- 妈米
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小鱼儿妈的拿手菜不多，魔芋烧鸭是其中之一简单易做，而且鸭子的脂肪不容易让人吸收，非常健康 ，不怕长胖
% j4 H) [) a9 p1 }魔芋号称肠道清道夫，也很健康，和鸭子一起红烧，可口极了
+ c9 H- s) S X8 N, N2 s' y1.把鸭子切块，挑肥点的放进锅里铐油，注意：这个菜一点油都不用放，完全用鸭子自己带的就够了
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看半片鸭能烤出这么多油
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; \% z9 B) P! ~8 n油铐的差不多了，放点姜片去腥，放入魔芋（可以飞一下水）$ w$ x! e/ L) e# E
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我家的那位爱吃香菇，加点香菇6 c2 D/ a! ?$ _ B/ x6 R( N
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放盐，把泡香菇的水到锅里，大火烧开，中火10-15分钟就好了，其实因为魔芋烧的越久越进味，可以多烧一会儿. \! A% b) K ~8 {* o* k$ x
4 m, c# p( J1 `* F着急吃，没有成品图，下次补吧 8 n% o- h7 O, g" l
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发表于 2011-4-26 17:42
