“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

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活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~- p: F7 `' y4 M
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html
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“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）9 f5 {) s7 `0 |8 U1 j

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
希望在今后的活动中，也期待您的参与

做法：
  {: c: ~* j' y6 s' O! j浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html: a' L" P, `& v" p& N: |  N
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html

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口味描述：
: r& w4 g: L' E& r呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。5 ^9 k1 r6 H+ o. p0 D
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。, G4 D1 t: s2 W; ^
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做法：, a/ P% o: F$ O& C5 R' r6 V4 @
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html; z1 {6 t# d9 t, n
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html' N# P" e3 T( y7 `
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html

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口味描述：7 q" N+ N# Y' a1 p& `6 s1 g& ?
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦. G- w) C/ |* J
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好
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做法：
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html# o2 \. g7 J( T
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html. S( m3 @( q; Z* B
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html. r: F! e7 D+ C$ L0 a5 ~
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口味描述：
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。' ^  U- Y% [7 i" b6 p5 S# d
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
自制凉面：做法简单，超级好吃。5 R! U5 W6 S+ G) Y. K  B
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。( g& S* D: c* k- }& k
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精美凉菜欣赏：
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