亲们有没有什么做“豆腐”的好方法！

angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
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沙发

豆腐不经常做，不过最爱吃小葱拌豆腐

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小沐沐的妈妈

MW11416

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宝宝生日: 2010-05-14
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板凳

1、西红柿炖豆腐，酸酸的，味道不错，做法还超简单，我老公很爱吃。
2、肉酱拌豆腐，! G. Q% F/ c+ u5 b/ c; R! I+ x
3、皮蛋豆腐

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candy123_0123

跳儿妈

高三

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地板

我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐，菜谱在百度上搜吧

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

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招财进宝

5^#

我把豆腐煎了之后，用白菜炒也挺好吃的

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

嘉嘉妈妈咪

三年级

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宝宝生日: 2007-09-26
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6^#

偶今天做了个老公说吃着还可以哦 6 k! [8 k. X8 X8 A d1 z% T4 U
把豆腐切成小块，勾芡，（鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、）然后把豆腐放到里面沾一下，把油锅烧热，用油炸成金**的，然后在撒点自己爱吃的调料，呵呵我老公喜欢吃椒盐女儿喜欢吃番茄，都可以沾着吃，不过要趁热吃冷了就不太好了，我做了一盘用了10分钟，呵呵很简单的

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天扬妈妈

硕士

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宝宝生日: 2009-01-14
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7^#

我家最常吃的就是白菜豆腐

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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

zfandy

团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-07-18
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8^#

亲们说说具体的制作方法吧" U3 G n0 F: `( u3 y; Y
说了这么多
也不说说具体的制作方法4 X+ ^& Z. c5 W0 w2 w5 ~
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下（估计就俺自己不会哈）/ t6 z" Q! T+ G. Y

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荦荦妈

大本

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宝宝生日: 2009-10-14
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9^#

亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

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tiger1234

青铜长老

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宝宝生日: 2007-11-06
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10^#

可以做煎豆腐，熘白菜，也是不错的。

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小嘴嘟嘟爱婴馆

团长号 MW10597

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宝宝生日: 2006-12-26
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11^#

顶一下~~~~~~~~~。

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zfandy

团编[MW10216]追风

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-07-18
帖子: 4362

12^#

原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表 4 @$ K9 x) }! Y1 U3 @5 _3 e$ u
亲，我们家做豆腐一般都是我做，很简单也很下饭，我先把豆腐焯一遍水，然后锅里放少许油，倒入郫县豆瓣酱（超市都有卖的），煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做，特别下饭，亲可以试试，我老 ...

4 g& {5 p, y0 C+ ~ W
晚上回去就做这个了
看看我能做到什么效果
对自己没啥信心呢

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小典典

高三

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宝宝生日: 2006-08-10
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13^#

松花蛋拌豆腐，简单好吃

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依雅

高一

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宝宝生日: 2011-04-05
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14^#

本帖最后由依雅于 2010-11-11 15:33 编辑
9 `/ e8 H/ |( O8 O6 W
我也很喜欢吃豆腐！
可以把豆腐切成小块，用很少的油稍微煸一下，弄成金黄色的，然后象平时炒菜一样炒，我常用的搭配是：蒜苗+豆腐+猪肉；蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉；洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉；都是一些味浓的蔬菜。/ Z8 R* B, D6 d
还经常做一道豆腐汤：少量猪肉（肉末或小片）煸炒，加葱姜，放入一小袋榨菜，放豆腐，加水，水开后加几片泡好的木耳，最后加一点点淀粉。盐适量，根据自己的喜好加入酱油或醋（注意榨菜已经有味道或偏酸）。
如果喜欢吃辣的，可以适当加入些辣椒或辣酱。

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wohenguaide8

怪怪

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宝宝生日: 0000-00-00
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15^#

回复 5# kexin@bj & W) T- J' ~+ B2 J8 _# j1 \1 h

: G+ f8 e" m! K" h8 Y
你是天津人吗，我老公他们家就这样吃的

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wendy_rr

高一

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宝宝生日: 2010-01-26
帖子: 911

16^#

我也比较喜欢吃豆腐，我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤

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wohenguaide8

怪怪

Rank: 15

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1037

17^#

1直接吃，拌，放自己想吃的菜
2直接锅里煮就行 ' X! Y5 `$ ?$ g {" R: e6 |0 s
3 用热水煮一下定型，炒。放自己想吃的菜，调料. ^$ F& M6 [) a5 z3 j- c% N+ {
# N' G" V9 D! ?* S* Q9 ^; y; u0 b
红白豆腐，血豆腐和白豆腐混着炒就行

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