- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，! c/ ?) ^( j% @
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
; u0 W! d5 r8 Y2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。; u' n. E; F. L0 Q* I$ T
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
" c) H1 G) s4 u' f1 R3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。1 d: d& p4 z% I. f0 @
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！2 ?8 D3 S! t( ^) u2 k O: N" M1 V
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
