- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃: g9 g8 W* ? I; v1 m" q
冬吃萝卜夏吃姜呀5 e, U' M* M) d2 H V: i* O
这里要放很多姜9 o% L7 Q, [& b- k/ j
% E; h/ n! e+ G! J1 h做法:
6 h- m7 K, J" G* g' N* @! z1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了7 q4 P8 k" y' h4 W& V2 S
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎' X7 \( X2 Q$ ~6 j D
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
% p! Q c1 a4 J R n7 i# z4,放一点点油在平锅里,7成热
9 Q1 _- v o+ Z5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)& D) F$ d P4 U* A
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅/ F& v( ^% r; i$ k
" C; \! b% ~$ _1 H: L; t% c
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