- 妈米
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' w2 K2 G) i; t7 J: p取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。: {) O# W' K- o, j
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿
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牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。5 @4 o3 k) @, w, M9 V. i
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' i! y; s. z) w S# j过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。
1 _; _0 |+ T2 i+ W8 n! W- Y脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。. x( g9 K# @6 W: |' R! L5 b2 L1 S
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
