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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 ( A( ]* u6 ^7 `' e) S+ u) J
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5 v4 p0 O9 w+ o) l材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
, ?) ~6 H/ v/ x9 N9 q" j2 L) y" D作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
& m& e! U: b' e! m% f8 s2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。* j3 m( w; B- L0 `: d, @5 j' }) T
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
9 h7 B) h' L$ ]. n3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。( F8 z/ w/ _% u- ?
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
