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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子
6 O7 T! d- g0 N/ q
! G/ W, D! H# \1 h& j- F( C# Z呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、& ^1 I. Y! m: I4 v4 G% Y
看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子, N6 B: D: Q+ G8 ]+ I

& K; n% }8 ]! m" ~8 _  b( S, @真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子! C" o' k9 F: o; [( _4 }  \) y* T

8 F9 y9 k3 \+ H. `( b/ U. ?: |呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
9 A& B6 o8 p7 s5 C9 [2 d- L回复 瓷瓷 的帖子
' ~0 \9 e+ o% D1 e( @& B, K/ W9 b  T2 m$ O' x% Y) d
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

- b0 N7 p6 X! a6 r$ Q五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
1 U' i. l4 F6 a再裹蒸肉粉放高压锅里蒸) p, _: U7 i: j' {' P" f5 S
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
2 d9 v" ^/ V. j9 N+ K2 c+ Q5 [) P# g" O4 r, C) x5 y
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子6 ~1 ?. Q1 w0 e1 w' g  ]* l1 q
( K9 m, J: G; r( O
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子+ E" k& z1 p4 c+ a8 l

: I( e7 A" d+ I7 `) d4 M呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
, V2 ]+ N% U& M. h回复 瓷瓷 的帖子
& C$ c  P, s' q9 d6 K$ J) x+ ?5 V
8 S" g5 G# [  b+ ~3 j呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
4 l& E" S: J; Q* T* r: G
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
  A+ z" Q& F2 |: B8 |+ V我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子2 }5 b" D6 |7 x1 y: l' \7 g$ O
# r/ w& D4 p2 C  h: l  \5 v, S$ n
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学- O& E# @4 G5 h7 h, |& S
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子
. e9 u! E9 ?1 B, U
+ M2 V% c8 _+ j9 v0 u+ r呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
* \1 j1 c8 k: R' n/ W# P回复 瓷瓷 的帖子
$ |6 ~4 ~9 B: h6 Q6 c$ f) Z$ _- ?
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、

; [/ v' Z0 O4 |# F" Q5 k' T刚才说完之后就要婆婆做了一份
# L: W( s1 u+ J( G. B/ Y' V" n$ {- z步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
+ l* z1 v/ \3 y- ?5 c! z1 G          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上3 @+ x9 ^1 ^5 @
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了) b- {) C  v+ m
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
' \, @' Y& A' @0 w1 v          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
" E! n6 Y' g0 ~" z) s- O/ u; a          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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/ G3 i% y, a) C/ A7 f& h
5 V7 G# k* j8 P" V( ]* l9 c哇,太好了。太谢谢亲了。

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