- 妈米
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3 j6 g& y! w2 q$ [取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。& s$ o) g) U/ t, p$ [5 |
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿
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: L7 e% M+ \" X* Z' Y牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。/ J: l/ X4 Q* v" M% |! h) W1 K. Q& C) |
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。
& B, ^$ Q) F; x0 y( w" s) \3 {看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
