- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
+ d% {0 }+ U! i+ ] R1 D( D9 f1 ]$ Z
罗非鱼也是一种淡水鱼: o9 |- N/ i3 a) j5 Q
一根主刺,没什么小刺* u9 v O& W' ^
适合红烧着吃2 I0 h( j4 M% ^$ a1 W1 @9 t
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
* A# n, F! h4 X/ U4 y红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
7 Y' ]6 [) v: O+ m' j4 D# b这道菜关键是不要把鱼炸坏了
- w$ W( k7 U. Q- L用不粘锅最好
E( b1 m# r: r1 r, N, Y1 J# k: G4 P& Q% T5 p& h3 H
具体的做法
' z4 x( ?- j6 \8 I8 K7 {1 y罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
5 z, {7 u! R# T3 ~5 `3 E3 d7 L2 ]" V1 O- e) v
7 W2 @4 s Z0 P* l+ d' A6 W6 Z香菇切开4 N9 q, m5 R, A+ r
: I3 Q: r) b" ~' o+ d9 T
葱姜蒜备用
7 R7 c. j/ \- ?( ?& r2 N" t$ M3 ^! L; {* T- Y& ~, G4 _$ u+ \
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
) m: Y# C& O. L
& Y& G0 S! J' Z/ c% m
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