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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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楼主

发表于 2011-10-21 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？

9 ~; Q# Y4 v7 m: x0 j7 F
亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦2 W P9 M" c; n( F
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2 {; [" X) H) A( b5 H2 b

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新手妈咪初报道

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沙发

发表于 2011-10-21 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 b. _1 |* y4 v9 }" ]1 T! P

7 _: A" r6 V1 z! O8 s1 J$ s5 B% H

5 v6 W# s, f7 X# R

分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变

面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）3 v V" N5 _6 t4 E( j8 ~$ q4 C: {

黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型% O# Y' G) U0 `% N
白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。
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新手妈咪初报道

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板凳

发表于 2011-10-21 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( p% o8 E5 y: E% E9 e% }
白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅# n$ ]8 S" C, ~5 P
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了! F  ^# o3 T( A. e/ }9 ?' B

, N$ k0 {2 d- y; F3 E# ?* c
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3 W' {' h% @9 v- l
黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵$ ~' @; w5 h3 a* C( ~; x
/ S9 }- a7 D* e7 t# e  N9 H

耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！
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0 K* y. |' q4 q
1 I9 `. B' u. P* m8 S
剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。
) T+ K" R" R" K$ Y

. \3 o* q! q  ~( E/ r& v' L

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

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地板

发表于 2011-10-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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, r3 m9 ]" J: H1 m; G6 K
/ z# m. r6 ?8 B5 a+ W0 @/ }3 T5 p3 ]. R

再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！. |; j0 n7 V; I1 Q* {) g4 ^
发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖+ ^ B) q( h) D l
4 W/ o) c- M( [. O. v; T5 D6 J$ S
# }9 `3 M# G# @$ ]
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出锅啦！7 W6 `: z4 ?5 J# ?, h, Q
) T) Q, Y( s3 z8 x6 u0 k
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5 u! s! }0 V8 W' Z: [* W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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新手妈咪初报道

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5^#

发表于 2011-10-21 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! I" }/ U4 p. y- _9 ^
细看一只憨熊猫9 M( c8 t& Q" T( L  i! F
, k/ ~3 L) h! J: E
/ ^$ j5 C, d# D8 X' |

里面的豆沙馅8 p- @, P8 `" g* N5 }  }
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。

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刺猬来了！! R3 C3 D( e9 [4 E: O1 J
感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
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  S5 E" D) j% f7 E$ c
分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好7 q. I1 G* W4 h* h8 ^
8 @; y6 t" l  x6 B/ t

把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠

( T9 s& c) r, `5 t
大变身来了！
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦

# }9 i3 Y' L5 m3 _* m

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2011-10-21 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
# J; t3 j3 p) l# U* |6 y

刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。% b! w; f3 U8 S. t
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。0 h. Y: ~4 T5 R; d5 B% m0 u7 O

做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬; X2 y7 n& a5 n: ^' i7 ]" j

醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）' ]) J) I: z& m: v, |8 O3 U
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。
现在开始超萌秀/ A% Z' Y+ m/ f
: t% n) v5 y" e, S* c+ e$ b
刺猬家族的故事

我们是刺猬家族！

$ {- N, t# b8 A/ M2 R1 v

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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新手妈咪初报道

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7^#

发表于 2011-10-21 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3 Z7 i+ D& m  D* p& w# ?1 n7 f5 V
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8 O; v. \! K1 J% v& g( v

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# a  r! G- D6 B3 `: R: _
7 t& j- s1 U2 I2 Y; }

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2011-10-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ I; k( M9 [0 o" T
接下来是玫瑰花园+ r+ N( u: h) U0 c' w
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。
" _* ?5 G7 h  U1 p) e

' I6 Z: N2 x9 M

$ _* S3 I6 e, k  Y* W

# K5 H: V" W8 D" v  C

熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！

5 s0 F0 s. V( Y% Z" b& U
3 R8 f" T% y4 A* d0 ?
% A7 n: I, _5 w, v
9 V4 p. I/ i1 c2 G! I, {

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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新手妈咪初报道

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帖子: 1831

9^#

发表于 2011-10-21 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ I _; a+ O- N- n6 B, B, M* d) n
1 U2 S! m8 a% I1 \# Q

专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。

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6 T. N8 ?) a" g! p: u2 n( D
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* j4 |4 g7 r3 V) ]1 u4 a2 r

! w: v3 o# M! C# ?7 l' D

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

10^#

发表于 2011-10-21 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家看了会舍得吃吗？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

11^#

发表于 2011-10-21 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈好漂亮哇我是学不来了

% l# p0 \6 z8 L; _( A

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Rank: 11

宝宝生日: 2009-07-12
帖子: 129

12^#

发表于 2011-10-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子
# p: V5 i0 r0 O$ @2 y
做的真棒！！眼馋啊

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园园妈

Rank: 15

宝宝生日: 2010-06-30
帖子: 955

13^#

发表于 2011-10-21 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强悍了，偶像！

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团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

14^#

发表于 2011-10-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有爱哦
玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的+ E8 [) m9 f6 }1 \# G# T

不过又忘了怎么做的了
能详细点儿说说么

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

15^#

发表于 2011-10-21 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

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团长编号 MW10397

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-18
帖子: 1288

16^#

发表于 2011-10-21 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子+ ~, T, S; ~" I: K7 P

太厉害了

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

17^#

发表于 2011-10-21 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有耐心啊

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爱宝贝煊煊

Rank: 11

宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 231

18^#

发表于 2011-10-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 5133

19^#

发表于 2011-10-21 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

达人，学习了。

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