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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑
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3 P- B* p2 m m/ K% |材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
0 {1 c- U# w5 m% K作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
5 \, X2 o/ Z; B, Y2 q2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。# q; |) x1 S) y
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，1 L2 K5 b7 G/ V9 @1 \1 s; H
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
7 C8 B2 A$ y4 O$ U0 V! ?; I0 j4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
