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[烘培DIY]

【转】面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲 ...

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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2011-10-21 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; ?) m8 T: M; W; @( {2 S& G7 W# j) o面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？0 z, W6 A. _- o+ c, Y
亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦+ C0 \1 H1 B! K5 C( F

+ I5 C$ _& {, X8 z6 ]9 {# Z3 B
* ]% r1 t2 y0 a- G* a; K( c6 @& z+ w/ W' a3 |' K2 v$ b
8 E/ n/ c" `4 [" c6 G

" [8 g7 r. F8 u4 o
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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-10-21 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 P& B3 x  m8 B0 W/ u7 d0 U# O
+ |& j4 c0 _( V. Y) V  N' i( X
1 _; l0 Q+ w/ }

/ u! E/ a# ^( w- N( f
! c9 n: v* @$ C# A
3 k; p, k' Q6 K
! x' K, n2 x4 A  l: b7 ?0 q分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！0 V  F* E/ Q9 ^  |3 x( P3 ~
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变* d) i) t* l, F$ j
+ Q. [2 W; R' h1 A8 p* e

; y: L& Y/ p$ S' x, h# _' }  K面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）6 O6 \' V+ z6 j' E( H

" Z% R: T" m/ ]" O( }9 l1 v
5 @2 w' G7 l# D5 U& v# M9 x0 }
, w8 f) U8 G& y6 {; w黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型+ o1 A$ c- s) ~9 |& h; F
白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到
$ G' L7 x; E" ]# `6 h- G; S小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。
: l6 Z4 P) P% V) l" z5 H# R1 l, \$ h( Z" \$ F; c

! v- f/ r. V& @
5 {. ?8 r; m, P: i3 c
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宝宝生日
2011-08-07 
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板凳
发表于 2011-10-21 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 C* m& ]5 @2 e9 A
白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
# J$ h3 c2 j" X$ g/ G& l5 u白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅
5 u* m- X# e4 G& y; x8 s收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了1 c3 C3 @. H( A4 }+ x( T

; s) [( F8 r8 Z8 H$ P0 B7 _5 |3 U% e& D4 f8 r: A
/ d5 h" ^' L* q! ^, n/ T8 N* h
/ x' }3 F) Q/ R* i; U$ k
2 O, z9 \$ v. U4 ?8 l- \

7 |& l( i8 c3 i6 {7 A8 L( A8 C0 U黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵: D- s" s( _" m7 _: Q% L2 t
8 Z6 G) \+ O. ~7 G' ]& e
2 n( y2 K+ p7 F# j, r! k

! |4 _% @% i2 K8 C% e( v* o' T耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！
& o. E- a& L, C" b8 d6 _4 a" A3 o& h( X% [5 a

0 Z( d0 L& }5 w! f& O/ Q( |8 I$ R  ?( R. }0 M
剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。
( h' E) C& ^1 o, d9 N; O
, D: I0 K2 W  d) o" J+ S! M! b* t7 t3 t
# @6 B- L; l  l# n8 _4 l
9 R, y- N  X% n

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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宝宝生日
2011-08-07 
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地板
发表于 2011-10-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% G# C( W1 K3 P/ V! n" `( A
# `2 _- _1 b( s% E  H. N% o' c9 V( t, m# T

0 Q4 G: q2 e# K$ c2 d; E4 [$ i# o5 ~
再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！
: t% w/ m- m6 k! O6 J( `发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖3 c. E! h9 ^6 S: \/ w) G
7 o# ~. V  J( Z+ e
% V/ {+ I2 d# c' P. |5 C2 O. q
( I! C* [8 [, K
* B2 T, ^/ V) L3 y3 M
" r  c* Y4 E  r& ~5 r6 Z- X3 O
. y- P* W2 I, s8 p

2 k: W7 K, m. S' s
" K) W- O  N. M* a0 H: F出锅啦！
6 Z5 C, v- M' Z
0 O  t+ q2 N. Z; H8 f4 G$ @3 L2 @" E, D& f( K# }/ H

$ S3 h: m8 L# w. Z& J1 @, W( x: m" M3 n* N0 M' K

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
2011-08-07 
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发表于 2011-10-21 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ b; [$ a) O9 W' n
细看一只憨熊猫
2 Y& T. ]" ?$ c9 i: E) O/ [3 F& ?  I& I, f: A- |
7 o; d1 \. n) ^

7 z. F& N+ a! @8 K- m' [: K# p里面的豆沙馅
; ]) F) A# J/ H9 D7 Z很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。) z/ T* X8 }- y3 N) a1 ^$ t5 {: \$ @
/ x- F4 \" b. G8 E4 p2 ?) P$ Y' H8 `

8 I7 ^' S- b, Y
2 e# y8 C6 U/ ?刺猬来了！
6 E- v+ ]2 W5 {感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
! q1 R+ E/ {. \: a* f% i4 C7 W& T7 ~. w* O/ O+ _4 O

" ]8 w, t5 I8 B# s6 {7 i# P& A7 f" w* B# \* K; k; m: w8 ~
分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好
/ D- l- Q  H: N0 W9 }. Z
. K* f) f1 N3 u- f% ^8 y/ l! o# V" A6 \7 r+ P+ Y
把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠
% K" H" l# d: W& s# d6 A, Y
5 Y8 _' U$ f+ v
6 K0 ?: A. {7 n
6 F* d$ ]3 b( V- K# J大变身来了！4 h0 p7 W5 X8 G8 k5 N( P7 P* \& D
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦
( J7 G4 I& \# z" c( O. C% C' G; a# V
5 O5 m; H) @1 F2 A

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝生日
2011-08-07 
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6#
发表于 2011-10-21 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  E! O- ?2 P  G
7 p1 @# l& \# J. ^. n) T; m& k这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
: I/ X% n+ [7 w  Q% g
* g; i1 {2 d/ o' a; F7 B
* S9 f& w- h% g( d5 x刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。
% v/ E: O# {! f" e& G! p还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。! P/ c! v- N* {* F8 m

! G) E& a) m0 L+ Y  v; J- V
* j* ]+ A8 w  D" P6 o. I3 N3 w6 z* r; B# m+ `( ^# H4 `
- A4 T" @/ ~# q4 C: u
做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬/ @2 l: C- d( K

7 ?  v& k" Y. X# H  b- _9 u0 T# ^/ K1 t9 I) R

8 I6 |6 ]' q5 \% L醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）! _" r- `6 M! F& @! B' x
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。
" Y+ [: ~1 I5 \1 a- [现在开始超萌秀
# X% ~+ l/ c, g' O; s: T5 D6 r8 T, D( t5 k" o
刺猬家族的故事  A, i. S' q. a/ e0 I
4 p: U9 T, {$ Q2 F# c
我们是刺猬家族！
9 G8 t1 e% F+ U, j
7 F  n" U/ r" ~' J
8 }, |; P  }2 a7 G0 D) s- R# s9 O. D! N) M4 x# q

: ?, k5 y: v$ {& M% Q- ~( G
% c  ~# f& d3 ?, {: V' `  L5 `$ w+ Y7 U3 a& W

7 P  L/ ^, D( M- \: \
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝生日
2011-08-07 
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7#
发表于 2011-10-21 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% q6 t( A, K7 U, A3 j9 w; N0 e3 i( L" C- R3 J2 N6 v
; O5 S. P& A; h; t
# ?" `9 |* w2 x, |' R
: R! U8 [! ?$ {4 R! K2 j
* f# a6 g  c- ~& j# K( [
3 |5 x3 {. ^+ T: z7 }9 j/ P
6 v( ]& }1 l# Y( J# r8 l

& m7 k8 n9 D2 X4 y* k6 E, g8 w% G2 Z6 o7 i: V
3 r5 f  i* E& C4 h4 r0 D( B2 X

- N6 [! u! P1 Z1 _& A
8 [% [) O/ s2 O* n4 ?; ^6 z" L9 a+ |+ g$ s1 t- q
/ \5 j" ?( l* m7 b- y5 Q& e3 h
8 Q; L- }% B6 t, f6 \

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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宝宝生日
2011-08-07 
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8#
发表于 2011-10-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; W" j5 H/ L$ D9 `$ [' j
接下来是玫瑰花园
' ~/ y0 F4 f! C: h1 J. H9 x; r娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。
( C+ V1 W4 m  ~, p7 u( {! Q' i6 x; j
6 y. @4 x: M4 Q9 y  K8 U
2 I, U- b" D, |2 }7 A* H+ c9 K# x- D

1 D9 T: a7 D0 j. g1 ~9 L: j, a9 ?* g1 d  ^+ r- h. M; _" t4 [
( B  `0 o- c! q: E6 c

8 y- H0 j( j( e5 b
; R6 \0 |2 D2 \9 U
$ v7 `' b1 z/ \; R( c熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！! d( N& L& G1 w
" p/ m- h; h+ t

) V* D7 Q. A6 e  z  o5 m7 {
* j0 k* B/ x+ M2 y4 P6 E( B' D# W3 B2 v9 W5 ]7 i( k) q
3 s+ f$ G  A. C5 A: ]* `

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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宝宝生日
2011-08-07 
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9#
发表于 2011-10-21 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  L2 b5 ~, o; m. E* Q
" M/ |( P- N% t# K  y- U, Z3 c

2 j  H/ [6 B8 C+ [* |$ {  [专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。
+ z. ?8 N( O0 S# L2 B
5 |; D$ s" u$ z0 F  e0 l: t# S0 ^% W2 b) Q! [+ u
8 p1 w$ U7 S4 D+ l

5 d, c& e; Z; m% y! Y
. s- }) X' F: A' A5 \8 q  d4 U8 F9 o
; r& G& t/ L' J% g- R3 ^
) t8 Z1 G% \/ J* a/ k1 h( c

- h8 e! [0 o- W) @- Q
" Q  E) ~. ?+ F4 v2 N" \9 P3 V
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
10#
发表于 2011-10-21 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大家看了会舍得吃吗？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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1144 
11#
发表于 2011-10-21 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; k1 P8 Q( s' ~, j, i; e
' {- F$ x9 v* ^2 I' [; [+ N哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  
9 s7 n0 K' B6 k) ]# Q" b
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彧的妈妈

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宝宝生日
2009-07-12 
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12#
发表于 2011-10-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 H; n' D; e) k) Y8 m9 Z# {- u. t
做的真棒！！眼馋啊
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嫁熊随熊
园园妈

高 二

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宝宝生日
2010-06-30 
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13#
发表于 2011-10-21 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强悍了，偶像！
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莫畏
团长编号MW10784

高 三

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宝宝生日
null 
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1487 
14#
发表于 2011-10-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有爱哦/ K. o8 T/ Q* ~( m0 a3 U4 [7 [8 l
玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的% d1 h8 a# o9 Y% u

( H- v1 z6 L6 E5 Y# l不过又忘了怎么做的了
. d3 k' a0 }0 I1 _% ?- H) U能详细点儿说说么
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两只小熊

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

15#
发表于 2011-10-21 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太可爱~~面食还可以这么玩儿~
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alice1982119
团长编号 MW10397

高 三

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宝宝生日
2011-04-18 
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1288 
16#
发表于 2011-10-21 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( V0 C4 o3 ?* A  ^- L
太厉害了
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芯心

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宝宝生日
2011-08-07 
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1701 
17#
发表于 2011-10-21 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真有耐心啊
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爱宝贝煊煊

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2009-09-10 
帖子
231 
18#
发表于 2011-10-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的
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酷熊熊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
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5133 
19#
发表于 2011-10-21 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
达人，学习了。
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