【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 i9 p9 p! P- c1 Y6 ~4 R
夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
7 H2 v/ P# @3 _& S
【活动内容】：7 Y% J* k6 P% c% z+ H) ^: M3 |
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。
         格式：
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）6 X1 P5 G( M+ L( X
                        或者! ?3 g3 i0 H/ w
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
         （帖子越详细得分越高哦）$ [# T# \. z; p! q% j
% }6 s& O8 {0 u& l
【活动时间】：8月1日-8月12日
3 E6 h3 P% U8 @3 U2 d【活动版区】：吃在北京0 Y6 Q, S8 O9 e: K( \
【活动规则】：! g/ W- d( ~! s
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动
2、参与贴要求原创、内容丰富
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）0 C+ x  i* i  A- }6 `0 _6 _& }0 T
【活动奖励】：
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励/ s, j1 O7 g  Q- @0 j
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值0 q5 g, Q! [1 h' J. T6 p
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周  ?0 X4 T, Y% m4 l! e
0 I+ u, }4 o6 y3 q$ @) p; Z  k

9 ]% P1 C6 k* b: u8 l
& V: D# Q1 s& y& a) p

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑
: @3 Z* j- s- e% J" ?- `
凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子
" k0 o! P: ]* f9 d5 w
0 J# k0 ^/ T( D5 ?, J
1.【两只小熊】凉拌穿心莲- g& h5 i1 U3 O; e
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html

2.【两只小熊】凉拌黑木耳2 K2 N7 X4 ~4 N' m. `4 k
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html

3.拍黄瓜3 R3 O3 F+ ?) {5 ] b3 T
- H9 x. {) ]) ]" n
4 f9 @% l/ U0 ?+ c; j4 r
4.凉拌金针菇0 }; h( }/ y- F( z* f

# b2 ~$ I! O' a9 y

5.凉拌茄子8 m( w# T. A0 k( I& ?, M0 h1 i
% @7 l Q/ {2 h; @' `

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了: l$ W- d. ?* S6 o$ ~. _6 ^
. }, ~# _5 `$ b" ^7 a! w
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦
( z1 A1 P& x9 o6 }) O
% a8 N5 {& V4 v9 ~5 W# {
$ U0 J$ i5 _' x+ c7 E8 s; m$ M

烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好

; e+ ~( j; i g) |( ?
, b g& U' U6 H7 Q9 n
夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏9 {. B- v3 Z; |" |# _
( i+ Q* ~* v4 A7 L* Q$ I

- X! G( k" f0 q* ]+ h E" U
这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦0 v$ m# C/ D% q) g9 [: ?4 U! t9 }
8 g# q0 C7 _3 B2 D2 ]
汇报完毕！！！
0 G. `5 F7 {# X, `# q1 K
# l+ Q0 d$ t: e9 q, V& ^8 R, `4 N

) ` ~4 G' e- `, q; N1 |3 m) o+ x
( p: k/ r' J& ^: |! z3 b; H

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！/ G" O5 ~4 ^! M/ U% L
5 f! }- k, y7 S, s  J/ L/ L4 n3 _
黄瓜，拍好之后放盐杀。。。# b9 z  Y& z6 K4 M4 e
) k: K6 K) I6 ~; `* w: [% k
青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。% F  G+ H/ I7 O8 @: k7 t/ V& [
. z! J1 O2 l9 r0 s  ?6 O* g
香菜切断。。。% P5 S( d. h% T' {4 v! h

三样充分搅拌在一起。。。。。+ j9 Q3 [3 S3 o  I1 \

我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！1 f' Y$ _( k+ K5 N' }/ X

夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~2 Q) z, k5 K' {* Y- u

黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。

热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

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两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑
9 ~, R- U9 z7 ]4 y% j0 o
上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。$ u( x2 _9 W* T! o
三六三杭州菜% r, x/ @' [: l% P9 V# w& ~
2 x$ d" ]7 i: ]) W9 x

唐宋府

. @; T0 c7 R( s+ s0 f4 f' `/ h

6 k. g0 K! m' `' K+ |( I, G. h
怡乡晚茶1 U, H3 {6 L1 c4 ]7 Y$ _ C8 T) v
2 S- D6 S# J3 W. p& G

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： # i* ]8 X5 |/ r8 J8 t
私家厨房：博儿273 D5 {9 S3 z# q- T" ~7 R; _6 b
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒+ J a$ R& C1 T# P" A
图片：) B: Q: a5 \2 i# h8 r8 [
/ s4 k" k( b& W. T

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式：
私家厨房：博儿277 Y' K# t7 \( A" l. r
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜
图片：1 p! C k P) {7 B

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！
一、自制凉面9 l* ~4 P  D' a4 d

二、卤煮干丝拌黄瓜丝3 c8 V! \9 C) N' v3 p0 `5 ~
5 D# B  U3 @+ _5 ~1 l  [
三、凉拌茄子% A  T, P% C, [1 ~0 j2 K
8 f) b; w: J7 i$ Z  M7 u

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子4 i0 P2 l4 M7 V% z3 {
; P& X: j1 S3 Y% C+ p e0 @1 G
这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
: H2 s# s; @) {/ P% T, g4 o! I+ Y
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

点评回复引用

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子
+ T/ S/ y. ?6 K9 b0 d
有空做来试试，凉菜也很好吃~

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