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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. F8 z$ {2 h* X8 L6 e8 r; M. l夏季天气比较炎热,人们胃口大减,凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口,而且营养丰富,深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人?那也没关系,懒人也可以学,欢迎大家常来吃版看看学学,相信过不了多久你自已也能动手做出美食!!8 X8 P" b1 f& P  S7 ~0 J# ?+ Z
4 y% S  u! L: L3 r" s
【活动内容】:
+ d& J# J6 e" k  ~: D% w/ L1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
' j. |  ^* T- V! H) r2 c(可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的)
/ h/ s6 G7 k" I2、写出你的推荐理由,描述一下它的美味之处,附带上一张或以上的照片。4 [" u& t4 a. F6 R  `. L
             格式: - V: e" m- _" a/ C% L
             私家厨房+菜名+口味描述+图片(1张及以上)

& J8 M2 W' H$ \+ W  v                           或者
8 t  `2 V  f' C             饭店名字+菜名+口味描述+图片(1张及以上)5 j; F: T0 B  {  B
            (帖子越详细得分越高哦)
# r1 i/ H8 \" T* c% m
& S  E. ^. t5 z) Q/ I9 F3 J
【活动时间】:
8月1日-8月12日
) A' R3 q( Q5 c. p8 A! V! Y
【活动版区】:
吃在北京8 ~9 X) Y, P/ c+ w' Y# w$ C
【活动规则】:' e- p3 \( \) k' E
1、在活动期间内以跟帖的形式,回复活动规定的内容参加活动
  a8 v6 }* M- }0 n) K- U
2、参与贴要求原创、内容丰富- p2 P5 R; M; B$ X- t. n" D* H
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复,精彩的点评同样可以获得10个经验值哦!(每个参与讨论的账户只限发一次)
. ~* Y; i% |8 V- g* e
【活动奖励】:0 i/ l9 `7 t8 U; L; [5 e6 l7 @
1、 妈米奖:所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励3 g' V  x, v- T: l9 `. l
2、“清凉”小勋章一枚:回帖内容丰富,图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
* X: m8 R' ~+ b6 l1 `3、10个经验值:参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值! n7 O% M# d- P& `+ b
4、荣誉奖:所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
: o, S2 u' }1 ]! u* p* Z
, L8 H/ ]9 z3 _! ]5 ^. Z6 N
4 E& i: a% ~3 s  D2 T
1 x2 \& x5 c* W: W+ O* x* v

+ f0 Y- N6 h0 ~( f4 r" a, D" B

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

占楼:            

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-7 15:09 编辑
! J. C  w) Y# s
' a% p/ l6 k2 |& j* U凉拌穿心莲,凉拌黑木耳,拍黄瓜,凉拌金针菇,凉拌茄子
6 y2 P4 G9 Y# v8 N/ f8 U
& w5 v- n) D* M
; K* @% r8 x  u1.【两只小熊】凉拌穿心莲
! W1 M0 _) G0 {9 Z" K' `
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html. y2 D/ W: b# }$ A* M/ s, a5 p
! C1 f0 W, b- w) T: b  e1 K2 v
1 H3 |" l) U2 K* g* x3 q
4 E, W7 G/ x& F' c4 R0 X/ G
2.【两只小熊】凉拌黑木耳/ u6 b5 I, k& ^1 }4 A
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html! R/ B8 H# r" P  h- ]5 |: g  d

' z2 B- F1 }: k5 d( X7 k) ^. I3.拍黄瓜) C; W& C8 A8 v9 u4 d

6 H" p2 I8 u. f' g1 w
8 T# {& @: s! v% i4.凉拌金针菇
) _* C9 a$ a6 H- K( [7 q7 o ( f; C: E  z5 ?& N

% y) D! v3 M/ Q# B
/ e% I$ e6 j: N' @5.凉拌茄子
( n# g7 c* I. p0 _. j8 @
6 s3 u; V! t) w9 L/ h
1 i0 e/ n; d* p$ x6 _6 R

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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占楼 等周末做做哈

点评

两只小熊  期待哦~~~  发表于 2011-8-1 20:15

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宝宝生日
2010-10-08 
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7285 
我们在家做饭的话几乎没有凉菜,在外面吃的多数时候又没拍照
5 g0 Z$ |/ F. ^; T有PP的就剩这几个了
5 x4 ?7 z( l/ P1 V, V/ N" T* K$ x1 p: ~
柠檬土豆泥,稍稍有点甜味儿,还有点淡淡的柠檬香,不赖哦
" H, S: c2 X$ I
  O4 [% [2 Z% V7 b; H% b
$ s3 s9 I; E% A& j5 U; e6 L! E4 O # e4 M8 F1 g+ Z! \. W
, r+ X: U! \. \9 y, z
烧辣椒皮蛋,很家常的一道菜,夏天吃点皮蛋去去火很好. k+ a4 Q6 G$ t( d5 a' _4 U4 j
# L8 c) c; d8 f3 e
4 w' k5 b' T$ A/ F2 E

2 w5 D( ^0 ~. s- i
: V. C* z6 P# b6 u+ c8 n夫妻肺片,给我老公点的,我不吃内脏& b' v9 ~# I7 ~3 g  g
% h* h8 `/ O4 y7 E* T6 [: g: j

+ n! S/ I7 u' a. o$ S / m' I$ \$ ^1 I% _0 n) K7 w

! q1 }* }' S$ r0 F( Q这个早上发的帖子里有,拌黑豆腐丝,味道很好哦9 y$ c/ ~% J+ A8 t
& Y4 {. Q5 i+ A& r
汇报完毕!!!- l5 r% f# J% h9 u! v1 i3 l1 j

4 x+ ~+ i& }3 W
6 T+ y- m0 I  Z8 H: C* Q ) ?, N' ?7 I0 H' X; ?/ |

( e; {  W7 s1 _- m  }) D& V 5 B$ S; q3 h2 K. Z
4 c- ~9 b# y3 w  x. J# I6 N

* L& `) D# A+ N5 [1 }! M& I0 Q  [, d& b9 i; g

点评

两只小熊  亲的动作好快~~  发表于 2011-8-1 20:16
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
我就稀饭老虎菜!!
% R! D% g3 _8 n- [7 j
0 \4 q- L4 o, w' ^& p, p$ l黄瓜,拍好之后放盐杀。。。, x2 P$ Z8 ?$ T- }' [

$ b4 S3 `0 D0 @! I# f青椒,剁成块状,和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
3 p- t, O" x% n6 n9 `# \9 }5 I9 s+ }; d
香菜切断。。。
  p. H* O$ [5 z% O+ L. h' K# P( P' a: A0 q6 h) X6 C& T0 ~8 z
三样充分搅拌在一起。。。。。+ S) w2 Q) ?. v# x
& O( G( h! w/ L, S! {: S* Z
我不放别的,就有盐!!!!!!!

点评

两只小熊  我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃  发表于 2011-8-2 12:47
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
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49444 
酸辣瓜条!!!1 O' c' g1 [/ d; J, b
7 \+ v) D7 M2 z3 r, b# T+ t& q/ O
夏天,我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
- y1 M1 V4 a0 L4 o! |4 l# t" ~$ _! F7 T' r
黄瓜切条,放盐。。。。腌制两小时后,把多余的汤倒出来。。。加入鸡精,醋,白糖少许。。。葱丝,姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。/ S- z. L; k8 d
( b% W. X- d4 F; w% \  V. X
热锅凉油,把锅烧到冒烟的地步,倒入少许的油,关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后,浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊  没这么做过~~学习了  发表于 2011-8-2 12:47

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宝宝生日
2008-06-06 
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12642 
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2011-8-2 07:45 编辑
: X+ _% P% q. o, {$ y/ X
( d/ b8 g/ G+ S; B  W上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
* H' v' o4 ~" ]三六三杭州菜
( J6 [% H9 K% D0 W* N* M3 B0 m. i, D
5 ?; t: Q7 p" h' U: u3 a

- ]" O8 ~7 Y6 g唐宋府5 A; {3 I. s/ f6 @' p% N# P9 H) x
8 s- j+ @- c" r! y+ X6 f
% V: g: V+ n. p: G0 ]
6 [3 g. |) ?4 q  Q

: B6 @1 F! [: Q怡乡晚茶0 y- W9 O/ g: m8 R( d. x

9 n4 T) c/ w! k: z0 w
) Z: D* y+ k  ], [

点评

两只小熊  鸡肉不错~~  发表于 2011-8-2 12:48
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两只小熊 + 12 感谢分享

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念念小鬼头

硕 士

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宝宝生日
2010-06-26 
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11497 

油菜花

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521  这个我也爱吃。回头点一个,拍照就行啦。  发表于 2011-8-2 20:52
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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114411 
这个得好好找找去
五彩滴逗逗

贵宾用户

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宝宝生日
2008-04-05 
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370 
嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍,呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜
团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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最会游

格式: 2 d. \- r4 k. m
私家厨房:博儿27
& A  _# W  _5 M! d+ X2 T) P菜名:我给他起名“煮”大家开心一夏
; X, o0 j' B3 F; j& ~2 G8 }; i口味描述:盐鲜口味,做法简单,选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
& e# @  [; |& {% C* E图片:6 r0 }  a1 W/ M

' n, l7 ~7 n2 q
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 煮得真好,颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

团长编号MW10652

贵宾用户

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宝宝生日
2009-11-27 
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11376 

最会游

格式: , r9 R  x5 l! I9 i' _
私家厨房:博儿274 j5 N) k( A6 j1 y& E
菜名:呛拌紫甘兰
  \! L5 G  \3 l$ r口味描述:麻油口味的,花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热,浇在紫甘兰丝上,美容养颜0 j: p4 `$ S: \5 g) N  O
图片:/ |! U( H9 O0 P  \! D* i. y

) W0 S3 _. Q2 ]7 x5 Z
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 12 美容养颜

总评分: 经验值 + 12   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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发发俺家的存货,都是自产的哇!% e* h8 K% R* C4 ~
一、自制凉面
8 f6 a4 e. a3 y% y/ e" g: S) z* c+ a7 V' L; P) d% D) m
二、卤煮干丝拌黄瓜丝
2 f2 l0 |! V; [- H* o: l
# p" I1 [) r. Y9 z$ t三、凉拌茄子
/ K% X+ \: U/ I4 F% F
* V) E) x) R% f- U; L1 f
已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 23 茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23   查看全部评分

优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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茄子是先蒸熟了撕开,再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 hjxbei 的帖子
# G7 H# q: p7 @/ W5 U
6 r9 B/ w5 @! v$ e9 x# e0 W1 i这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~
优妈 团长编号mw10688

高 三

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宝宝生日
2008-01-10 
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回复 两只小熊 的帖子
. v* k  u6 ~/ _% V" m. N2 j0 z0 @( z7 R; ~5 e
夏天的菜我基本都调蒜汁,图片这个已经简化了,以前还会弄上碎花生米,孩子不吃辣也不放辣椒了,呵呵。

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

我都做热菜,凉菜做的少啊
晨晨

高 三

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宝宝生日
2008-10-18 
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899 
我最爱吃桂花糯米藕(青年餐厅的),自拌的是酸辣蕨根粉(等明天做再上图吧,昨天刚吃过!)。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 ttwy 的帖子+ m; J8 |! s7 D( Z1 H% R

5 @6 j7 r# f( p- v, l有空做来试试,凉菜也很好吃~
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【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳,拍黄瓜, ...
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