- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃9 z9 b3 P# }4 _7 [
冬吃萝卜夏吃姜呀% W) ^. v/ d' k$ w
这里要放很多姜/ s( n0 [" \) j; c
+ j" y! W" [2 ]9 d6 Q) O! _" h3 t做法:! o; d7 L8 e( ^6 U! s5 ?+ ]5 U
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了- r' b3 n, C. |6 H0 m _
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎. E7 g% p9 Q# L5 ^) U
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
8 U @% m% l! A; x) m o' g7 Q, Y4,放一点点油在平锅里,7成热9 A) D" t- r- C) J: T
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
2 G0 @; n8 P& g6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅; W; f+ m, ^5 |1 I- a
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