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楼主
发表于 2011-4-21 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-21 21:12 编辑
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* U5 A& A& N9 m& @! J1 n看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。$ Y  r/ D% E$ {! ~
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136  C2 w. S) j) w. o% X

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0 U+ M5 g" P/ q. E4 [    原料:鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开,用刀背将鸡肉往大头处推,使翅根呈球状。$ |8 O* b% ]6 d2 {& V7 x- a6 h

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/ M5 p) c% j. Z" _    锅里水烧开,放入翅根略焯烫,盛出。
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3 L. z3 V7 ]1 r3 s' @    用小刀尖在翅根各处扎几下,再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。/ V$ f" g8 w4 I# i

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) j1 v+ M7 V! f3 v7 `  y; d    干黄酱用水泻开。
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    炒锅放些底油,用姜丝、葱花爆香。
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1 s& U! B% S. B7 w9 ?0 S    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。" y) X2 u! K  I& a5 w# X; E

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* q5 a7 ^% G' B5 Y. c3 R1 @
    加水、葱、姜片、冰糖。
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    加入泻好的黄酱,烧天后用是小火煮炖,至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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    盛盘,完成。) ^* ~* b6 ?, F  F1 q) U) Q% l; h

壮壮妈MW11965

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2010-01-21 
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看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花
壮壮妈MW11965

高 三

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2010-01-21 
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居然是沙发

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zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
; L; J6 z. w: l; `$ |看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花

; `: E7 Y& N/ ~7 ^9 W6 s) F# T  l这是我自己做的,其实就会做这一种花。

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2010-03-13 
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做的真好,还会刻花呢

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做的太好了,真要流口水了
夏夏

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2010-04-05 
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哇咔咔~~- Q" H/ u. I: {5 d
亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

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书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
: b- N' J. N+ Z  h6 G哇咔咔~~
( Z' a8 m* J- |$ m" ]亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

& [6 e4 Y# d' ~3 g; I9 k这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。
夏夏

五年级

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宝宝生日
2010-04-05 
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静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16
0 ~- [' y! X! K- |3 S7 G! L8 F3 x+ b& H这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

( |3 _9 z4 W* z0 j1 J8 H好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦!

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宝宝生日
2011-06-09 
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做得真漂亮。
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【静静的雨的快乐厨房】 酱香翅根
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