【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
6 r8 o, l$ D3 x3 J7 K, w$ O
【活动内容】：' }/ p4 Z6 R8 Q$ n4 q# a4 D9 Q
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜2 r7 [+ r% a* p8 ~- B
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）4 V% F8 Y9 a# S8 n' b' c
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。7 N  w" I7 X, |7 q
         格式： 1 T' D% A. K; w  @
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）0 Y: F  _- J5 n  l( z
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）7 g  T' Y7 d/ b: G2 W$ i: {7 W  x
         （帖子越详细得分越高哦）6 }# D; ^/ K$ G( W) `; h9 u0 h

【活动时间】：8月1日-8月12日) D, R" O4 w- X0 O8 f) Q
【活动版区】：吃在北京. P* q7 e. V+ A+ U# j/ L
【活动规则】：- w! U- I" \! i/ l5 k
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励2 b1 ?; @& b9 U5 l! M
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚+ z$ w4 `9 L4 ^: y
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值; Z0 @" V- Y3 T1 o% l' l
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
# [4 F/ I9 s Q# G
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子

6 h* ^9 l$ d+ N! n
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
. l2 H! \$ L! \ t$ X* S

- @+ |# C. p$ U e L
2.【两只小熊】凉拌黑木耳% g; y* [$ o2 O) ?4 s0 M# u
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html7 h: G1 T4 S( O8 R, L

/ e& w- P q W- l! T' s) ^
3.拍黄瓜. x# A- r& h7 a- W- \# F" M; w

4.凉拌金针菇

+ C! n" O9 R C- y3 j a3 l# ~

5.凉拌茄子' x0 `' O' {1 ]8 T
/ C; T- Q; M4 I* E5 e7 {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了# T& Y/ T% U$ ~$ W9 e- X: Z. M

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦! Q6 ]8 D  |. z( z
; x, m7 C% A: K( b: R/ d( z* w( B& r) u
7 t9 ]. l: ?& c1 l  v8 G( [

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好  ?9 _( W3 s7 K; U/ m, K
' G+ C9 m+ G4 Q. o! R
* U+ |7 E' v' r/ @  [, g+ L

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
( f8 d1 t0 B2 W* l& d+ ?# V

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
d( O9 \ n( c
汇报完毕！！！* K4 k i3 y! K* F

, O, b& B+ U3 F! M) e

( ?1 I! {9 {- Z0 B! n

* `. B: ^( t! n0 C

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！' @# n! w# \" j3 @: k4 X5 ~; H
" k6 S5 C5 `6 K# @( Z( v7 _: n
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。( x3 H. P! F0 }9 v
% D9 B* ]% z. G- b
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。

香菜切断。。。+ Z- |3 s- \6 Q6 z0 ]! P' ]# ^$ B
, s. O6 c7 A! C8 m* E0 x
三样充分搅拌在一起。。。。。+ a L0 k6 ~3 K
8 J( w3 }; k7 }: w' v9 X! p- h
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
( o# _0 j8 N E) P- T0 L
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~5 p; `1 P' j$ @9 z; \6 ^" S

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑 % N  w! k! A4 a" `5 A4 ~+ h

上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。. B( J  p+ I5 t( c1 O; E
三六三杭州菜
& O: O& `7 K# K/ M" h
" O4 S  l$ I2 t6 [
, y! Q/ e$ B& P# z7 f8 h
唐宋府/ I  S8 n3 b7 ]8 R
* r) w! U3 k% l- r
& U2 Y/ ]4 o; ]' v) x5 k
4 S1 z2 W1 e. ?( i

怡乡晚茶
* Z( t1 m0 e+ @( r7 w# E

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： ; b; N: D) Y" ?+ J! H# k+ S
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏+ w" }2 @9 c0 y2 v
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒! [/ n: z- h% o2 W7 j* E
图片：
. A. c) D: Z# u+ h- i t) h' F

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜0 a2 i3 [. R# _8 }
图片：6 U; R X! i8 k. b- X

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！5 i! {: G3 d* o4 B/ Y! l- K
一、自制凉面; B+ ] }( Z& a0 k: \* l2 m

二、卤煮干丝拌黄瓜丝
; O7 k/ B) _# ?
三、凉拌茄子, C9 K5 x: R$ ?9 m
8 ]2 {4 K; L9 |+ `

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子
4 E: \5 K7 Y2 g x4 c" p
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子6 E# u$ ]$ S% i+ v$ n8 H( F/ M
1 z9 _2 u$ ~) |8 A) q
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子' L$ f+ _+ g i$ O8 }! u: X
( x9 S) Q# C9 C( ?5 C
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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