火星版--麻辣香锅（跟风成功） - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 火星版--麻辣香锅（跟风成功）

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 7002 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 火星版--麻辣香锅（跟风成功） [复制链接]

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

楼主

发表于 2011-4-18 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我是很喜欢麻辣香锅，一般都是到店里吃，也看到过很多朋友自己做，但是始终没有下决心。
这次是小试牛刀，第一次做的有点甜，第二次算是正常的水平。因为我不能吃太辣，所以没有用灯笼椒和麻椒。! m8 D' ^/ m4 j# z4 i

香料：香叶、草果、豆蔻、干辣椒、花椒* q( ?9 f5 x, N
配料：葱段、蒜瓣、姜片、酱豆腐汤、黄酱、郫县豆瓣酱* U, g/ O4 C1 I8 ~( A% {% ]% t
" w/ ^9 z- g/ ?' q$ u3 N

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 20

总评分: 经验值 + 20 查看全部评分

回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

沙发

发表于 2011-4-18 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、炒香料
5 ?4 G& ^% Z. {8 h: q) t

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

板凳

发表于 2011-4-18 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将葱姜蒜煸炒出香味，捞出备用。锅中放入豆瓣酱小火翻炒7 l: M& K" j6 ~. i, B
8 w. s6 P* j% M D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

地板

发表于 2011-4-18 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、所有的蔬菜焯一下，盛出备用。豆制品切好备用。2 E! C/ }$ y T: p
6 e( p: y0 k. N' I) b
! T" y0 J& g% y S) T

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

5^#

发表于 2011-4-18 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、酱炒好后将蔬菜等材料放入锅中，翻炒，再将葱姜蒜放入煸炒。& E8 w: I5 Q: S4 h0 P; f# E
8 f# {$ B: Z- I8 A4 N: l

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

6^#

发表于 2011-4-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后出锅前放入黄飞鸿花生，撒香菜。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

7^#

发表于 2011-4-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后来个特写，呼呼，自制麻辣香锅完毕。
, @: |5 N _8 w7 a& |: a

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日
帖子: 10255

8^#

发表于 2011-4-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，得把菜焯熟了才炒啊，下次试试看

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

瑶瑶

Rank: 15

宝宝生日: 2010-11-2
帖子: 724

9^#

发表于 2011-4-18 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开着不错，就是不够辣，哈哈~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2011-4-18 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，食欲又勾出来了
我也准备炒一锅去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

11^#

发表于 2011-4-18 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咕噜熊发表于 2011-4-18 16:33
2 {! e' ]; z- R, _% \- q学习了，得把菜焯熟了才炒啊，下次试试看

这样熟得快哈哈

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

12^#

发表于 2011-4-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ptx2011 发表于 2011-4-18 16:37
5 Z* j" I+ d/ M p9 T: I0 d( q开着不错，就是不够辣，哈哈~

5 n2 P% w& @3 C3 }2 G4 M+ M
恩，我不能吃太辣，所以没怎么放辣椒哈哈

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

13^#

发表于 2011-4-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2011-4-18 17:14
- b+ ]( ^8 M7 a7 S' C# l3 f哇，食欲又勾出来了! ?9 J& J( ?: W" W# J3 t
我也准备炒一锅去

炒吧炒吧，记得拍照啊

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

14^#

发表于 2011-4-19 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虎妈@bj 发表于 2011-4-19 09:01 & g! J& O/ |6 S4 X7 z
就是没有红红的辣椒，看着不怎么过瘾

4 j3 H! ]; z! E
哈哈，是啊，没有灯笼椒看着不像麻辣香锅。但是真不能吃辣，所以没放

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2010-02-20
帖子: 1700

15^#

发表于 2011-4-19 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，学习了，很想吃。自己做安全又卫生

点评回复引用

Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

16^#

发表于 2011-4-19 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，学习了

点评回复引用

小宝快出生了

彤彤滴娘

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-20
帖子: 7604

17^#

发表于 2011-4-19 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃辣的，用的是火锅料炒的。过瘾

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-10-01
帖子: 1444

18^#

发表于 2011-4-19 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着是不辣但是我巨爱吃这个DD 这周回去做一回！

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

19^#

发表于 2011-4-19 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qingqing1981 发表于 2011-4-19 09:30 : [4 x7 u2 A4 N: y* P
哈哈，学习了，很想吃。自己做安全又卫生

嗯，自己做的，材料足，还可以根据自己的口味调味呢

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

火星版--麻辣香锅（跟风成功）

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部