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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子; H1 L. \( c1 ~" c" W) ^

6 n4 }6 B; K, {5 J呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、: ?% K0 @- j  \8 M
看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子7 @! |2 y" L" [' X0 Z4 a

' y3 T: y, s/ N* v" ?* \. N4 k: `真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子# e# m6 O) n, [* Q& L
( t! O3 w" t/ ?! X/ F! g+ L
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 9 L* b+ I. b% W5 T- e) d
回复 瓷瓷 的帖子0 q/ a' k, Z/ P* f" U$ M8 p

- U3 u1 S5 R" ^1 n呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、
/ Q$ l7 s1 W+ x0 H( I, g. x1 S
五花肉切条,要先用生抽什么的腌会4 `# @- V9 i% z" U2 k' T
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
# ]  Q' O; ]4 J% p蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
3 J5 z- N2 s6 u  C# x, S% |
" J, g2 F2 h+ K+ `4 p等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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& U: q8 s, q- S( j# `3 w& C$ S
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子0 a. U% N; {2 S# z  ?

& e4 d  e: J* Z% d( i呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 7 P# O7 u! a# S
回复 瓷瓷 的帖子
* U" Z: t# ?5 q' M5 s6 l
# F4 r7 I6 K+ H# X/ A, c呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
  p5 i, ~+ s3 D
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
8 ~0 j8 D1 x! Z& Q/ B/ {4 `我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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8 p: o/ D5 ?' ]6 l  n  _% o( Z0 G0 e5 _2 ]8 b5 V0 ~
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
0 O7 X6 W9 m! U7 m) J- \我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子0 \8 a; N$ L4 w

. i! X1 |& o+ ?3 V: d. E" O呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ( F( v/ f7 l* k% J
回复 瓷瓷 的帖子
% e/ Q( G3 |' _( ?+ ^: Y6 m+ y  _8 o4 Q8 q
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、

  s* J: s0 ~, @6 e3 M0 Z% K刚才说完之后就要婆婆做了一份4 f2 r5 o/ O6 n/ {0 E
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事3 ]2 V% J; S" E/ t
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
2 L( i) I; _  K4 C" v  L          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了' D8 s/ J4 m. u
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
# K9 K, w; z( q( @4 v6 L' A          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面* d* h4 M( M- ^' ^* \7 ^
          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子, ?9 }/ _' ^) x; h1 j% `- K' `
8 O6 i$ |3 c0 w+ K8 G8 X# B; @4 R
哇,太好了。太谢谢亲了。

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