- 妈米
- 2322
- 经验值
- 1902
- 在线时间
- 237小时
- 宝宝生日
- 2009-10-30
- 注册时间
- 2010-4-9
- 帖子
- 1259
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2139
- 精华
- 0
- UID
- 4005340
 
- 宝宝生日
- 2009-10-30
- 帖子
- 1259
|
本帖最后由 歆舞霏扬 于 2011-4-29 10:54 编辑 8 S. ~2 h! P* w( p& M8 v
% a2 C6 {2 Y9 C# y: g2 S
和老公两个人合作的成果 买的现成的调料包
x" c6 K0 X* o& \" ~3 d照着调料包上的步骤做的
6 e$ [" @. J/ V1 腌肉 把肉切片，撒上淀粉，料酒，生抽，葱姜腌上
" o9 ~0 p+ a, J8 t2 |/ Q2 煮调料 放半锅水 倒入调料包 2 v$ p# h% v0 {& U3 o5 f
3 水开后放肉 再煮一会关火 盘里提前铺好菜 然后连肉带汤都倒进盘里
6 n8 k! e# Y3 X$ v, B u4 淋热油 锅里倒适量油烧开，我们还放了点黑芝麻，增加香味， 最后把热油淋在上面，撒点葱花，大功告成
* o+ t. G( t. o) V2 O! `% D, q看这图片 还挺像模像样的吧
W, [0 S0 [4 X6 f2 Q色香都有了 可就是味差点 , j3 c B4 U; F$ l
肉片又老又硬的 - {. j9 q5 h5 T9 z. p/ z/ W0 a6 b4 j
为什么饭馆里做的就那么嫩滑呢？" N9 B2 s. P- o1 o( g8 U
来请教一下各位巧妈 肉片要提前怎么处理才好呢
; y9 ^. L5 j0 N! O6 I9 V还有就是我怕不熟 煮的时间也长了点
, q/ U5 A: D3 A; j+ c! |; c ( \" S" d2 d# J f& o, u0 P
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-29 10:30
