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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了# A% R+ j9 _7 W5 N, a* v! x
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4 v0 f) O3 d2 I% K8 R' @) [6 r琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的
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一、 椰奶凉糕：
6 v, J. t% y7 x2 A# z' |用料：6 Q B9 R8 @! E$ M
椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。/ g3 [2 a( L- B) \ r/ m& I* g, m
1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。; H* N, m" V( H- q8 u5 O: c) g
2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。) Y7 N' _( T+ B( X5 u* m/ J
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时* T' p) a5 g8 v* l+ m, \6 E
二、 抹茶凉糕：) `9 w. o8 D& t
用料：
9 ^ b: r {: T& ?2 W$ e绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。6 j5 I' e, ]9 {- y+ |9 ~
制法：
; p0 M' R* y: w: K" c1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。 p/ a' Y" e3 q# \ |. C1 E, H( v
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
( R3 r- f. K+ m5 @3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。: `8 V3 l7 K" b: X$ V
4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃
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这是已经冻上一层椰奶的了
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- G+ [8 G/ o6 `要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的; V# r; U5 N: Y/ v: `' g0 G O: i
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, N9 ^; ^; \! `我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领
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但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
