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团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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楼主
发表于 2010-1-25 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺家那口子平时都不吃肉
最爱吃的就是豆腐和白菜
我平时也就是给他炖个豆腐什么的
, \6 B9 d) C( j1 n3 Z9 ?; n# ~
亲们有没有什么更好的做法
不要网上的
复杂不说,材料还要好多

; K. r$ W; n* i9 y
要亲们自己亲自做过的

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
豆腐不经常做,不过最爱吃小葱拌豆腐
MW11416

高 二

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宝宝生日
2010-05-14 
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1、西红柿炖豆腐,酸酸的,味道不错,做法还超简单,我老公很爱吃。
% l. f! k) Z9 R7 j( o8 F7 E$ U# `% T2、肉酱拌豆腐,
0 t$ j4 `' M: o4 k0 I/ F* M; B2 F3、皮蛋豆腐
跳儿妈

高 三

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宝宝生日
2010-02-09 
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1781 
我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐,菜谱在百度上搜吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我把豆腐煎了之后,用白菜炒也挺好吃的

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宝宝生日
2007-09-26 
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102 
偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
5 X$ w! h  Y- w7 N  把豆腐切成小块,勾芡,(鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、)然后把豆腐放到里面沾一下,把油锅烧热,用油炸成金**的,然后在撒点自己爱吃的调料,呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄,都可以沾着吃,不过要趁热吃 冷了就不太好了,我做了一盘用了10分钟,呵呵 很简单的

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宝宝生日
2009-01-14 
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8632 
我家最常吃的就是白菜豆腐
团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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亲们说说具体的制作方法吧
( g! _% H1 [9 y4 }8 \, N; \* }说了这么多
, _, V1 U  r/ J. t% |) j" `也不说说具体的制作方法3 c4 b# l4 D1 E1 |) r5 P' s# u5 r$ l
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下(估计就俺自己不会哈)
1 |3 g  r& a) d

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宝宝生日
2009-10-14 
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亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

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宝宝生日
2007-11-06 
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39160 
可以做煎豆腐,熘白菜,也是不错的。
团长号 MW10597

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宝宝生日
2006-12-26 
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1599 
顶一下~~~~~~~~~。
团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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4362 
原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表
  m( [3 r- X2 I* u亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老 ...
1 E/ E- ^' C8 C+ v1 ~6 Q9 c4 P' j
, e) a) S7 \1 p1 X1 x
3 F& Z! _' s( k) P5 l
晚上回去就做这个了4 R; ]0 v" V, J1 _7 E3 _, l
看看我能做到什么效果. E4 G6 g. J$ U% n- B
对自己没啥信心呢

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宝宝生日
2006-08-10 
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松花蛋拌豆腐,简单好吃

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宝宝生日
2011-04-05 
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本帖最后由 依雅 于 2010-11-11 15:33 编辑
/ w; M1 j$ f; X) g
* o: C9 ~7 a+ [9 }! f我也很喜欢吃豆腐!
) k" ~  ?5 z6 J可以把豆腐切成小块,用很少的油稍微煸一下,弄成金黄色的,然后象平时炒菜一样炒,我常用的搭配是:蒜苗+豆腐+猪肉;蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉;洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉;都是一些味浓的蔬菜。
( L, G7 r+ o7 C4 E: l2 d( o还经常做一道豆腐汤:少量猪肉(肉末或小片)煸炒,加葱姜,放入一小袋榨菜,放豆腐,加水,水开后加几片泡好的木耳,最后加一点点淀粉。盐适量,根据自己的喜好加入酱油或醋(注意榨菜已经有味道或偏酸)。. [' Z! c  ^3 t
如果喜欢吃辣的,可以适当加入些辣椒或辣酱。
怪怪

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 5# kexin@bj ' W. [. y7 T' V; ?
. X: y  i" z1 T

- p0 N- J8 L/ }" l: v    你是天津 人吗,我老公他们家就这样吃的

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宝宝生日
2010-01-26 
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我也比较喜欢吃豆腐,我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤
怪怪

高 二

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宝宝生日
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1直接吃,拌,放自己想吃的菜5 G% w: [6 S3 G6 l, Y3 E; }/ K/ [
2直接锅里煮就行
- ?: X) F, |& s' y& Y7 C6 K1 |6 {3 用热水煮一下定型,炒。放自己想吃的菜,调料% t: [6 \; q% a0 r5 N) z

% S" B2 ?) q3 Y, R$ |3 }红白豆腐,血豆腐和白豆腐混着炒就行

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宝宝生日
2009-11-22 
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本帖最后由 不惑之韵 于 2011-2-16 16:46 编辑
8 x: ]# v9 l; M5 q* q
/ n' J3 K  H: `% g7 x# u$ g. R我自己会做的豆腐菜:4 w  b  P$ g; G, q1 i5 r: P
0 \, G# B, Z; @( N% _6 O
最常见的白菜豆腐,可以是汤,也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了,再放豆腐。可以放粉丝,炸好的荤的或素的丸子也可,或者汆丸子。
, m7 I0 j: y5 V* n5 V6 J( m) p$ t4 C0 W3 \1 o# J) n. S
炸的:1、 锅塌豆腐,要用油煎一下豆腐再炒菜: X( K6 {- _0 b  l, J) b3 m. p
      2、番茄豆腐:裹上面糊下油锅炸,然后再用番茄酱汁炒一下
8 u9 k) p- [! d7 ]$ R4 D0 j炒的,有切成小块,放西红柿炒的- K/ T- r7 _) N
                放虾或者肉末炒的" U* ?3 ?3 l- c% T9 ]
                与猪血鸭血一起炒* ?! c6 M' g! V6 a& U: q$ B
                直接用葱姜蒜素炒
) W: _( j8 N+ [0 m: a2 F' M# ]                麻辣豆腐. I: |' w' G2 g; Y
                放咸菜,雪菜豆腐,榨菜豆腐等
& E6 N: p$ P$ C- L: `: h' i& X也有不切块,直接炒的,叫ji刨豆腐
3 H6 p6 O* F# }$ M# c4 k) J( L凉拌的,小葱拌豆腐,香椿拌豆腐,榨菜拌豆腐,皮蛋豆腐等等
/ C8 K% u; O: o+ p. G8 b! H5 A冻豆腐,酸菜炖冻豆腐,放五花肉加老汤,出锅前放粉丝。

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宝宝生日
2009-11-22 
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1786 
明天十五,爸爸妈妈吃素,要来我家,我得做几个素菜。一定要有豆腐。

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宝宝生日
 
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133 
帮亲顶了!!!
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亲们有没有什么做“豆腐”的好方法!
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