- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了% s8 k, z7 S) O& K+ S6 q
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琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的
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一、 椰奶凉糕：3 r4 H: T' g9 D
用料：, F, r" U, A, v3 p( v6 W2 m* C8 G" k
椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。6 j2 ~% w2 F5 B4 x, B) l
1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。& y$ k# m; I9 ^* r$ |
2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
1 V( n( }7 z$ T; }$ Q3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时
$ F. K( u% Y7 a0 l" L0 \) a2 E二、 抹茶凉糕：
$ U% F- ]% R0 t! V; {用料：
- N% ~0 V8 h" g- ~1 x1 l绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。
; B6 [: e+ I9 Y- Q2 u: R& N制法：" G' S1 F) C. m0 E$ W# s
1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。( V4 u1 a& U, ~, Y E" F- r/ [9 \
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。* i& r& Q* {( E6 T1 P8 x- r
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。 ?1 G7 R8 P! A5 k7 P/ U
4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃- D5 q& K2 \ a4 E. J
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; @. |5 H2 t, x$ ^" y2 U# Z% J这是已经冻上一层椰奶的了
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3 O" R' B8 N! p+ M6 _* |要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的
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0 m( V/ e$ R: N我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领
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但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
