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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-28 20:04 编辑
% K9 K$ M# |0 D0 [( B+ @( C$ s. F/ E" N7 I" B$ ~
有了儿子以后,多了很多的调料 ( e( }$ x/ J( M9 ]/ g
油:玉米油,香油,橄榄油,核桃油,亚麻油,鸭油0 V9 g( P+ o, e' l8 P! G" \
盐:碘盐,竹盐& H+ r* ~: K5 \1 E+ j0 `
酱:黄酱,甜面酱,生抽,香菇老抽,六月鲜,特级宽" S9 W; x% F2 I- a. N
醋:米醋,白醋,自制腊八醋; T3 u7 B; [5 g2 J* A5 _6 X3 j
糖:红糖,白砂糖,冰糖% J6 ~" T# L' `7 V' `
芝麻酱,黑芝麻酱,黑芝麻末(做火烧用的)
2 o! X6 o, R3 M, ^* z淀粉类:玉米淀粉(给儿子做点心用的),藕粉(给儿子做菜专用的),土豆淀粉5 F' _) Q. b! ?* l/ {) X: C9 g8 N
孜然(擀过的),腐乳,鸡粉,白胡椒粉,沙拉酱,桂花,花椒,大料; O# g( {2 i# r7 l9 F1 M/ f( m
生姜粉,生姜汁(给儿子拌菜用),番茄酱,豆豉,干辣椒,火锅料
' V! b- E0 Z! a) t+ Z/ D发酵粉,奶味泡打粉(给儿子做小点心用的)& ^+ F K. r4 N# a: Y
豆馅(正要给儿子做小豆包)9 w$ C- I$ k+ s9 A8 L
琼脂(做果冻或凉粉用的)
6 l* Z' L6 j9 D* G$ Y8 h黄油(给儿子做点心用的)" I3 E4 F% S1 L6 r5 @6 _0 p
红酒,白酒(做肉用的)0 L X% D6 S: C1 g2 B% U: Y3 t
N多的汤料
& D, ^- \9 R/ \% p8 R% p3 [& c
; L9 @7 X. Y5 T$ a
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