- 妈米
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准妈妈们是不是还自己做饭呢？这个红烧鸡翅很简单省力哦！
4 n9 ^) y+ X: h0 n* h% U4 b3 m7 {第一步，把洗鸡翅洗干净，剁成块，我买的是整个的鸡膀子，让商家给剁的。然后把鸡翅放入锅中，放入冷水，大火开锅炖熟。3 X5 @, V( I- f9 D0 W3 G0 B
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整个期间可以准备一些配料，姜片，葱丝，蒜瓣，大料，酱油，醋，红糖，盐准备好。! p& i, P. t! n/ v1 U/ r7 k" A$ s* t
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0 a$ p0 C4 ^) _& Z$ e( I, O% s1 c锅开后，鸡肉就差不多了。然后把鸡肉盛出，把血水倒掉，再放入少量的冷水，稍微沫过鸡肉就可以了。8 |/ |+ ~- ^6 m6 d; E, c9 V8 B
" }' L( S8 j$ ~4 R
然后加入调料，酱油，红糖，这两样主要是调色的，姜片，蒜瓣，大料，再放一点点醋，是提鲜的。再放入适量的盐。然后等锅开后，转入中小火，待汤汁收的差不多了就可以了。最后出锅前再放入芡汁也可以，不放也可以。' @! c. Y7 y" F6 A
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大功告成，可以出锅了！最后再上面撒上葱丝就行了。我整个切的粗了点。忽略不计阿，呵呵！
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6 h" {' R! e/ F6 D5 R香吧？哈哈～～7 I1 k3 O0 c( Z3 I
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斑竹，给点经验值吧！我要升级！哈哈～～～
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发表于 2009-11-10 17:36
今天中午的鸡翅要是这么做就不会不熟了
