【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; |* |1 Z& s: @' I
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！( h$ F: r+ O' J5 Q# c* B
9 [. z8 J& m& g. Y% }5 ^  E3 ~* c2 ^& M
【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜1 r' e: P" T, L) H* m# w
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式： + e0 C2 [% I2 |! C5 g) M
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）' |- b$ ?8 @; U) [
         （帖子越详细得分越高哦）6 a4 s" W: L! i8 P
0 F; y6 L% [! J1 u! ?! M
【活动时间】：8月1日-8月12日  A3 b+ U- p* X
【活动版区】：吃在北京1 f2 }/ L% H+ v4 }
【活动规则】：
* a. q" d  v7 f2 E1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富" `2 z" ^5 ?6 {* O6 s
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）$ S$ N# |( ~/ m3 h9 G, |
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚% X5 z% [! {# Y5 P- d6 c) U% p
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周* m  M3 s; S5 y$ z, s: w

! N. |; Q7 }  c( V: @/ T
2 P. x3 B# L" }) P; G0 @  b( G
, ]3 z& O. x: a0 Y. |# b

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
( Z7 q3 `* v3 P8 z) s
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
6 \+ T2 _ \7 X) Q! U1 j: `+ U

1.【两只小熊】凉拌穿心莲) H3 d1 s/ ^: U2 t5 X
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

: P. x& I4 j# g% p& ~, l; E
2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html. h5 G' d9 S% B" M1 z t# C0 K

* _5 i/ J6 F( R7 s8 E$ V
3.拍黄瓜 } a S- S- j I. I& l5 D! R

4.凉拌金针菇

" a4 L! y8 f/ e. B7 o7 I
/ a( n& x! Q$ Q% x2 q9 G( l
5.凉拌茄子! } Z8 ?7 r! O( Z8 O
$ @8 _6 l. S5 E

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照& V: g* e6 N8 c: h5 W/ G) Z1 | B
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦

% Q( @( ?9 }$ J6 V; s! Y6 A
5 Z+ _; }4 Z' A

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好' \) ?* N3 ^/ s1 F7 Z5 f7 V
9 \4 V* x0 \4 M
7 p( S m) y# M- ]" T2 |% `

$ c# }9 G$ p$ y8 v% E
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏( `7 K. P. s- d+ h
0 M3 l" U3 ], M: J0 V

- {! E7 C$ {1 P5 ?

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦

汇报完毕！！！. ?% V  o* J; Q3 Z
2 U& Q# h0 W- Z: x4 E
6 b) I" p# g$ b% q" V

  x$ g" E& f( J8 _! P/ N& b' z8 `) V
2 Z% l; {! J  m! m" w. F1 G
8 Y5 B/ m% R# C, z
- T. p* C, I, t

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！+ \$ |( o! [' x6 [

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。! S! L' ]9 M3 y& B. T
4 Z% g2 f$ I3 m* J- k% A
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。0 g# j: }& H: g" A( R4 |/ M

香菜切断。。。
! A$ ~; W; U' j7 ~, ^* v" s5 M
三样充分搅拌在一起。。。。。+ w% C7 Q7 \$ J$ w* C0 w0 O

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！: c2 j' p: P$ r! p
* L4 z/ o8 p& P5 f. L" K6 b
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
, ]; X0 q$ _+ [/ J
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。
1 w; }2 j9 @# C3 `/ p2 d' l# T: l
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
- c' y( w9 {8 o. V2 o
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜/ b6 x; j+ K8 S" G2 B% e

9 U5 @; {+ _( G3 _' E1 s

唐宋府
f; O! W+ y/ d' A& ~" x+ H

' b5 E- {& @+ J3 B* U

怡乡晚茶/ l7 }- Z) [ [- h0 o

- ?" ]5 I3 R& x8 ]! ^' X/ w2 o

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27% s c; i0 Q% O8 \
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏% F0 b5 C3 `& a/ s3 l
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：1 w# ~1 M; R0 E& R0 r
0 P) T" r, F+ [

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿276 V4 }$ @; R+ A# G* {
菜名：呛拌紫甘兰6 t7 d4 e. i }7 |2 m. z, p
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：" @- @6 d" a. i' C

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！0 X- V5 x% G3 ]: ~3 B, r
一、自制凉面

二、卤煮干丝拌黄瓜丝* S& T* @8 H' @, j0 @
- l$ i9 f* c% t$ p; H: s3 ?
三、凉拌茄子, W% _- x# ?* N( s! Y) e0 B$ a
5 w5 R6 R& w! ?8 S# o t. {) N

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子$ K9 X0 h( d1 N, {/ {+ Q7 i8 h
1 F% y/ E U* ^6 E% e! R
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
6 \, ~0 b$ I7 C, A9 n7 l' b
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子9 b1 f8 S7 a7 I& a8 H* E [0 |' M
1 i+ w& I/ } O4 V/ n
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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