- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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; t0 E/ z$ F" ?& w& o. u- L
$ `6 [# A8 d d! ^* w材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
# c' n; D( V9 ~- c作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
; c8 J7 {& W0 x& H) L7 {2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
+ w* T5 |/ k8 l1 D) b/ @8 v4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
7 y; N4 w4 ^3 a3 \: a6 I8 }6 {3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
2 w& x7 T0 F% k; c& c1 x0 F Y$ L4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
