【转】面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们还舍不得下口吗 - 我爱厨房

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【转】面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们还舍不得下口吗

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 79 \| 浏览: 15846 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 【转】面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲 ... [复制链接]

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

楼主

2 P1 m _% `- l
面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？

亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦

% E, g* V+ U- C0 @

' U; F6 p v' K* i. z

回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

沙发

% \6 M( \8 W9 L5 {' R4 t( C
! X- f) }: F& b, Y1 L
! ]1 @3 M" g. O

! d9 I& p) g& ~4 z( A) D4 ~- ~
7 M1 r$ |! m' Y' K
分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变
  B3 T- i) J& E
: z' }9 ^' _) o% t
面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）

  k/ ]* H0 W' b% \1 x# ]

黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型( [8 [) V% Z& }: v
白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到; s: \# d+ Y9 {0 w& h5 l) C* i
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。3 G  k. D/ D" f' W$ d
: Y& `4 K, z. g: V* |

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

板凳

( m# ~+ x9 A4 ~0 z4 i
白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了

黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵0 n/ G* [$ @5 h0 k, a" A

0 y, h4 ?- B" ^0 N

耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！5 _. I, t5 \3 s; s% S

/ g" i& d. m* |! v
* ~0 U3 n, ?8 L9 x
剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。
. ]! u, _( y5 ~7 B, Y3 P- @

8 L) [7 _: k$ m% u0 C7 D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

地板

3 m2 Z0 u" Q5 q3 d& `# Q! h5 q1 c
7 Z% j* }( g& @6 n ]
& t% v+ _/ O' _6 Y9 n4 j
再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！3 y* M9 E* B0 ?. s2 q* w, l
发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖

) A" v8 }& b, }, R, A% E2 j

( A/ F& z, c! C1 b/ d2 B! t

0 n( I' m3 h/ x3 V3 t8 C# A
出锅啦！

k4 I. X4 _2 W5 k P' t2 M

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

5^#

细看一只憨熊猫: @  X2 K4 K( w9 W

里面的豆沙馅- _: |7 ~) `; e: D. c0 b  v
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。  O. }3 N& E7 ~# H# c: I0 ^( s

刺猬来了！% D. j' ^) M* I# Z: H+ b9 b
感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了- s+ h1 x+ h2 ?1 `$ j
$ x, E8 Y) B7 D
7 t% j6 i4 |& O7 H* C2 P: b

分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好

$ n' u# {. c: Z! A6 J6 S2 W
把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠; K/ G3 ?, ?& s% s/ s  z

, f* T2 g2 R) ^; d! n
大变身来了！
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦3 M8 C4 f' X1 v

: ^% D" R6 P/ q5 s  [1 r" H

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

6^#

这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！

0 _7 r9 o6 j3 X0 B5 y) X7 u
刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。- ]  f% b7 I7 p, E5 n4 B+ R: k+ N
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。, R/ `! x$ P5 a" H' }8 \( V
4 n8 E5 q) G' B

8 f/ ]4 X3 B: k. T. `
% Z! e7 E6 s6 b2 Z
做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬& ^  m+ ?6 C" u& d$ ~3 O
7 V- Y0 Y& U- v" B

/ D7 A0 U# q) T9 y' T1 v- F
醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。
现在开始超萌秀3 J# i  U, O, L) y9 h% m+ |

刺猬家族的故事
) Y, Y3 [# R% S! g8 a; {
我们是刺猬家族！5 f6 z# d6 N* w$ K- p% u6 f4 A

) I6 [9 W' t- ^# e! f' S! P
( N* x0 g0 m. x+ i

9 u! y" A& G: I+ }/ g
( A% p% a, D6 R- o

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

7^#

! _  E+ q+ j; L; G! c

% z% Z& t0 L& u& m  |% y2 a

! l" h9 h( H0 v9 ?8 m6 e, C9 ~
/ ?8 O3 S1 ~, l3 e8 F2 I

- O  o1 c5 W+ Q
. |. o. h$ L7 U. p% F  v

5 [: M1 a+ e( V# ~8 Q

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

8^#

4 w8 b5 I  v  l0 o1 u; ]5 n
接下来是玫瑰花园
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。4 f9 P( F) `( a9 U: F& n; }
* x0 }. O# {! Q, j/ x) V
0 n& h) ^* W  S9 _& j2 B0 A( V8 h+ \

3 Z8 j- u: D% u+ F1 X+ v7 q& ?
$ q6 Y$ t1 H$ d' |% ]

2 e6 d3 y, U) ?. }* m0 Z  [+ O; m2 w
熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！% k7 G! f& H) g" _- _0 ^

1 P( Q! t! `& U' |* w7 m& ~

$ x# n! \1 G: L

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

9^#

- D' b, t3 J7 d' I, j, o
1 |6 Q6 {8 e1 q) H# `9 |6 p

专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。( x3 w% O. F. N6 @" Q

5 w, D1 y% b* n, K1 K: |; q6 f5 d

( Z( m$ B! e u. }& C

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

新手妈咪初报道