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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-4-21 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-4-21 21:12 编辑 0 n) f+ \2 j& s. b

9 w- w( w9 A$ n# l; E" _看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ N3 y! ~3 S' T2 |
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    原料:鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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9 G- u6 s$ H$ ]4 q; \- i" v* q" \/ p, a" }
    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开,用刀背将鸡肉往大头处推,使翅根呈球状。
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- i$ {' b* g' \/ l4 m8 Z2 Z6 Q) u$ i    锅里水烧开,放入翅根略焯烫,盛出。
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    用小刀尖在翅根各处扎几下,再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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' F3 X3 V1 @" z- j/ A9 A$ `) t    干黄酱用水泻开。
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: Q* l6 A1 b% [- V/ b    炒锅放些底油,用姜丝、葱花爆香。
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* ^" ?/ o" t( @, g  F8 ~. e

" L  |# A3 K. J  V5 y; P* I    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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* _0 r  M0 r. G' d, `: ~, Z' c) h" J& ]
    加水、葱、姜片、冰糖。
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9 }, _9 Z5 ~$ H- l: E; \: T; x    加入泻好的黄酱,烧天后用是小火煮炖,至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。& z. a! F' C1 O1 v9 k

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0 |, t4 q$ N4 L" Y, M* J( q    盛盘,完成。
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壮壮妈MW11965

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2010-01-21 
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看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花
壮壮妈MW11965

高 三

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2010-01-21 
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居然是沙发

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zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 8 v7 z0 x% j. K: B
看着真不错,你家有大厨啊,还能弄个萝卜花

6 I4 j7 W' d6 h/ D( x+ u这是我自己做的,其实就会做这一种花。

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2010-03-13 
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做的真好,还会刻花呢

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做的太好了,真要流口水了
夏夏

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2010-04-05 
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哇咔咔~~9 E3 o  ?% X" O/ ?1 }* P3 ~; o' z5 }
亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

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书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
4 W1 [' c- q; ^: H哇咔咔~~- l9 K7 n7 O* b' D6 S" j$ X
亲能不能分享下,是如何做的这朵萝卜花哇,好赞!

8 H7 l' _) K1 V这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。
夏夏

五年级

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2010-04-05 
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静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 ! V) B" R  ?( Q) Z: b/ f  f
这个我没有拍过,哪 天我试着做一回拍下来再发吧。
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好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦!

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宝宝生日
2011-06-09 
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做得真漂亮。
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【静静的雨的快乐厨房】 酱香翅根
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