【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 ]9 r. f) T. `7 L( l; r7 l
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！

【活动内容】：4 K: y' s/ I* a! n  ^$ M
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）# u2 D& f' h2 \6 L
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。8 d- C% Z0 b6 e  `, _( P  V
         格式： % c7 w) }6 R5 a/ J& e5 f; M  c& m: U
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）! x, m: F' a/ }' O1 l3 ^) F
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）9 ?) V; m2 I( x* s9 r( {! a
         （帖子越详细得分越高哦）
2 g1 M! H# p+ z+ O
【活动时间】：8月1日-8月12日1 z) _6 M# |) `% T) \/ g
【活动版区】：吃在北京2 D; Z+ @; L+ T' U9 J5 K3 |1 x/ }$ [
【活动规则】：
* ]0 c5 x( u" f* x. [1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动, \; L, N( b2 D
2、参与贴要求原创、内容丰富0 G4 L- ?# `* h- _, A; o% V2 F* A
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）. Q4 l) z* s; t5 ~
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚0 r- l8 u) Z1 Z; M* m  D. S
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周2 q+ B2 B3 g2 S- l
/ i. H5 W! K, ?* d  L

2 D5 O! c6 S5 p0 k! N

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑 0 C: I' W& X7 s& {) w
# B' L/ d' Y8 F" V9 ?& K
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子

* v5 A- p1 K9 D# P& K& |8 g
1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html- G; t" g& F- ~& Y7 ~
$ C6 w3 k# V G6 U1 {7 I

2.【两只小熊】凉拌黑木耳
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html+ ^1 f% N* f. o0 J. P" j

3.拍黄瓜; n% i- J/ G9 d: x

$ |+ a( _2 ^! _4 Q' R* R4 ~
4.凉拌金针菇

5.凉拌茄子; Q4 `- e% B, i

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照$ A  u( i* t! K0 w! `. M
有PP的就剩这几个了; g% \% ~4 y7 o3 c& M
1 o8 ]* Z; v" M
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦8 d) x1 L" ]9 N; _0 f

* ~$ ]9 s2 i0 n& |$ v. U6 P
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好# u( W4 `, l7 u7 A. g$ `
( b3 [: R( P$ |8 R9 y

  r( x  m. x$ q) C6 U% G  D
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏
- X0 d8 x$ h( V  E
& A  e( Q( R9 E: s$ d6 V

# z8 h) i' |6 z
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦
" P% l7 f+ x( [4 k1 {& J
汇报完毕！！！
* T5 \7 T I. Q9 D) y; B: h+ U
# e/ y1 \7 k6 n* F+ L9 M

5 C P' n, j+ _% f4 c& r
: P. ~1 a& D3 I

% K" D7 O% Z8 }! ~
$ A' }; x, b! {4 s4 x" ]

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！3 `6 U3 J3 f" r1 f
5 g. E, s9 o8 y
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。$ _6 E3 R0 Q4 }
K: A9 X- m, ^8 E$ T2 q
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。0 F$ ^; A7 k4 S- S9 Z5 u2 m
$ q8 n5 F$ b; H
香菜切断。。。
+ K/ n; Y6 J- ]$ P, r0 J6 L
三样充分搅拌在一起。。。。。; c2 H! x4 E( v9 W5 l9 B7 R
, e1 F6 m5 k7 D2 {9 Z; g
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！$ u' @, `$ M( @' l1 x
/ T0 M3 B, y2 r, d ]1 B
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~. r; O% k) }, i, l! i
7 q6 t1 l& l; C8 Y
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。4 L# @* l% ?9 r* J! D
9 E/ w' S/ d* F) w& l
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
3 r8 c% R ^3 {$ h- P1 ?8 c
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜

唐宋府
) l. }( C- \% o1 q

) h1 s3 c Z: r/ Q+ N

怡乡晚茶. n. \$ m& J/ T" ]

3 V$ W6 n. \$ s* `! M, t8 F

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒5 d7 C5 p9 \+ {: ^" Q& {
图片：' V% z1 L S, R

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27; V, G, r* v- G6 m4 l6 S
菜名：呛拌紫甘兰1 J+ e" W7 A* j& ?
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：* n2 g# n+ p, C0 c/ K2 p$ i6 V
$ Q+ p- E- I0 {; J

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面/ H; H8 ~/ D6 x c: b( T5 }) [

二、卤煮干丝拌黄瓜丝
) e( \$ L/ ^9 v- |8 h$ x
三、凉拌茄子
* B( R3 \7 U: u w

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子4 k& b) e+ V0 J8 a

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
- J& _- o$ i2 r) _$ C( s7 V
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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