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小丸子 团长编号:MW10547

高 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子; s4 A& y, v2 }2 n
1 A9 c  N, g' n9 K( \
呵呵谢谢亲、

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20090110 
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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、3 `, q' `* {( X. M3 S  F
看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子
3 C5 K* d8 q6 J/ T% _+ l% g9 a/ q! F. ]6 `& A8 W/ c
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子
* ~, d0 @0 R% D$ k  `( k" ^$ g* j  l) T
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 7 R/ g6 I& Z7 E% j
回复 瓷瓷 的帖子! g, [: q" t5 r$ C; F  B
. R: h1 c" n6 N, `4 A  V; |5 J! E
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

/ W( {6 A$ b, R& s  A$ f五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
" L9 P3 j9 `1 x$ G再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
+ C' O: G1 g+ G% D! s蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子: h2 w# r3 z' K" q
  V, y: E# i5 R/ g
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子. ]5 w2 o  ~1 H' I+ }
6 y9 y. H& E" S1 @; t1 W
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子% O  v7 r9 v8 @; z
* r& I- i0 _! p
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
- g0 h' X  `7 Q' F' W) N回复 瓷瓷 的帖子  v' x4 R$ e. s9 m, h

! o& w5 P9 J! D6 q$ R呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...

( B; e* t5 i8 Q' {) }* z- ^* M慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行  W" F" b' N0 o: H
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子
: d( v' c1 I+ V0 P. C
  N2 {7 B$ a" b$ S6 ~是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
  }; q- t5 ^: m+ L( _我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子  O, _& }  ?& K/ r" N# l
* O4 m1 W4 K3 f: _2 m" U" K5 b& p
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 8 {$ Y  I! b% M/ H/ m
回复 瓷瓷 的帖子
7 P% w/ W" X/ c( G/ q7 u, B! r9 N5 o0 z- ?$ T4 g# r
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
+ V) {0 c4 e5 g6 b' R
刚才说完之后就要婆婆做了一份
7 f% O3 |) r* d& x, t' o& d( e# k步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事$ c# D+ w3 m0 G* [4 n3 i
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上" y, Q$ A1 L+ Q& W$ H# }4 G) P& `
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
; S2 b2 t. {1 B! n9 _0 V          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边. ?+ H9 v* d9 i/ K
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
: u( h  e% ~. b" W3 f6 Q2 `          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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: z9 S5 Q/ V$ F& y
4 o/ C. y" X  B哇,太好了。太谢谢亲了。

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