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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ( {9 o) U( q/ k& Y5 w/ u) C
回复 瓷瓷 的帖子" \: o- z, R. A9 M/ R( r$ ?
+ j! a: b# Q; g. a2 j
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 2 @7 D: T# B+ p; ^8 _. a( g! D
刚才说完之后就要婆婆做了一份7 k( p+ f9 r+ B3 L8 @' J: ~+ ]
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事9 U, g$ |% c& x" n& q) L
腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上% G* o' w# y" b
调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了$ ^3 D0 B+ I% `5 m: R
将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
* F: x7 V4 E+ b4 d0 I5 Y2 v# @ 滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
$ L* C; E( A; k6 u# o 用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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