- 妈米
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$ A+ d) Z k' d% p3 Q1 O3 E细看一只憨熊猫
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B2 P5 T" ~6 p; w; M$ c+ q5 [
/ W1 p s' i6 S0 F/ F里面的豆沙馅4 h. {* i2 ?, r3 v% d6 w& v9 U6 B
很奇怪,这个面没发酵那么长时间,而且我心急,第一锅放了10分钟就蒸了,做出来居然还比较可以,主要是这个面团干湿正好,做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。
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, I0 X4 {) S8 i9 R6 w2 i2 v% D刺猬来了!* w) F& G6 K( R" `7 E
感觉还没发得很好,也不等了,迫不及待要出成品了$ D" A* h- r3 x. e
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7 D8 \7 E& l! ^+ @3 O) m分一半,分成几个面团,边做边照,一个相机都是面粉,这个特别粘,稍微稀了点,所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样,擀圆,包豆沙馅,收口朝下放好$ [ G. @. g0 y; O( c
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4 j+ V5 g+ G) @7 m把面团稍微用手塑下形,做成水滴状,用芝麻装上小眼睛,这个时候好丑,像些小老鼠: E4 H" J) X" F5 h, X
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大变身来了!
\. {5 B5 Y# F5 G2 M' S8 {+ B' c- Q用剪刀在背上轻轻的剪出刺,每行交错着好看,满背的刺一出来,就大变身了!丑老鼠变超萌小刺猬啦
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