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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子" m8 v5 j( X, N% |5 C; w$ {

9 T% h; h+ t) c9 Z# A6 k, p呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、% Y' ~  v- h! h# U
看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子% ]/ f0 O- \: N! o9 h# I( F0 J
/ v7 y$ l9 T0 X) {+ }1 H6 z
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子1 R8 Q* U. [. Z/ v& I

- E8 {% Q4 H' m% B2 q) B7 I呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
  k- t4 y4 L7 T回复 瓷瓷 的帖子6 h0 l/ v9 w) W$ s: z# n( ~2 n

9 b: P" m; v0 }4 |3 r" [& m6 X呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

6 n3 X( `! q! Z: j. I五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
. A' [. S* r# F" o* w' r: c0 I0 q8 P再裹蒸肉粉放高压锅里蒸& t5 x; k* k% W9 G4 P7 W
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
6 u0 P! h" m: Z& I; W! g
0 S. F& ]! l/ z" i9 b( Z; u等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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! P& e& w6 A" U; T* x5 j$ u5 S" x. y0 o2 s( f( {; q* Z
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子8 Z, F6 E7 C3 d# @) u

$ g4 N9 U2 q; m! M* s呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 1 B6 j) c! x/ p4 L$ K# J
回复 瓷瓷 的帖子
2 P7 M- Y' r- v5 Y/ N6 r
) j, v7 E3 J! k2 L$ Y呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
+ c; g, c6 o, F: l& y* |
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行# j& `; O! c, V2 U2 u5 {
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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* s" o$ ^( w! j8 H( \# \
. Y# R5 ]# s. k是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学2 y. H" ?, H( S4 j% ]1 C$ Z2 q
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子$ U: m! ?5 h0 g: a, N$ H: u

( L9 f& A" {7 b' ?4 t, \+ S4 F呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
) L3 P: r+ M# w0 h3 R回复 瓷瓷 的帖子
6 t1 r& J4 O7 B; ~+ ~# T
, ]% B: J* t& e是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、

# c) y) H4 ?2 N8 }2 h1 V9 T+ W  C# D刚才说完之后就要婆婆做了一份
2 d% ~7 K$ @* x步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事! \! B' w- ^( x3 \1 Y: U
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
; D$ R+ f2 @* i' \; |- a3 x          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了$ X8 F; {7 q: j' g
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边! M* U( @& ~2 A# i4 f, ^' a
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
% Q% l, i! A; p7 U& w! Q          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子+ h7 n; t" O1 s: T

, U" D" w) T# l4 I! \4 }' t1 Y哇,太好了。太谢谢亲了。

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粉蒸肉
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