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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了7 S' T( r! _1 Q U' M( ]! u
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% m; L1 T/ S* r* M- x4 D0 x琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的
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一、 椰奶凉糕：8 ?7 ^7 B- { x1 f+ k6 Z
用料：6 I X7 g( i4 c& f9 M& j
椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。
4 s5 F6 K) I' q" c1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。/ M6 v% t1 D4 [1 M9 c) w# R& C
2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。) `* g# O" ]/ O
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时2 C& u% Q. E4 M) Z' t
二、 抹茶凉糕：9 I' B; h- Z6 k9 T6 E1 L
用料：+ R8 q* M5 b5 ]# }$ r" ?
绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。
0 ?/ c1 O' y9 z制法：
% p: H& ]* Q) f2 V$ F b3 ?, I/ f! `1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。
. ]) b. S3 |2 V$ |& a. R2 k2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
8 q' c& V% s! r" Q* r0 I2 g1 w$ A" A3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
5 z* w1 D3 {# Z4 i7 S1 i4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃! p) v0 j* z! a' h8 J( E/ `5 ?' w
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这是已经冻上一层椰奶的了
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要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的$ b! }. z. {# S, W) ^1 P7 a
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我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领# }) T S, |4 W; P4 b5 `% b
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/ k- o/ G* }: _% D+ N1 ~( B但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
