- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 % b, ]& @1 c5 u @% Z* I
7 _% z1 a: C# R; Q! q$ |* z; J
这是我第一次自己动手做烤鸡翅/ q# ?5 K w, h% B4 \) |
以前还以为很麻烦3 d3 d: _6 P/ _# E' n/ g/ m* c
没想到特别简单7 T. d. f! I/ N9 a3 Y% \2 o3 J
自我感觉还不错" W9 J D% t; g$ {# r7 |
而且自己在家做的最重要的一点就是干净% T% X0 a3 f9 h- p4 d9 J
以后不用再出去买了 哈哈
6 s% A2 C' \3 [) m* p) }$ R0 ?( Z8 c+ r大家不要打击我哈
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3 }5 g! T% x4 w) o# o2 J0 j, I% a+ X6 P4 J& S9 p. e
& z$ X! ~/ f; s我来补上制作过程,呵呵
8 o" y) _4 {1 V" G7 |原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
8 ~3 _" d: V \8 O6 s- l这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的
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1.当然是要把鸡翅洗干净
3 c8 _' C6 d' t2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
0 H# s' I( l# F2 j& Y( F. P+ G2 ^6 X3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的. p# Q0 @6 w$ h4 d) `" H4 A! e5 b
当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,5 b/ ~! y1 ^ q( F/ C0 E
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
, {5 @+ m N. N! {4 y3 g) w4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小
* v0 N/ B; T2 u# l% A% V5 d 时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下
1 Q+ c# \/ i" m 鸡翅以便入味儿,哈哈
$ C3 `3 \( A5 |! p5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我1 T c2 y0 p& _4 Y" v/ v3 T a
就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻. v$ m9 k. h4 b
一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第
. G' A8 ~) E/ R2 W% X$ D% E" j 7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了
4 \6 e) ?( o, K1 p, T" T6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了
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