【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ x* ?1 K, o0 t/ R* A+ V
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
; v, G1 k: Q$ t5 D. b8 C+ ~
【活动内容】：) j$ r# I% G2 p; O$ o# U. j7 j" E
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式： $ Z' `9 r1 c' h/ F4 g( A1 Q0 M8 ^
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）4 e5 G/ B& @& P- X' Y8 L1 W; D
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）" l& z5 n8 `+ j* N- a
         （帖子越详细得分越高哦）4 V+ A, W0 w0 d" P( V3 H( ]1 d
+ P) ^. l* f6 `  ]
【活动时间】：8月1日-8月12日
: H) _4 y+ e5 B3 C【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
& e! F, p0 U/ i  [1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动9 t, A+ a. \' B" @
2、参与贴要求原创、内容丰富9 q$ U- Z/ \  B7 z. i
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）! ^& b3 n- t1 D3 ?; [
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励' v% X1 K( N- L/ E5 v" u
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚1 m: u) h* p5 O# M; {4 B& c
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
( }) b4 R% T* r1 G2 a. X4 a

6 O( v2 r; f  D. [

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 : z4 L. Z4 x1 x/ G
- Y% z+ i* R& e% f E$ D
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子5 x5 k$ _) x; P; t7 M
1 Y3 B3 L1 [6 b6 p& r- @ C: P

1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html) C/ o* [5 y, L/ A# W) F

- K$ V, s( l2 Z- p) A4 C3 p {
2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html B- i1 ~! J2 g* j

3.拍黄瓜. J& o2 r3 Z$ `" U$ t y

) U/ q7 ~* F# i& F
4.凉拌金针菇0 _1 O: {& U7 h5 ^6 A$ h3 D

' h* Y6 o! L" X( T4 E

9 m5 ]% H y& b: r' z! n* n
5.凉拌茄子1 D, I8 r# w7 \$ w' t% i! G9 l' B6 m
3 _, x% l+ V4 c
# ?. P+ M$ q! Y( b: W# ?- E% a4 w0 W

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照& C% Z3 ?4 f/ ^4 l* s. u* p, [
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦% p$ E& V5 ~) {; ]3 Y# m& Q3 m
- \' l6 n: ~& i- u" ?
* {8 c1 O: S& u" i. q
9 l* p' U6 } m5 N: x, L; {* J1 o
+ y5 C: @( V) v3 v
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好

# K4 G. ?$ M$ r) Y4 G+ B, A

/ C8 S' u- r( q+ O1 V) M
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
6 E5 o5 C, Z- @, _3 K
: P8 e4 Z5 l; A8 c/ b
1 T9 J- i7 @ q5 l' E( ?4 L

8 y- U7 N8 M! V
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦$ B" Z1 \/ R+ v/ O
$ E1 j6 p) G! L5 W7 v. M% C
汇报完毕！！！9 ~( i& j, d Z8 \0 s+ t
0 }5 A. i; z2 ~1 u" |

6 D6 ^: F: B( X: } s' P$ f
4 y2 t0 r& O1 }% O# g6 A

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！! Q$ e" o; [% u2 b& V

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。
. ?) h K$ A1 f' x# u
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。1 U5 @7 H' o0 ^& N: o. W) v

香菜切断。。。1 s/ q% m- c( [" t, v8 o9 w0 y
" i0 T# o. \) y' q; J6 d+ ~
三样充分搅拌在一起。。。。。& u* s4 Y2 F+ B3 O) n1 a

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！
, b' R8 F2 B% Q& P4 k/ G- `
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑 ! X5 [; ~# ]; E5 [5 F
0 Y3 D, P% m% H6 u
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜' A/ Y' h$ x+ a5 L# |. J
7 V0 v, F3 n q! b% I% w

/ ?7 B, ]1 A( p. K
唐宋府

9 Z/ H5 b+ N3 L3 X

6 L# p, D' J+ W" X7 J9 `& I- L
怡乡晚茶% D( w# \) J6 B! O3 P

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27; ^- e& X' l( {: Z+ D
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：
2 s7 B6 J1 E+ A9 i. [! ]" g

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰, Z2 \6 W3 ^' J1 l; r* @
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜" \$ z/ t6 M9 [$ j
图片：0 H* I! z9 B+ j5 }6 D) ]; \- }7 V$ p
5 V. W& ]. l, W/ f8 e" v- \% g9 S

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！# O  V) ]* Z* `' p& ]3 v2 C
一、自制凉面

二、卤煮干丝拌黄瓜丝  Q; m$ q" e+ V3 n

三、凉拌茄子- m) K0 C- y  T0 Z: d9 J# \* E

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子6 f0 y8 @' W. B: ^1 m4 I
L% j" M, t% H a: E
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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