- 妈米
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! O0 G2 L: q1 o$ O# M取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。, d! i, N, B, V9 J l
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿# Y1 Y4 Z1 k5 x K8 r M! |* g3 R+ m U
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牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。
, \1 y( G; P9 Y" p脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。7 y4 C5 w) u6 F! C$ b6 o
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
