‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 6897 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2010-11-3 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芳官 于 2010-11-5 14:08 编辑 . K- Y+ S0 g& ]: `
# G/ d4 Z8 o0 P. [) L' j
小编说:
$ R( z/ N% a( u$ l6 u5 @, I爱情的味道,手感的味道,餐桌上的菜肴,有那么玄乎的感觉吗?一个主妇花不花心思,你能体会出来吗?餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后,人身上的美感细胞会激活,咱们得领先一步。, b! v, L( K0 k' z8 @" B4 k3 w

* M, S/ l* e. F' a- r% U6 `+ S2 r6 A0 m6 ?; D$ c. c

+ I0 \$ v9 p% H 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。; k8 k; t8 N* z; L* k
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ A, p" j6 s9 l+ @9 q; |

" g$ d/ ~- U! U) h3 L! ~+ @! y+ u' x: O3 _/ U# e& B6 c

, W' m5 F  K9 n5 O- ~9 @1 a+ q/ H" H4 a. Q( Q6 l* w% d, j6 r$ m4 k
% E7 `, M' r; T. [  Q! _2 ~4 J$ r; N" @

3 k8 k2 g. y& W) k( u    这是一款甜品,如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透,所以就叫它“水晶之恋”。
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
芳官 + 150 首页征用,感谢分享。。。。
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 60  妈米 + 150   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

# q5 U4 i9 O, Z0 @( V+ O8 k9 [9 Y
    原料:西米、白糖、桔子(或其他水果)

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
5 _! o# H" ]1 k# f# E  g" C7 P

% p) D- n$ a  O1 u: T  y# Q9 S  d( |: Q    开水倒进西米碗里,不断搅拌,大约5分钟,捞出西米,马上浸泡凉水里,半个小时至一个小时,至使西米充分吸收水分,涨至原先的两倍。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
, D, Q' u- G5 j$ J

/ V" z' m% c0 A    烧一锅水,水开后例入西米,不断搅拌,煮至西米透明,只有中心有一白点,关火焖10分钟。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
' e- A* S) G& i9 w+ \9 \
" n9 y$ c9 X4 s! r8 A
    捞出西米,控净水放碗里,趁热加白糖,搅至糖溶化。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
/ F. i6 p& k: K  S: g
0 w; u, s6 a5 M8 H8 i7 M
    模子里放三分之一的西米,再放入桔子块。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

: |9 L: K* ~5 D4 ]: {  P9 ^3 S  C
    再放满西米,晾凉后放入冰箱冷藏室,最少半天。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

5 G2 F& S# \  A# J, ^) D: Z3 }8 I0 g1 ]7 q9 q5 }$ i. f4 n, `
    冷藏后西米已粘在一起,小心地从模具中取出即可。
: h3 u+ M2 q" z2 Q- ^1 E, i* ~+ e1 z' P! E, ^. X0 u$ S

已有 1 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 75

总评分: 经验值 + 75   查看全部评分

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
这个不错。简单易行。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
真漂亮,跟艺术品似的,我都不舍得吃; O. }5 L0 G1 X) E9 s0 j; }! F% D0 w
kexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31
0 A& z& V; c$ Q3 m8 w

) |3 b' D# y/ @
6 N3 t0 G% D: W1 l8 `1 X, e/ `    做一个试试吧,不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛,我这个带棱的模子最后取出来可费劲了,照片上那个大一些的没有桔子的,就是最后剩一些没模子了,就放一小玻璃碗里,反而是这个最好取出,也不易弄坏。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
 
帖子
10255 
这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
这还简单啊,亲也太能干了,羡慕你的艺术品啊' B% B" U5 B/ I0 N" J0 z
咕噜熊 发表于 2010-11-3 14:28

) j# _7 C- [! G" Y* |5 r. w3 Y# ^
+ D- ?, l$ [' e( I4 l& t1 J3 S3 {
1 L4 Y' X* _! H4 ]$ f  v, Y. W! d    其实还真的不难,试试就知道了。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
185 

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
null 
帖子
950 
看了那么多,就这个能跟着学,不过现在我还在哺乳,不敢吃凉的,先收藏了,等明年夏天跟着做做。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1612 
我的偶像,每件作品都是艺术品呀。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
650 
亲,太厉害了,先收藏了,去超市买西米去。。。。
团长编号MW11875

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2008-02-06 
帖子
4761 
这美食太漂亮了,没吃过,有机会试试
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 水晶之恋
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部