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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 g! K- U. O3 }夏季天气比较炎热,人们胃口大减,凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人?那也没关系,懒人也可以学,欢迎大家常来吃版看看学学,相信过不了多久你自已也能动手做出美食!!/ s' [2 S6 |' Q$ n

6 {7 l& O1 [# E9 H- D$ G' K5 W9 x【活动内容】:
4 k- Y) _1 }9 L0 V3 M: _1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜) N+ ?5 y1 d, |3 B
(可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的)
) m" @& I! B2 b2 V3 p9 Z2 I2、写出你的推荐理由,描述一下它的美味之处,附带上一张或以上的照片。  C/ `7 ~  U7 }9 T8 U
             格式:
6 K: Z' E" G/ ]+ g             私家厨房+菜名+口味描述+图片(1张及以上)

) z( P8 |. r/ z  Y, i* L                           或者; v+ ~( t, I, v  q
             饭店名字+菜名+口味描述+图片(1张及以上)8 W: E7 S) m2 D" W7 u
            (帖子越详细得分越高哦), G# o  d1 A! N4 L/ C
, B' _9 \2 n$ ]; }7 A
【活动时间】:
8月1日-8月12日
" u; `+ M) }8 T$ w* c  m
【活动版区】:
吃在北京" f; f. j9 H$ f/ S: e* b% e
【活动规则】:1 m5 V: R0 A0 T
1、在活动期间内以跟帖的形式,回复活动规定的内容参加活动

! N) K3 a! q2 s% X2、参与贴要求原创、内容丰富
! ]" o# s' [0 x3 R8 o3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复,精彩的点评同样可以获得10个经验值哦!(每个参与讨论的账户只限发一次)
% ~- L" F! B  {' |2 }
【活动奖励】:
3 E8 H7 r, M! s' e+ @1、 妈米奖:所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励1 l5 i, s* K; I$ y% h8 ~: M
2、“清凉”小勋章一枚:回帖内容丰富,图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
- E; X9 i. @9 @9 P; V& n7 \3、10个经验值:参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值# ^/ b  y2 }, o2 [
4、荣誉奖:所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周. d9 r9 H7 Q7 E( \, z* ]' w" U0 f
1 Q1 d  B' ^: X4 ?. o

  j6 o" F5 ~; ]/ Z6 b/ I
3 w3 n3 Z9 Q3 v8 U6 X9 r& \. e1 u  w
; G2 y- M$ o2 S" T0 `( B0 u

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

占楼:            

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-7 15:09 编辑
0 @! R( d: D7 v  k: j& }7 T% U8 ~  v; Z- b) j, y- R1 \& d; X
凉拌穿心莲,凉拌黑木耳,拍黄瓜,凉拌金针菇,凉拌茄子
# q3 g& e5 P: o+ X! G0 K! i8 |3 n
* v2 G& n5 w' P+ N4 ]7 \( A& o: f8 r+ B& s, h
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
" `3 f4 s: d; k
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html1 S, a$ @8 i6 {; J$ o

6 ^, C6 n2 n9 W2 N9 V- B+ N
6 d$ g9 O& u* ^# r& @( L6 i

# @- K5 I+ [- Z/ X2.【两只小熊】凉拌黑木耳
. z2 x5 I" u& ~" h( Whttp://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html  D% f1 s# S/ m1 E) y6 p
9 t7 Y& X! u6 K+ y" I0 R9 v
3.拍黄瓜
) `, ^5 t' Y# W' x  ~! C+ M- a& e/ `' `1 A5 O+ x! ^, D1 R

9 d8 x/ P) y( j) ^* w4.凉拌金针菇; l5 `0 C- A: z3 N8 h8 \

6 _$ j4 J2 b0 x; \6 f- h
  s( x2 ~/ ]; J9 P# ^% l
. }% L  H+ `7 C9 d5.凉拌茄子( D9 y9 Q. |) v* f- J
, M$ k. B0 |, o+ A% O
$ |7 z4 G, |# M; e' P. l7 }+ ^

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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占楼 等周末做做哈

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两只小熊  期待哦~~~  发表于 2011-8-1 20:15

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
我们在家做饭的话几乎没有凉菜,在外面吃的多数时候又没拍照
! L- d2 o- @) Z3 K7 I有PP的就剩这几个了
$ L0 Y. f) Z; ?2 n+ f
6 A; {+ C3 [; f! i- B7 d) @% ^柠檬土豆泥,稍稍有点甜味儿,还有点淡淡的柠檬香,不赖哦
4 S& f, |5 L% H: q# Q; d * G9 n4 j7 H8 ?0 z7 }. F
# Q2 T4 `/ p- W/ F
. a' D! f9 a& \
2 |8 i( v9 U- O& D) Q4 \9 a
烧辣椒皮蛋,很家常的一道菜,夏天吃点皮蛋去去火很好' T" o: S9 e& v6 g+ ~
5 ^. k. `, N- C' z8 C

3 f6 G; h' U& H, G$ ~- _5 ~ ) z9 J! C  t% N! T

) n7 s3 f1 e: R' O夫妻肺片,给我老公点的,我不吃内脏# ?/ C4 [# N$ c
$ D+ w5 F) l% m  q7 u$ p

, E/ J% f" x/ W* i. b % u$ }' k' t& s6 Z% g8 _3 u

1 ?+ O9 J/ z6 f2 f这个早上发的帖子里有,拌黑豆腐丝,味道很好哦+ r# k( J2 g' C" s* F
$ S4 Y) q* ~, P# M
汇报完毕!!!3 E8 e7 t  D$ w9 w6 n

3 t  B& @$ y! ?2 H; G& Y/ h" J , V* w  L! q- _

) m3 s3 Q% r. a$ M! y& v) i ' W" E# F. k" W( S% s" I

! C# e8 v% _6 k7 ]
$ e7 o* E1 l+ n! w/ @3 `
/ P4 x: _4 C' Q& q
- d3 J+ n' t* v9 q  p; ~$ h6 k

点评

两只小熊  亲的动作好快~~  发表于 2011-8-1 20:16
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
我就稀饭老虎菜!!
5 u( B" P3 ^5 G) h( R+ ^) Q5 H0 O
黄瓜,拍好之后放盐杀。。。
; K/ @# Y6 {" o: }9 h' [/ J
# c" Z$ `. m9 j& `; j青椒,剁成块状,和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。* r) l. J: r9 b( j

4 g6 i% I# X$ \& z7 }香菜切断。。。- ?7 t5 |7 U7 _1 i& Z
1 _3 H9 y, w$ u& g  k, y  Y
三样充分搅拌在一起。。。。。
2 f* U. R1 z& w( f$ N9 ]
4 P7 m; ?  B4 e& J# D; p: K我不放别的,就有盐!!!!!!!

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两只小熊  我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃  发表于 2011-8-2 12:47
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
酸辣瓜条!!!
& b' P) m1 ^1 \5 F4 {0 g
) j8 u  c0 [/ S! \夏天,我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
0 B- w2 S1 R0 ^2 f9 w) V. E1 J& x
" ^6 I6 S& U# M9 {% {# W. m, t黄瓜切条,放盐。。。。腌制两小时后,把多余的汤倒出来。。。加入鸡精,醋,白糖少许。。。葱丝,姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。
$ q* e$ E" k5 r) ^# m
, t' E4 ?; r7 Q+ \) U# `热锅凉油,把锅烧到冒烟的地步,倒入少许的油,关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后,浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊  没这么做过~~学习了  发表于 2011-8-2 12:47

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2011-8-2 07:45 编辑
0 a2 P# x; X7 F5 I3 q% W* }) r% I; k" u# n+ m# T* K
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。% h8 p: I' |% h& r$ q# \1 [
三六三杭州菜- C# D( R) J9 z. z: J& U

: d2 n! F- r) f* o) C( i5 B0 J9 B
- C, M' q' J# x, q1 ?; i5 w" F- z' i/ j( Q4 N# Y
唐宋府) S" D: b  q! y. c3 h
8 L3 `  I- @. T- ^3 q' [

: K9 j$ H" d1 P7 T) ~" P/ o( z: K
& `5 Z' a$ J/ T4 \+ a- R& h! m) t" @
怡乡晚茶
) T* _5 @; k4 Z0 }
3 }9 O8 q" ]: z/ R
3 s" n) {! d  G1 D- A

点评

两只小熊  鸡肉不错~~  发表于 2011-8-2 12:48
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 感谢分享

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念念小鬼头

硕 士

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宝宝生日
2010-06-26 
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11497 

油菜花

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521  这个我也爱吃。回头点一个,拍照就行啦。  发表于 2011-8-2 20:52
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
这个得好好找找去
五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日
2008-04-05 
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370 
嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍,呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜
团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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最会游

格式:
! }! J5 S! P7 z3 F3 A私家厨房:博儿277 S; `4 j$ C# _
菜名:我给他起名“煮”大家开心一夏: {( n' Q4 `  Y) K  Y
口味描述:盐鲜口味,做法简单,选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
  a6 v4 l( \+ J6 k  D7 s图片:/ ~2 V1 Q/ a1 |: F2 Z

2 |1 W, L9 ^. H8 `
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 煮得真好,颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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11376 

最会游

格式: : l$ j, T" F/ l/ j- Y# I
私家厨房:博儿27
! y# U5 y, @* i1 s+ g. m7 t, R菜名:呛拌紫甘兰
9 ]( ^% v0 Z& s口味描述:麻油口味的,花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热,浇在紫甘兰丝上,美容养颜0 I1 I, `+ @# p! W
图片:
5 Y0 `5 N( k9 q5 ?, x; E! z1 P
! ]* E# ~3 G# ~& \
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 美容养颜

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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2742 
发发俺家的存货,都是自产的哇!
% T4 F$ A0 T$ @  b) a; [2 H3 S* a& v一、自制凉面8 V0 u' m7 u5 E0 r

2 ^& B0 w& t, l: m二、卤煮干丝拌黄瓜丝# L. f' q* O8 L

6 K4 V( |7 Q( h" i三、凉拌茄子
6 }( C. B" _, l$ v4 G% ?( i; g  n' K" b( e5 L' i

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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2742 
茄子是先蒸熟了撕开,再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日
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油菜花

回复 hjxbei 的帖子
5 P3 o# @3 b2 D1 O- p. Y$ L. F+ ?; T' ^0 Z7 V3 `) Z( W
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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2742 
回复 两只小熊 的帖子
" i, w$ L' j2 O+ M" e& u; @5 J: v7 u. N5 l
夏天的菜我基本都调蒜汁,图片这个已经简化了,以前还会弄上碎花生米,孩子不吃辣也不放辣椒了,呵呵。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我都做热菜,凉菜做的少啊
晨晨

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宝宝生日
2008-10-18 
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899 
我最爱吃桂花糯米藕(青年餐厅的),自拌的是酸辣蕨根粉(等明天做再上图吧,昨天刚吃过!)。

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宝宝生日
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油菜花

回复 ttwy 的帖子
9 ?  n5 i6 G: E) ~8 |! Y, ~5 _9 o  Z* v/ O
有空做来试试,凉菜也很好吃~
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【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳,拍黄瓜, ...
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