- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃& k+ E, D; b! N/ m0 `
冬吃萝卜夏吃姜呀
! w1 f( Z: y" u5 I9 ]这里要放很多姜
9 W$ g4 m+ h4 Q3 W ( a( s+ m; T3 I! {
做法:: y7 M8 w6 j0 n6 i' J
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了! C7 R! b- P4 Q
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
* b }6 e! M* P& a. e3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
, v+ y, H# }( ]$ B8 @3 G4,放一点点油在平锅里,7成热
9 `5 z/ ]3 U8 K5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
4 I# a2 [5 D" j* C' }# A6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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