“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 2495 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] “清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更 ... [复制链接]

两只小熊

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

2 E- g$ C4 W( u

活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~+ L% V1 [! v9 }
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html( p: g' d7 G8 y p2 _8 K( a# I
* p0 u" y4 L- \0 l) y
“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。6 m) I9 i+ V( }7 a* k

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚& E, T- t' F, [. ]5 m1 ]
   她们是：（稍后公布并发奖）& u+ b0 I+ ^. D3 e8 Y2 A

欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！' _/ q2 O/ d1 d/ S/ @- Y9 B9 H
希望在今后的活动中，也期待您的参与

做法：
  i) `& k6 }7 b& m. G; f$ B浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html! R; ~) D3 {. q" k9 q
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html" j# Z7 \. n+ U8 k8 D% ]" y5 L
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html$ y: Z- P9 }. ]/ W$ ~! g2 ^
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html

7 M9 Y! ?# \6 H+ n  d9 h" ?8 y+ z
口味描述：9 @! y$ d+ m8 @1 z& L9 ]( c) B
呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。" f5 y+ d& z% j  R
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。
. w2 v. v3 z* X, f  m; h* ?7 D

做法：
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html$ S. [3 R5 Z0 i% ?+ M
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html& ?. V, d3 Y$ Z% O5 d/ g, A
* V7 Z& h% U$ F1 V" y2 V! h" m
) ?' s. o" N, J6 y
  H5 f% y$ ]. X; i* v
3 f2 u0 a! i) C9 Y8 t
口味描述：
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好/ N' P! ]( A+ o4 s* C

/ e6 D% D+ L8 f
- N0 X2 F8 M: k2 }, `9 G
做法：3 V2 [/ `8 ]: |% D
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html& ~1 N! B' U+ B+ R, r
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html6 e4 y8 a3 T  O' ]. N  s) f
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
0 R% c8 C; k# t' A' x# g
  J8 k1 [2 _% ]/ ?: v, R
7 Y4 n  b, f% z: v/ s! y/ k
口味描述：# N; V2 `, R0 ^& l& |) A
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。6 d8 X3 ?. w5 V  f5 ?: M: K8 @6 q7 \
自制凉面：做法简单，超级好吃。$ Z8 e( C# c* T
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。; Z1 [" {7 J$ Z
" H% H7 j" O8 I, D1 L" T, u4 |, A

精美凉菜欣赏：
/ c( {& {8 J' J" j( Y1 n6 d7 l. T0 |& G; `) @: T
! `+ ?# J7 E8 s9 j( b2 m

* t% a) n/ D* z0 j2 {. \* X
. ~9 j0 z- K, V) P1 C

3 O& N7 s+ y* S  n) B/ R8 ^- c