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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 8 {$ Y I! b% M/ H/ m
回复 瓷瓷 的帖子
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是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 + V) {0 c4 e5 g6 b' R
刚才说完之后就要婆婆做了一份
7 f% O3 |) r* d& x, t' o& d( e# k步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事$ c# D+ w3 m0 G* [4 n3 i
腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上" y, Q$ A1 L+ Q& W$ H# }4 G) P& `
调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
; S2 b2 t. {1 B! n9 _0 V 将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边. ?+ H9 v* d9 i/ K
滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
: u( h e% ~. b" W3 f6 Q2 ` 用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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