- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
& H/ Q; x+ E/ K冬吃萝卜夏吃姜呀' D" V8 |4 E+ ]. G/ c
这里要放很多姜$ l( I( N; P9 t3 K/ n# f% F! ^
- P. B+ S1 v) N
做法:
9 _7 ], {1 V1 l+ r% N6 n8 H1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了/ U5 K/ z& _; a
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
. t$ C$ u4 g" C$ {& W" d" Z3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀 S& p h0 s t2 s5 ~+ p! c/ Z( C
4,放一点点油在平锅里,7成热
7 ?! _. o# b" {5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)9 S& }7 T% [; |# U& U
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
/ T6 o2 D5 Q5 {& E
$ C4 W. X/ E. T7 X0 ^3 r
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