【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！7 r2 a6 H3 R" M- s1 D
) M2 ~4 I! d4 I& S& x, A( {
【活动内容】：0 |+ l6 d2 i$ [" J, u& ^
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）" T+ |1 T9 P8 p# W4 F( g$ a8 w5 K- F3 C
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）* a- b* ?; N' m4 B8 F
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）
' `/ _; h$ {0 w+ w" s) A4 A! w- q7 `
【活动时间】：8月1日-8月12日
+ O& T8 ]6 J4 D' v【活动版区】：吃在北京
【活动规则】：
3 |; {( m8 c* O/ B% D9 n1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动+ e3 N' R- F, ?' D+ O. h# T
2、参与贴要求原创、内容丰富+ c/ i' n/ p/ x# _, S9 b
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）9 R2 l5 f) q0 v$ w  a( S
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚6 i: V, i% M7 y6 M9 u8 y& x, A3 q3 }
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周- k" R; V: I* t' v& J; D4 k- F

, R5 r3 t- H# p' F
  g, R+ C0 I! w# P2 r

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
( {2 V/ z0 @9 a2 _! b, T, u" x
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子

" E9 P+ H$ v, c8 D% p* [8 V) R
1.【两只小熊】凉拌穿心莲, x! O% p! r; g! }
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html& ]1 @4 }; a9 P" \ l

2.【两只小熊】凉拌黑木耳- l2 m; M/ `7 k0 ~/ D2 z
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

/ A# o& _. \2 n" s) ?* _
3.拍黄瓜

' ~& R1 |4 ]3 ^ [) b3 ^* a
4.凉拌金针菇

9 K5 n$ }0 {! e
5.凉拌茄子
- ?" {0 r! \" P8 s

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了
3 ^( R# }& ?% b; k
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦% ^1 f1 J- @) A; b
, T. F; f% J* Q& |" v: l u2 u
2 j$ x i" N' S3 Q7 P

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好1 X6 w, k# ]4 g! P% l: h
7 d. B" [( L: D+ z* D
5 P9 [. K) g6 n6 o1 Q/ F& l+ h

) }' B" d5 Z2 R& |
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏

# ~! p, a+ r+ r6 k9 e) j
. m8 ?* v$ y" f- H) o

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦. Z3 ?  u8 N/ O1 L# m( t( `" h

汇报完毕！！！3 i8 M$ J% r* A" {6 j
9 ^6 X+ X& z8 i
5 B6 j+ V, Q3 b3 j
9 ]0 D! y( M1 S9 N' ?
) l! h2 Z  l; F3 V
  E7 X3 Z5 V* f+ [& I( Z+ U0 n
' y, X8 P4 w. R% J
8 S' e) K  E( b6 Z4 D( o: `

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两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！# m5 \: }, D* w2 `( \
$ }, F. G g8 m) v; j. \
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。) i2 V+ A4 c5 o9 h0 d6 N$ t

香菜切断。。。9 Y4 S# ~! f/ [+ D

三样充分搅拌在一起。。。。。. Y( t& q! _$ r3 l+ i

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！: |- Y8 U8 b7 F

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~9 g* l0 \% q y# K
5 c( J% z2 ^9 q5 B* K
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。1 Q# U% }( ?# Z. M

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
5 {6 w! r' v! `
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜

9 x! P: L: E% ?: @4 T

唐宋府
8 N1 d$ d6 ?" b
9 S: V) K) W& K1 F
# G0 ]# }; s" T/ ?. M7 e

怡乡晚茶

: _ h8 W0 S" C6 P; `! x

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两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： " x. j$ c" p2 ?- F/ r+ x
私家厨房：博儿27
菜名：呛拌紫甘兰6 I. S. b/ t( o# x9 z
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜8 W4 f) U- c# e6 v% H, m4 E6 b$ ]
图片： A9 K& B) T w7 B3 M* M
. F- W+ e' i$ B4 [! \3 P8 H" b$ Z

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面5 x h8 W9 W! H+ t8 }* D2 {4 ?
( r7 F# y2 q! S
二、卤煮干丝拌黄瓜丝7 i+ u9 r2 |0 u" j+ U$ W1 i% z% A

三、凉拌茄子

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子& Z* g8 _9 x2 \7 b$ V2 O1 l. S

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子$ q5 j4 t% P3 R3 \2 u, v
! T; Y: y5 S8 x. ~
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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