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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ) S) [8 ]7 w. m7 X+ g0 C
回复 瓷瓷 的帖子% P9 [* W% r' c4 Z* o
& `" c# s5 p. E2 d/ ^; T是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 ' x& g" h0 d% X; f! K
刚才说完之后就要婆婆做了一份
( ]( {# L5 P% o8 S步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
( X$ l# J' r4 i 腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
7 Q. a7 k5 Y3 l/ n% z 调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了. {2 ^0 x# L) g+ h- T" _7 m
将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
8 l+ \) d; N0 ~! K3 J 滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
2 {1 Z/ F" F, e7 V; s5 Z 用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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