【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 L' g- x+ O0 g9 d% x! O, S% l
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
) r) I3 ^4 A7 L8 k
【活动内容】：5 @! d/ N) N( T" v
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）/ ]; B  R* l% _& x, U4 z( A
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。7 j, p8 G3 i' u# R9 q, T8 ?' a8 C
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）$ C1 w. X; h% A  l0 p
# f$ I8 g; H, l2 M
【活动时间】：8月1日-8月12日" {' y- S+ Q9 C9 _/ r
【活动版区】：吃在北京* ?+ z+ i% V* Q4 {6 s( j2 M/ M6 \4 _
【活动规则】：
. l1 E: @0 F% X1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励( M6 u& I1 B" U" N( @* }
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚$ ^; j0 |( @2 D
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周: x( e, I: [" l( ?$ x" m
. k" ?7 p+ M: L

8 u' t; {& b7 L/ c' F$ p, i
+ D# c! \) ~5 s/ F* V' ?

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子+ e( m6 _. p6 @# o
8 h% Y+ X8 s. W# Y+ W) p: E

1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
; M8 P6 y: j; H* N# C2 r) W2 n

- e; t5 j6 f( n& T% E
2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

3.拍黄瓜! H0 v& H% l; q+ m5 f- A
) E8 l9 a) n% y7 }0 M
: N8 O' y. `3 X. z4 s' I
4.凉拌金针菇) l% n1 O5 L. _! h+ O

3 m8 W: @; [8 h# f' W
+ M: Y8 t/ }; O; `% [( P- N I
$ e1 d! G. x% F. t. Z
5.凉拌茄子( J( a! j7 Y; B$ [- E" t6 d( v
* h2 t. a. T/ n8 H$ j5 U% S6 W) ?

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照. M- ~3 u1 r: I
有PP的就剩这几个了

柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦5 N" K4 U3 o$ N$ H* y& {

$ S1 H, l+ S* T0 Z
- v/ k8 a, @' m
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
9 s7 \; B# V v/ J$ f2 o6 e

: [7 [& q$ G3 P' Z3 Y/ W

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏0 i( C# z' B* `! x3 Z

5 E2 J% C5 P4 w, x' Z' o% \) J1 c3 @

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
. v9 M# e2 v+ }( Z
汇报完毕！！！
' Q& W; A7 R$ F7 [# b' ^; _
. @1 X1 d0 Y! M a/ c; A( b( g

0 S: J" S" K# P5 K& I) T! B
$ H7 U0 T0 t: y7 i& P

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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认证团长MW10324

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宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。5 O. f+ l+ x3 W8 H/ [

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。0 R; r" l4 Q; s* U5 K
- E7 y* N4 u! l2 s
香菜切断。。。3 X1 [( m) t/ h2 x ~, R

三样充分搅拌在一起。。。。。
' s0 ?& L# _" m0 B: ~( i; K
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！ m1 ]1 `4 q" f
" s7 X- I) c$ w, n
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~* @) W6 J- A5 h5 W* D( ~6 }
9 J" i2 K5 P. z- |
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
9 C# `- n0 ?7 z2 t' X5 |' @# |
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜$ X) i7 B2 @2 G% d" ?6 D7 A7 x

唐宋府
( x3 y7 |: l/ k) p
8 i1 R: W/ v6 A1 C! J

怡乡晚茶

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： # r) q) E1 l1 D
私家厨房：博儿273 O7 R, B. `( j- R, ^( q
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒. R: I" g7 p& s& M6 b
图片：
4 W2 w3 \$ e k5 T" @+ d7 ?# t9 E

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27. k: [% V$ i7 P8 D7 F3 q
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜/ U; ~( ?. G f x! j. B
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！! |: D$ n6 R4 F- a
一、自制凉面) t" L; G0 x& A7 T1 d6 c
, H/ r9 }0 |6 `
二、卤煮干丝拌黄瓜丝

三、凉拌茄子% G, `5 S) D% c/ v1 Z) V B% t
" E9 M2 k. i; S3 G8 w6 K- o

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子" I+ L4 |8 }2 J" W/ K3 G

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子+ x% ?* q7 H; _+ c* `# ?5 _! `

夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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