- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 : r% I5 Z, K# h2 I# R
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，0 h8 W* r. B1 {) Y+ {7 S' y Q
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
6 s5 I1 e) F, d( I) N6 F5 Y; u2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。- `- C1 H% R) ?7 o( s# e" I& {
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
- [0 v1 I }& B; C* |4 m/ h3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。2 _* m5 p- R: h: G8 C+ O; P
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
