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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子! t7 o% ?1 {% @2 {: G; i+ }3 \
; {, a' O2 @( g2 B4 m9 D
呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、% ]# l3 S& ^9 F% _4 V, Q
看我婆婆做过
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, ]. j, g. x8 o4 q- _
9 ]( ]+ G+ e$ |4 c8 m真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子
! Z, d5 R% {6 W1 o, k
3 A' E- q; e5 v' E0 a呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
4 P) \# r$ u% ^, @% z1 p回复 瓷瓷 的帖子
, @( {. I) }4 c9 h% D" ]* H( O  `- h
6 {1 g( u. @( l0 u/ I1 b呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、
. N  T4 b* S8 p1 Z
五花肉切条,要先用生抽什么的腌会" E6 `# S1 p1 p8 v" l- q7 M
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸! ~: G# p: b4 C
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
+ z8 T8 i- @' Q4 x" y3 O
: s5 K; u4 |0 k' t6 H等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子' d! J. `' D3 Y! \2 A; d# a$ z8 P, C
& {" }& l! B/ m2 x
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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9 d# y& z0 S4 C. z0 h, h6 ^! `' x# c& H) K
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54   K6 |( L& g2 g7 `; c  d4 o
回复 瓷瓷 的帖子  P3 U1 x0 W  A0 x5 _

  m2 a# \2 Q7 M- W呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
" \- X% n5 g3 G& ?7 k& ]- n
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
+ U: C! K! A/ a1 _! {! H0 w我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子0 ]5 x5 q& _  Z2 ~
, Y) K) @2 t: X
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学- N) }' x& w* L' n" W. q9 E
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子1 H5 c' E3 z- l

6 `4 ^$ l: V: q" E# m! ~" v呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 % R$ {7 H5 B, b+ l/ d) Y: f7 Q8 L
回复 瓷瓷 的帖子: i+ O( M7 g) y4 A

( @; P" o9 ?1 d' O8 @9 H* t是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
) ~3 D+ `# t/ x4 ]% u0 h
刚才说完之后就要婆婆做了一份( z9 V+ d+ U5 P4 W! h. L
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
- ], o& e5 Y0 }; C2 w* O          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
9 e1 n( V' d9 G6 |% a; W          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了; o! Y: T0 Y( Y) }8 D
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
* o* `* G/ s' r* K  k$ v          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
7 N1 L. q+ ~7 _8 x# y; r) a7 D  B          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子* l6 R; u8 h5 H+ A
2 |6 E( o, r0 L
哇,太好了。太谢谢亲了。

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宝宝生日
 
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