【静静的雨的快乐厨房】水晶之恋 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2010-11-3 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芳官于 2010-11-5 14:08 编辑 . K- Y+ S0 g& ]: `
# G/ d4 Z8 o0 P. [) L' j
小编说：
爱情的味道，手感的味道，餐桌上的菜肴，有那么玄乎的感觉吗？一个主妇花不花心思，你能体会出来吗？餐饮美学在中国还属于初级阶段。而生活进入了小康之后，人身上的美感细胞会激活，咱们得领先一步。, b! v, L( K0 k' z8 @" B4 k3 w

6 `+ S2 r6 A0 m6 ?; D$ c. c

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; k8 k; t8 N* z; L* k
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ A, p" j6 s9 l+ @9 q; |

+ u' x: O3 _/ U# e& B6 c

" H4 a. Q( Q6 l* w% d, j6 r$ m4 k
% E7 `, M' r; T. [ Q! _2 ~4 J$ r; N" @

这是一款甜品，如果在盛夏吃更觉舒适凉爽。因煮后的西米晶莹剔透，所以就叫它“水晶之恋”。

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
芳官		+ 150	首页征用，感谢分享。。。。
kexin@bj	+ 60

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沙发

发表于 2010-11-3 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 @( V+ O8 k9 [9 Y
原料：西米、白糖、桔子（或其他水果）

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板凳

发表于 2010-11-3 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 _! o# H" ]1 k# f# E g" C7 P

开水倒进西米碗里，不断搅拌，大约5分钟，捞出西米，马上浸泡凉水里，半个小时至一个小时，至使西米充分吸收水分，涨至原先的两倍。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2010-11-3 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, D, Q' u- G5 j$ J

烧一锅水，水开后例入西米，不断搅拌，煮至西米透明，只有中心有一白点，关火焖10分钟。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2010-11-3 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' e- A* S) G& i9 w+ \9 \
" n9 y$ c9 X4 s! r8 A
捞出西米，控净水放碗里，趁热加白糖，搅至糖溶化。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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发表于 2010-11-3 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ F. i6 p& k: K S: g
0 w; u, s6 a5 M8 H8 i7 M
模子里放三分之一的西米，再放入桔子块。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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7^#

发表于 2010-11-3 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 ]: { P9 ^3 S C
再放满西米，晾凉后放入冰箱冷藏室，最少半天。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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8^#

发表于 2010-11-3 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 I0 g1 ]7 q9 q5 }$ i. f4 n, `
冷藏后西米已粘在一起，小心地从模具中取出即可。
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已有 1 人评分	经验值	收起理由
火星鲸鱼	+ 75

总评分: 经验值 + 75 查看全部评分

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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9^#

发表于 2010-11-3 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错。简单易行。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

10^#

发表于 2010-11-3 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

发表于 2010-11-3 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，跟艺术品似的，我都不舍得吃; O. }5 L0 G1 X) E9 s0 j; }! F% D0 w
kexin@bj 发表于 2010-11-3 13:31

0 A& z& V; c$ Q3 m8 w

做一个试试吧，不难的。不过我建议最好用玻璃的或瓷的小碗盛，我这个带棱的模子最后取出来可费劲了，照片上那个大一些的没有桔子的，就是最后剩一些没模子了，就放一小玻璃碗里，反而是这个最好取出，也不易弄坏。

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宝宝生日
帖子: 10255

12^#

发表于 2010-11-3 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊

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13^#

发表于 2010-11-3 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这还简单啊，亲也太能干了，羡慕你的艺术品啊' B% B" U5 B/ I0 N" J0 z
咕噜熊发表于 2010-11-3 14:28

其实还真的不难，试试就知道了。

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笑熬浆糊的闹闹

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

14^#

发表于 2010-11-3 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: null
帖子: 950

15^#

发表于 2010-11-3 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了那么多，就这个能跟着学，不过现在我还在哺乳，不敢吃凉的，先收藏了，等明年夏天跟着做做。

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樱桃小小丸子

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

16^#

发表于 2010-11-3 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的偶像，每件作品都是艺术品呀。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 650

17^#

发表于 2010-11-5 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，太厉害了，先收藏了，去超市买西米去。。。。

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团长编号MW11875

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宝宝生日: 2008-02-06
帖子: 4761

18^#

发表于 2010-11-5 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这美食太漂亮了，没吃过，有机会试试

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