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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
1 e* o; r; b0 i Z" }! u5 z8 ?: l/ u
有了儿子以后,多了很多的调料 " f8 c5 N; t4 W7 i' K) F
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油9 q% m% |0 {1 _2 S) a' g; Q
盐:碘盐,竹盐* i; i3 S t4 E
酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽1 f. j( {, D, D1 ^) x$ e4 y
醋:米醋,白醋,自制腊八醋1 J- i) B; k6 R2 b
糖:红糖,白砂糖,冰糖
6 D! i- ]5 [+ a w2 ^0 B5 B& R3 ~芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)% i& E, z1 e. Y6 a. L4 F( t& Q
淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉
( ], x K6 e: m6 b" D4 a6 d% u孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料
5 D( e3 b) k3 q; [& t) Z生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料
9 a$ s* `7 r1 c( r发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)
* N# z; H* f$ a8 B9 C4 q豆馅(正要给儿子做小豆包)( u0 o8 i1 X, h( b) s# J: G
琼脂(做果冻或凉粉用的)3 e) F3 q) C0 u
黄油(给儿子做点心用的)$ e3 s6 I5 k! \ W4 `
红酒,白酒(做肉用的)
& Y u! d' n1 K% G4 |/ s7 [N多的汤料
8 y. }# j, ~$ f6 Q6 _) j% D! x0 ~0 F* Q
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