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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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材料:洋葱,卷心菜,胡萝卜,土豆,面粉,牛肉汤,番茄酱,黄油,3 _! @& B9 ?: x. @6 z8 q B/ W
作法:1、洋葱胡萝卜切粒,卷心菜切丝,土豆切小块。
9 |; ?7 z- D. Z2、热锅入油将洋葱煸炒,一定要煸出香味,备用。番茄酱也用油煸炒。0 H z8 J7 P, V" {2 }) I; B
4、热锅入油,小火,倒入面粉,快速地搅拌翻炒,炒出糊状的油面酱后,
7 Q) S1 p9 ~5 C9 F3、再起油锅将卷心菜,胡萝卜土豆煸炒,将其脱水,放入牛肉汤内,汤开后转小火慢慢炖至入味。
W) d: f# R$ W4、汤快好时,加入盐,鸡精,胡椒粉最后放入番茄酱和油面,出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了!!
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