拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！” - 我爱厨房

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！”

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 66 \| 浏览: 9478 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 拒绝油炸的鸡腿大餐！蜜汁烤鸡腿！宝宝爱的拍马屁说：“妈妈，你 ... [复制链接]

我是贝儿

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

楼主

蜜汁烤鸡腿最受儿子欢迎，每次都吃得摇头晃脑、眉飞色舞，还不忘拍马屁说：“妈妈，你是大厨哦！”

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
小熊维尼@bj		+ 100	口水流了~等着过年大餐晒晒哦
豆豆的点儿	+ 34		谢谢过年还坚守吃版

总评分: 经验值 + 34 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

返回顶部

我是贝儿

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

沙发

原料真的超级简单，就三样：鸡腿、蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、蜂蜜3 J$ U Q5 ~4 G( |: k4 p2 w/ s

鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟! \1 G% M$ Y! M

! a8 t5 n, t C# t6 P9 j

超市里有各种口味的酱料可以选择，用来烤肉都非常方便。
我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱，也就是叉烧酱来做，烘烤后的色泽格外诱人。, e! Q! ~% C, @! K- K: Q- J

$ ~' v7 K$ [$ @0 ^7 Q
将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，边边角角都要涂到，然后放冰箱冷藏一晚，使其充分腌制入味。

1 w; E) n& {& X$ O
0 D8 o' W- J1 ?/ w, t
- D- t: m+ A% R6 P

点评回复引用

返回顶部

我是贝儿

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

板凳

: F. I% k1 n6 M9 ~9 _
烤之前将鸡腿提前取出稍微回复一下室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制3 J" a2 _5 z3 T7 ~# ~& D$ o2 E

将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理

( f) g! t1 ]: {; i
烤箱２００度预热，上下火，中层烘烤１５分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好。
还是老话，时间和温度一定要根据自己烤箱的大小和功率灵活调整。7 @5 {4 N! L3 R: z/ V- D
, }4 L, Q4 n( d: }2 j

. S! Q4 Q1 V A% K5 w
9 |: U0 s" @2 D7 z# e* U

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

我是贝儿

大专

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

地板

% T( q3 \' p* \# n# b. `
取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至１８０度，再烤１５分钟- k- h2 C# ]2 l0 q

最后取出再翻一次面，并且均匀地刷第二遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟，至表皮金黄上色即可。
3 T. k) f5 n- J' [" S2 }( v& s! g

1 j* ]' K+ O( `- w3 d
! b4 S! I. M4 ]2 s' W
将鸡腿烤出诱人色泽的小秘诀就是：一定要刷两次蜂蜜 8 U9 M* ~+ J# y" S2 T* i6 i

" z. { A* ~% h! N+ ?) @; A

如果家中没有现成的烤肉酱料，也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖（或者红糖）、盐等调味料，配制出属于自己独一无二的口味。, G/ \0 }$ E& q7 C% w

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

员外