- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了
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琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的! D; D1 d* c- p6 \% T( i& q
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+ l& ?( _, Y1 ?( E6 v$ H3 X9 \3 u一、 椰奶凉糕：
- r, Y! ^( y) @- Q$ J+ _1 ]- ]( j用料：
/ e; F6 y( u$ q椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。
: {, C, _+ n' e8 r1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。' {2 m* @0 V" R% J
2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。8 {7 s& H2 k3 ]& q. r9 i
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时# p6 _! {0 Y& |' k4 |+ p- i
二、 抹茶凉糕：
7 \; x0 D3 H- b- A1 r用料：6 d) ^0 B: H- L
绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。
0 b' v( v [! d* b制法：
+ Z% s6 C1 k( J; y+ h* c: f1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。' z5 f: |) N; I, q
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
$ O' A2 |" [+ d5 P* h1 r3 ^3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
) B# m0 O1 f1 u0 Z$ C5 N4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃; _9 z3 _4 N0 S+ z- _3 c8 b
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8 j0 _4 z$ n2 O: J4 @* f" @& w这是已经冻上一层椰奶的了6 P( O# t% n" C0 x
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要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的
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2 s: T& V% ]( `/ `" O我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领( C) Z# H# B% {8 z2 |
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但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹; ]4 e) C9 j+ t$ H' }" n
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发表于 2011-7-4 12:44
