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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-4-21 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-21 21:12 编辑 $ c! [0 |$ a' j

: B8 ^$ U! U; K/ [, V( i9 l看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136- T3 C/ T" A4 Q9 o2 N
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, b$ w0 e1 e; y8 t" ~  Y7 `* Q  F9 k5 \
    原料:鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。( S: D1 ^0 D8 G( H& X) A3 T, q8 W

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( U( t) E: D3 @5 g; v: D    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开,用刀背将鸡肉往大头处推,使翅根呈球状。; x# n: r1 g: j! ~

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( O( @9 F( \  W! b5 n% I! I6 q' a3 C    锅里水烧开,放入翅根略焯烫,盛出。
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    用小刀尖在翅根各处扎几下,再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。. s; Q! V* ]" Q. j; ~

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+ G8 R( N1 d: z5 m5 s( C
; b  n) i5 @  }0 q* O) c- E    干黄酱用水泻开。
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8 B+ ?* i: F6 c
    炒锅放些底油,用姜丝、葱花爆香。
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$ x, D' S( p, C7 |- U    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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" K6 z6 [8 {. A& ^    加水、葱、姜片、冰糖。
! o" z% C6 Z9 j/ n

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" ]# H5 P! \" m1 J" k: H* G

$ O# L. W7 x% o$ o) M+ c! _    加入泻好的黄酱,烧天后用是小火煮炖,至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
4 p) ?6 V) i2 X% }& ~- P/ v+ B

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8 v( u8 ?1 a6 _2 [6 y" g* _1 g$ l! I" P* b* J1 L7 d& g
    盛盘,完成。1 b) x9 y8 C/ x/ q9 m

壮壮妈MW11965

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2010-01-21 
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看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花
壮壮妈MW11965

高 三

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宝宝生日
2010-01-21 
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居然是沙发

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zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 - w( E8 k! p7 i' K  a( s6 y. w7 m
看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花

# b9 V! a; X# X5 S0 M! |这是我自己做的,其实就会做这一种花。

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2010-03-13 
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做的真好,还会刻花呢

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宝宝生日
 
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做的太好了,真要流口水了
夏夏

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2010-04-05 
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哇咔咔~~
# p9 U* Y: C4 Q6 V, ~2 A$ H6 S亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

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书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
9 M& P' N( l7 u哇咔咔~~
/ s) Y" z* U* r; h% @亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

! V3 u" _* j5 h5 B) ?+ O! G这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。
夏夏

五年级

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宝宝生日
2010-04-05 
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静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 . B1 a( S8 M& x8 {7 @
这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

) ?% r7 ?# E% Y' s* x- j) t9 |好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦!

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宝宝生日
2011-06-09 
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做得真漂亮。
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【静静的雨的快乐厨房】 酱香翅根
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