- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
0 {8 [- i# _8 X& l: B- l冬吃萝卜夏吃姜呀
! V- I, O. W6 U+ d* ^这里要放很多姜- G2 y6 g; ?, r% q, B% V1 h. b
$ J( [/ F: g' {1 H# a8 e
做法:
, v/ W) _9 P8 a1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了+ e+ X! k( `) D T
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
9 S. u3 b3 C( N1 }" a" x( T5 [3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
% E- ?% O$ p3 A4 h. L9 `4,放一点点油在平锅里,7成热) ~! Y" D5 T7 Z# i5 D* e3 X
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
* Q @1 `% `8 A- p9 B* r% _7 O6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
1 ?* Q9 y" o Y
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