- 妈米
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取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
7 Z1 k8 Q. U' E把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿2 h& F$ D; i- m3 `8 |9 _, U
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牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。+ w! F$ N$ _) M1 b$ l
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过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。
) S) G# [' e& U' P0 [$ y脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。7 F/ y' ^" a. |/ \1 D6 h6 w
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~1 d. y5 r) Q! [9 s0 ]. |$ O
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
