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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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6 U" Q: [: G4 X) C3 N) u9 H4 r+ _0 F) p( o
呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、: m, d& Z* Q: x4 ^
看我婆婆做过
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) \" I7 W5 [7 ]+ e8 X! F- B
$ V' M1 S/ A* ~3 g% \% `! R& V9 K% _真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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+ S' e/ U+ E0 n5 Z, W0 A$ f+ {( N, z! h. c" c1 f) a
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 # U) B% p1 g3 a9 Y) t7 L
回复 瓷瓷 的帖子! p! T& a1 i+ o

1 U' y- t% ]' K, T, O. s% @呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

! t2 E; f" M+ w. h五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
  ^2 T: b  U, c8 }9 y) @3 z再裹蒸肉粉放高压锅里蒸: G  Z4 S  g. y% n- L
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子: B' D2 m; A  F! b* m

' @0 s+ Z; g% E! z4 f等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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# _) D( H2 S7 g
, ^6 t+ e/ S- Y呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子
8 Z' d$ ?4 [! T) V4 u( y; a. Z
4 Q0 M# n( x) c呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
# d# I+ c! M% [8 u# ~7 a; A回复 瓷瓷 的帖子
0 \1 b' G- x. ^% X% A9 p# u' i' f3 I7 p3 L- L
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...

5 }3 y( E' d) ^& p5 _慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行! K! t  D; W9 t- q
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子, U! \8 p( R. q* ~

( {! D/ x# D  k/ ?4 u4 H是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学. n! _) q; D* Q8 N* o$ {6 `
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子. E' o1 F* d% Z
+ F0 s1 q* n+ |6 F
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
5 s- |2 F5 X4 w- v# |1 L# l9 T回复 瓷瓷 的帖子" |6 Y. U$ d9 a9 o
" B- x* k4 G8 T1 ?; c
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、

& Z" k  b: m# K. d6 i刚才说完之后就要婆婆做了一份
& ^0 }5 M% R3 X6 x9 ~2 W3 F步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
; A4 q! u. h- `" O7 A! B1 k          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
" i2 f1 V/ d( N, D8 R1 e: A3 E          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
' ?! o/ P7 L+ Z0 b          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
$ C& J! F- z7 z) r          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
4 C4 u% y. @5 P) z6 |7 N! j          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子$ @" ]0 j* f: n! T0 n, i1 X
6 ~* p* j, x( }9 |3 H
哇,太好了。太谢谢亲了。

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