【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
7 Z: A! d- y: A& b4 y
【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式： " a2 h* U4 h' W3 S5 J6 r
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）8 V. j$ l! S3 C& L5 R1 u
         （帖子越详细得分越高哦）6 M7 E" K7 T4 x3 Q1 ]

【活动时间】：8月1日-8月12日
. `; s/ |# o; Q" q5 y6 ~5 W【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：+ q5 F/ n; x; C& X
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动, L1 m5 w0 t! V$ A: m
2、参与贴要求原创、内容丰富* {! p; u" j2 ^* U% q/ ]0 L, T
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励6 I8 w. ^& g8 R, f) x. G2 C" w2 n% B% X
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周# T' R2 L7 L+ Y! P
& q% Y6 P! m& S+ F- Y% }
) V* K# ]! B8 h! g& k

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 9 T! S2 I' R* X+ B

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
. J, D) x0 _" [/ g$ f7 ^

1.【两只小熊】凉拌穿心莲# E2 @7 Q% W# T* |3 I" d7 E! W
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
3 a( W4 f: Y) \8 L
7 E# W0 b* j4 S

- [* j, ? C# }# l: ]
2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html. @6 O U9 J ]; P# f

! c0 |6 G$ C: _" F* u0 P, [
3.拍黄瓜6 c. Q- \* i. x9 t5 M. N+ T
/ J( w1 g9 F8 c% s) ?8 ~" |, P

4.凉拌金针菇6 E0 @* z; V# H* `

9 L" l8 q1 ?' O0 }& s( u

5.凉拌茄子$ y0 N* w, u# ?5 i# ?0 {8 ]+ {5 E

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照8 z' O1 V: V3 J6 G6 J# @% r4 t
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦 ?( U+ ?; p2 Q& @0 [

0 E4 X2 D& E2 p. [5 @, O

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
) S8 w# Y# u* T/ m/ X6 s

: L1 c" ^) X) }9 Z; s
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏3 p7 K+ U/ t1 c
7 s" f6 a' M) }

+ z5 `1 J/ L3 L# r) C0 S

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦7 _( m8 |" {% ~ c, z' F3 e: a! B, Y
$ f8 J7 `+ g1 ?9 Z% n
汇报完毕！！！
5 L" P0 c$ h8 l4 n0 C, x

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！5 |0 z1 S: n* Z8 G# [; [
5 s# I) n* y2 r  d5 Z% r
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。' d3 K& i2 U/ b, ^

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。6 G; Y7 ]  W1 h1 ^; x5 U- u6 S+ H
" ?0 e# L- x' z- C$ C: t# w
香菜切断。。。' N  @: v, Q; n& j, I, S
$ B% `) o( S3 L2 a7 t& ~- @9 I
三样充分搅拌在一起。。。。。

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
6 `/ a7 q' W8 J3 J: h
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~8 k" l9 r, ^' p3 H

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。4 i$ q8 i5 \% Q, `7 p

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑

上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。  n0 P4 |! t3 F/ \$ j
三六三杭州菜
+ c7 w: {& i: }& F
0 A" ]9 ^% v  @& @  u" O( ?

唐宋府! g+ p( j& [$ n/ q3 S( X
: \( t8 o& D( e5 K
  r9 d9 b3 O  W( ?
; C0 k( K4 K, [* ~/ l  h; \

怡乡晚茶
  I5 n' v# L' |+ d9 O

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： ; E4 P* U' a- T) m$ ~
私家厨房：博儿27% h6 _/ m% ~' F/ {
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏0 d. Q+ j0 _# F# y: _9 ]3 u
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒! H7 ?' F& K# Z6 c" A( ^6 P' Z+ G
图片：
0 G0 d- }# p, Q8 ~9 i! a

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：
. ]( r. O; s, l2 } [

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！$ Q- g7 w2 \6 V+ L
一、自制凉面) k. F- X* t& y+ Y+ [- f% K3 t7 {

二、卤煮干丝拌黄瓜丝
$ N+ [. I. M) O
三、凉拌茄子
* t3 U; ?: }$ A# O

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子- q7 Y. ~+ w+ }+ b

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子# g2 k6 R; O! J5 v P( [
, ~, _2 M+ ^/ w0 A. M! H8 X
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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