“清凉一夏经典凉菜”厨房巧妈们的特别奉献！有看头！有色泽！更有味道！都来围观啦！ - 我爱厨房

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两只小熊

贵宾用户

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

楼主

活动：【有奖凉菜大PK】夏季里那些清凉解暑的凉菜~
http://www.bjmama.com/thread-904553-1-1.html2 [ s z' H0 f

“清凉一夏经典凉菜”的活动圆满结束了，感谢各位妈妈的积极参与。“吃在北京”今后还会推出更多更好的活动，敬请期待哦。

恭喜以下5位妈妈获得由“吃在北京”发出的“清凉”小勋章一枚
   她们是：（稍后公布并发奖）
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欢迎大家常来吃版看看学学，相信过不了多久你自已也能动手做出美食！！
希望在今后的活动中，也期待您的参与$ |0 L' t  m$ E4 S# `

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做法：
) ^7 U7 D) ]# d! _1 N5 Y' M浪漫凉粉  http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html* O6 r: B) G! a3 _9 k4 V- n) o
胭脂藕    http://www.bjmama.com/thread-906377-1-1.html
酸甜萝卜 http://www.bjmama.com/thread-906385-1-1.html8 I* V0 W* G4 f* `% ~
麻辣鸡丝 http://www.bjmama.com/thread-914052-1-1.html  B$ a5 V' Q) i! S: o+ H
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口味描述：) ]; l% U( m( {" z
呛拌紫甘兰：麻油口味的，花椒呛锅倒入一点橄榄油烧热，浇在紫甘兰丝上，美容养颜。
煮毛豆：盐鲜口味，做法简单，选好毛豆大料花椒一煮就可以。喜欢辣口的可以放一两个干辣椒。  U  {& K" q+ `& U, `
拍黄瓜：爽脆可口，清香开胃，简便易做。8 {8 V$ N0 ?" H- z
凉拌金针菇：营养丰富，味美爽口，也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、海蜇丝等。

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做法：$ D, F2 y6 x0 X% [" P7 O% \
凉拌黑木耳 http://www.bjmama.com/thread-895715-1-1.html' n" ]% j6 S; M; m: T4 t- V! ^) g
凉拌穿心莲 http://www.bjmama.net/thread-882840-1-1.html
爽口萝卜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html/ ~; v7 v5 m& L% c# }; j
鱼鳞冻       http://www.bjmama.com/thread-909750-1-1.html. B8 l% ], d( y# Q: b( O

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口味描述：
柠檬土豆泥：稍稍有点甜味儿，还有点淡淡的柠檬香
拌黑豆腐丝：味道很好哦
夫妻肺片：麻辣鲜香，细嫩化渣。
烧辣椒皮蛋：很家常的一道菜，夏天吃点皮蛋去去火很好/ U2 k6 i% G9 g! G
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做法：. J" F8 r6 o8 `$ {9 `; t3 G0 t
凉拌豇豆    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html: R/ l( x/ S! c7 p
创新泡菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-3-1.html
酱汁菠菜    http://www.bjmama.com/thread-904553-4-1.html+ U8 T7 K! p9 V. j2 }
什锦土豆泥 http://www.bjmama.com/thread-910080-1-1.html
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口味描述：
卤煮干丝拌黄瓜丝：咸香美味，佐酒下饭的最佳食品之一。! i4 v, j! M3 Z5 I8 T, y) x
凉拌茄子：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。: H8 u  ^1 T* M* Q( e
自制凉面：做法简单，超级好吃。
老醋花生：不仅味道不错，可以当作下酒菜，而且还可以去油解腻，有助于心血管健康。
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精美凉菜欣赏：
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