【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇..你的呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季天气比较炎热，人们胃口大减，凉拌菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且营养丰富，深受人们喜爱。本期活动“夏日凉菜大PK”姐妹们千万不要错过哦~快点行动起来~~将自己的拿手好菜晒出来。如果你是懒人？那也没关系，懒人也可以学，欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！8 X8 P" b1 f& P  S7 ~0 J# ?+ Z
4 y% S  u! L: L3 r" s
【活动内容】：
1、以跟帖的形式回复推荐您吃过的最好吃的凉菜
（可以是自家厨房做的或者是在饭店吃到的）
2、写出你的推荐理由，描述一下它的美味之处，附带上一张或以上的照片。4 [" u& t4 a. F6 R  `. L
         格式： - V: e" m- _" a/ C% L
         私家厨房+菜名+口味描述+图片（1张及以上）
                        或者
         饭店名字+菜名+口味描述+图片（1张及以上）5 j; F: T0 B  {  B
         （帖子越详细得分越高哦）
& S  E. ^. t5 z) Q/ I9 F3 J
【活动时间】：8月1日-8月12日
) A' R3 q( Q5 c. p8 A! V! Y【活动版区】：吃在北京8 ~9 X) Y, P/ c+ w' Y# w$ C
【活动规则】：' e- p3 \( \) k' E
1、在活动期间内以跟帖的形式，回复活动规定的内容参加活动  a8 v6 }* M- }0 n) K- U
2、参与贴要求原创、内容丰富- p2 P5 R; M; B$ X- t. n" D* H
3、围观群众也可回帖对参与擂台的妈妈们以及该凉菜做出点评回复，精彩的点评同样可以获得10个经验值哦！（每个参与讨论的账户只限发一次）
【活动奖励】：0 i/ l9 `7 t8 U; L; [5 e6 l7 @
1、妈米奖：所有参与者将会根据回帖内容给50-100的妈米奖励3 g' V  x, v- T: l9 `. l
2、“清凉”小勋章一枚：回帖内容丰富，图片清晰的前5名为本期的擂主荣获清凉小勋章一枚
3、10个经验值：参与围观的群众给予精彩点评的给予10个经验值! n7 O% M# d- P& `+ b
4、荣誉奖：所有参与者得作品都将汇总在“清凉一夏经典凉菜”专题帖并会在首页、相关频道页展示一周
, L8 H/ ]9 z3 _! ]5 ^. Z6 N
4 E& i: a% ~3 s  D2 T
1 x2 \& x5 c* W: W+ O* x* v

回复引用

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-1 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼：

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-1 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-7 15:09 编辑

凉拌穿心莲，凉拌黑木耳，拍黄瓜，凉拌金针菇，凉拌茄子

1.【两只小熊】凉拌穿心莲
http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html. y2 D/ W: b# }$ A* M/ s, a5 p
! C1 f0 W, b- w) T: b e1 K2 v
1 H3 |" l) U2 K* g* x3 q

4 E, W7 G/ x& F' c4 R0 X/ G
2.【两只小熊】凉拌黑木耳/ u6 b5 I, k& ^1 }4 A
http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html! R/ B8 H# r" P h- ]5 |: g d

3.拍黄瓜) C; W& C8 A8 v9 u4 d

4.凉拌金针菇

( f; C: E z5 ?& N

5.凉拌茄子
6 s3 u; V! t) w9 L/ h
1 i0 e/ n; d* p$ x6 _6 R

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

地板

发表于 2011-8-1 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼等周末做做哈

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两只小熊期待哦~~~ 发表于 2011-8-1 20:15

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-08
帖子: 7285

5^#

发表于 2011-8-1 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们在家做饭的话几乎没有凉菜，在外面吃的多数时候又没拍照
有PP的就剩这几个了
, V/ N" T* K$ x1 p: ~
柠檬土豆泥，稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香，不赖哦

# e4 M8 F1 g+ Z! \. W
, r+ X: U! \. \9 y, z
烧辣椒皮蛋，很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好. k+ a4 Q6 G$ t( d5 a' _4 U4 j
# L8 c) c; d8 f3 e
4 w' k5 b' T$ A/ F2 E

夫妻肺片，给我老公点的，我不吃内脏& b' v9 ~# I7 ~3 g g
% h* h8 `/ O4 y7 E* T6 [: g: j

/ m' I$ \$ ^1 I% _0 n) K7 w

这个早上发的帖子里有，拌黑豆腐丝，味道很好哦9 y$ c/ ~% J+ A8 t
& Y4 {. Q5 i+ A& r
汇报完毕！！！- l5 r% f# J% h9 u! v1 i3 l1 j

) ?, N' ?7 I0 H' X; ?/ |

5 B$ S; q3 h2 K. Z
4 c- ~9 b# y3 w x. J# I6 N

& I0 Q [, d& b9 i; g

点评

两只小熊亲的动作好快~~ 发表于 2011-8-1 20:16

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	土豆泥看起来好像冰淇淋哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

6^#

发表于 2011-8-2 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就稀饭老虎菜！！

黄瓜，拍好之后放盐杀。。。, x2 P$ Z8 ?$ T- }' [

青椒，剁成块状，和拍后的黄瓜大小差不多即可。。。
9 `# \9 }5 I9 s+ }; d
香菜切断。。。
# P( P' a: A0 q6 h) X6 C& T0 ~8 z
三样充分搅拌在一起。。。。。+ S) w2 Q) ?. v# x
& O( G( h! w/ L, S! {: S* Z
我不放别的，就有盐！！！！！！！

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两只小熊我也喜欢拍黄瓜~~简单好吃发表于 2011-8-2 12:47

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

7^#

发表于 2011-8-2 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸辣瓜条！！！1 O' c' g1 [/ d; J, b
7 \+ v) D7 M2 z3 r, b# T+ t& q/ O
夏天，我就跟黄瓜磕上了~~~~~~~
4 l# t" ~$ _! F7 T' r
黄瓜切条，放盐。。。。腌制两小时后，把多余的汤倒出来。。。加入鸡精，醋，白糖少许。。。葱丝，姜丝。。。不喜欢葱姜的可以不加。。。/ S- z. L; k8 d
( b% W. X- d4 F; w% \ V. X
热锅凉油，把锅烧到冒烟的地步，倒入少许的油，关火。。放入辣椒。。。。翻动几下之后，浇到黄瓜上。。。香味就出来了。。。。

点评

两只小熊没这么做过~~学习了发表于 2011-8-2 12:47

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2011-8-2 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2011-8-2 07:45 编辑

上几张饭店的吧。都是前一阵在天津吃的。
三六三杭州菜
* M3 B0 m. i, D
5 ?; t: Q7 p" h' U: u3 a

唐宋府5 A; {3 I. s/ f6 @' p% N# P9 H) x
8 s- j+ @- c" r! y+ X6 f
% V: g: V+ n. p: G0 ]
6 [3 g. |) ?4 q Q

怡乡晚茶0 y- W9 O/ g: m8 R( d. x

点评

两只小熊鸡肉不错~~ 发表于 2011-8-2 12:48

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	感谢分享

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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念念小鬼头

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-26
帖子: 11497

油菜花

9^#

发表于 2011-8-2 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃夫妻肺片。没有照片。。。

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Karine521 这个我也爱吃。回头点一个，拍照就行啦。发表于 2011-8-2 20:52

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

10^#

发表于 2011-8-2 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个得好好找找去

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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五彩滴逗逗

Rank: 26

宝宝生日: 2008-04-05
帖子: 370

11^#

发表于 2011-8-2 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉禾一品粥+清爽大拌菜+酸酸甜甜的清爽+图片没拍，呵呵每次和闺女去吃都要点这个菜

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

12^#

发表于 2011-8-2 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： 2 d. \- r4 k. m
私家厨房：博儿27
菜名：我给他起名“煮”大家开心一夏
口味描述：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒
图片：6 r0 } a1 W/ M

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	煮得真好，颜色很漂亮~

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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团长编号MW10652

Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-27
帖子: 11376

最会游

13^#

发表于 2011-8-2 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

格式： , r9 R  x5 l! I9 i' _
私家厨房：博儿274 j5 N) k( A6 j1 y& E
菜名：呛拌紫甘兰
口味描述：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜0 j: p4 `$ S: \5 g) N  O
图片：/ |! U( H9 O0 P  \! D* i. y

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 12	美容养颜

总评分: 经验值 + 12 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

14^#

发表于 2011-8-2 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发发俺家的存货，都是自产的哇！% e* h8 K% R* C4 ~
一、自制凉面
+ a7 V' L; P) d% D) m
二、卤煮干丝拌黄瓜丝

三、凉拌茄子

已有 1 人评分	经验值	收起理由
两只小熊	+ 23	茄子看起来很好吃哦~

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

15^#

发表于 2011-8-2 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子是先蒸熟了撕开，再调的汁。夏天很清爽的说。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-8-2 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 hjxbei 的帖子

这种做法很好吃~~我喜欢吃蒜泥口味的~~

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优妈团长编号mw10688

Rank: 16

宝宝生日: 2008-01-10
帖子: 2742

17^#

发表于 2011-8-2 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
. N2 j0 z0 @( z7 R; ~5 e
夏天的菜我基本都调蒜汁，图片这个已经简化了，以前还会弄上碎花生米，孩子不吃辣也不放辣椒了，呵呵。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

18^#

发表于 2011-8-2 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都做热菜，凉菜做的少啊

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晨晨全职妈

晨晨

Rank: 16

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 899

19^#

发表于 2011-8-2 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃桂花糯米藕（青年餐厅的），自拌的是酸辣蕨根粉（等明天做再上图吧，昨天刚吃过！）。

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

20^#

发表于 2011-8-2 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子+ m; J8 |! s7 D( Z1 H% R

有空做来试试，凉菜也很好吃~

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