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小丸子 团长编号:MW10547

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子
' d9 E" ]5 w$ \- T0 l3 v( M2 ~
% f: c1 Q  M' b) q) }- s8 ?+ t3 z呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、$ j9 f  k+ o1 p
看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子6 y* ~; y: u* c( G
/ H6 Y" S, Z& j5 t+ n: e3 [: u; Q
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子: {' k4 ]0 Z2 [- i/ P: f5 o

7 v  z. }" j- h& v呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
2 y/ X  S$ S  Q' T' g) @8 r" u+ A回复 瓷瓷 的帖子: I! ~3 y  L, a0 l2 B* Y

/ J! T5 `0 O. _( K% c( c' f呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、
+ s7 x4 d7 C5 ]! L9 t3 t- w
五花肉切条,要先用生抽什么的腌会0 i. A, x% ~, p3 c5 S: `
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸" p8 e' `: o( n- Y$ ?$ H7 E  E
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子5 w# S4 L) Q% j( L7 D
( ?% M  q  k& Q# L
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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  z7 X6 {: L# \5 T0 |* K7 c! T  K: r
) J' u) f/ a, Z) _呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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& F1 m( b4 P0 ]8 }- p, M5 P$ f8 I; d$ `; w2 Y
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 6 J  B" f- Q2 D$ s
回复 瓷瓷 的帖子
. ]3 C3 t; J( x* o6 `6 P( _( [' }6 t
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
2 `! u: U6 g) {& _
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行$ {* s1 X& g  P4 D6 n% ^+ g1 n
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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) @& ]: N! ?# Y  G; |8 j" N5 f( y- v8 w( q+ ~8 a) \# _& T, D7 k7 [
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
' F( v, \, X  m, K我老公爱吃这口
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8 o4 d  U/ c0 l- U, {% v, c
% T" y1 G0 h0 v: J& t& f! ^2 B" X# E! x呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ( ~5 X# w+ u  j7 t6 N9 W6 ~8 G* l
回复 瓷瓷 的帖子
/ o  n# V6 \, J) r6 @, n9 i0 k
9 A" E# n' B8 U% h7 |% ^是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
4 z8 ~5 y6 D* w! Q6 z4 ?2 |
刚才说完之后就要婆婆做了一份% r) ~% t* R4 d; ~0 m! l8 L# {5 R7 I
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
3 O  `/ [! ~5 x6 M3 A$ k9 K: `' A          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上: o4 \# U: g3 _* K
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了  p* C5 n. ^1 [& \. x  T
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边) a. M" s# k! K: }6 X
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面+ k% r3 ^+ t) G+ ~# ?0 s
          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子) `. V+ v: j  p& z( k

0 W! k9 h" J% D+ |2 v哇,太好了。太谢谢亲了。

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