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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 % R$ {7 H5 B, b+ l/ d) Y: f7 Q8 L
回复 瓷瓷 的帖子: i+ O( M7 g) y4 A
( @; P" o9 ?1 d' O8 @9 H* t是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 ) ~3 D+ `# t/ x4 ]% u0 h
刚才说完之后就要婆婆做了一份( z9 V+ d+ U5 P4 W! h. L
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
- ], o& e5 Y0 }; C2 w* O 腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
9 e1 n( V' d9 G6 |% a; W 调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了; o! Y: T0 Y( Y) }8 D
将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
* o* `* G/ s' r* K k$ v 滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
7 N1 L. q+ ~7 _8 x# y; r) a7 D B 用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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