【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) ~. U( t( d9 w8 V
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！/ A7 S6 I1 B) b, L1 C7 n4 I

【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜3 [/ p: C# G1 f: J: b: l: N
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）& c$ w# i8 z9 L( z9 p- ~" V
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式： 9 j5 P9 \( j* U6 Q5 L: @. L& k
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）1 M: C- e. w- K1 \1 B8 m
                        或者1 y  p; X. v9 y8 E
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）% N; |" ?% c7 M1 s
         （帖子越详细得分越高哦）1 l1 e3 t2 w( H8 ?/ q6 B: `

【活动时间】：8月1日-8月12日
2 k5 |& b  j" g2 n6 o% R【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：# C( X" K- w% d
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富2 g3 g3 X, M5 m& L9 V* \
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励; c' C9 a$ a) n) w, d; b/ Y
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值! X  P& q  c3 Z: A1 o  H# q
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周3 a# G' h7 |/ Y. d7 o) ]

7 ]9 v* T6 e0 f8 T* l: D

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子1 g0 u# H) r% Y; ~! C
) W3 l T( y; j+ G

1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

v F+ b( U, k( T; E0 _; l7 \

0 o* p+ w6 |1 U$ p1 `0 D3 c( i% c
2.【两只小熊】凉拌黑木耳- G5 P9 o# k3 Q0 a$ w9 _
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html) ~& V# B5 c2 ^6 ~/ H6 z/ G

% S/ K# I8 y6 P H& T0 R
3.拍黄瓜
& B1 p, M8 ~5 I) r6 b' b

4.凉拌金针菇( l( v. W% e$ [0 o! y

5.凉拌茄子: b5 ?/ V) l" B

( s' k) d+ v0 A5 w8 N6 d

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了, m5 Y9 G$ \6 B' R; J: b

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦

$ p! H% S" ?: R6 S7 X0 d
( `# f) D) K% k3 r2 b9 d4 m4 s

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好; t4 }$ a# {5 }; C; c% D9 V
5 z* j; `+ D( q1 Q) k c3 \

, g% W1 a, y: r+ }" m2 s
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏

* U" Z o/ n- N$ I

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦/ l+ b) O, K( N2 C0 b
+ ?) v* Z) V( g3 o8 R' R# l
汇报完毕！！！0 R( D. o) K' z* p

' t; V0 _5 q/ a; Y: k
. J+ K" W: [3 W) [. o J
8 a/ A* g, ^: a9 S- }' ]3 T

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！
. l/ n9 T; V0 ]
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。9 e/ H& u5 @8 F' X3 S; w/ y, [5 u8 X
0 o( o1 m* E# u+ r, C# R E. {) [
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。9 z; v( f! L9 @# L5 K" T: e
6 s3 L5 ?. B- E, Y5 T3 H9 M
香菜切断。。。

三样充分搅拌在一起。。。。。

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！! k H6 U8 P; D) W$ G

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
6 B/ W& ]0 W. }7 h' U7 H ]1 T
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。: Y# ~& e) |+ V2 E$ y3 b" i
三六三杭州菜
+ a, \! j4 M8 |" P1 x$ k# g! C9 h
. A' q- [7 d a0 g* v- v5 a" x

唐宋府

怡乡晚茶

5 ^3 N) V" f" W! i; Y# ?

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿272 K m- t0 T& M! q
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏, I* v- l& \( y8 o9 p
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片： ?8 M/ C2 O+ a1 Z' I

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27* E1 k7 D/ b% {! R
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜4 N- n, P& O! m3 `9 I1 ?' U
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！/ s/ }9 s% ^) d; ~
一、自制凉面- E/ K s# }6 n
) s3 @, W; [% s2 {' f0 R: U, i0 j
二、卤煮干丝拌黄瓜丝1 u2 g3 p, C- X8 {0 w

三、凉拌茄子+ j Z* G7 ]2 P( E. ^3 ?5 g' y5 I

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子
, i7 a7 y/ `" |. P: _* U
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
& R+ r0 j& E$ Z- v9 E" }
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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