- 妈米
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1 x: Z- _: ~# F, k取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
2 O3 E. C! ~7 Q" w1 i4 a! j0 X# |把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿
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牛奶融水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。- z8 D8 v7 y, d" R7 F
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8 t: K4 L2 j* t过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。
2 X- o$ x+ U/ n% t$ A; Q, c脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。
7 I5 Z3 a$ F) Y看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~/ s% h3 U9 s" P$ E
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发表于 2011-11-2 15:34
我爱吃果冻
