‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 4967 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑 ! {3 C2 D' u! @3 N5 W( p
' |0 }9 G. K% F5 c% x
重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦
+ |" ^1 o0 b& ~  N& N
8 D9 _8 _  L2 f5 c! p
豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!

3 g# L+ _- k' r; h  q% N8 U3 v# _* u* T" A, Y  D# C4 b8 |
6 ?+ k2 m0 X1 h
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜; F7 g" S. d8 r' F
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html
) }+ U3 o; e- }0 w: z3 D- v" H8 }' O- Q3 k
欢迎光临熊熊的美食楼:' z- R6 p1 ^) K) o( E- m; a
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html

  S) l( c+ @( \8 ~1 z3 S; o# P' F# ]- X

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑
/ @6 E- U2 j$ C9 g* A0 a
! n- e, ]/ `/ C6 S$ `' Z材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米
8 \- K& B4 }1 ]: x
0 r; f9 m7 Y6 i7 f配料:香油  辣椒油  酱油+ S+ i+ j+ n: j: E. w! x
9 {8 S2 P2 t, O
熊熊小贴士:4 A0 }# y, {+ g$ z
% M, |! T0 q( t) T$ i7 U6 p
因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!

1 L( j. t4 v9 _4 _0 A* H: Z$ K
! P2 Y( N" T7 H$ i如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的. D+ f. W8 ]' G$ ^8 k
# W( K, Z: ~; Q% ]6 c, B
* K3 @1 S  o. P

& @) n5 d1 Y2 w5 {4 A7 ^% d) q/ k8 t/ B! G/ q* q. ~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
. i2 e6 J2 T; @5 p! Q) V( O0 ^& E/ }* W$ t% m; {& V
做法 :# m! D, l/ L" A7 ~3 L7 W; R$ ?
1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎
& J- r: }: }, H* `: V9 w: W( v  [' E) G* O: W' O

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑 1 |+ W5 `& H7 L' i! b$ z% ?7 m# T
7 {2 n6 w; X! a
2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。
, V( }# Q: {8 R8 C$ l* l* e9 @: a: o, ]: x) _

: ^3 ^1 D! y. a9 |, p) o& G! h% q/ Q) C( w0 n$ z: B; u) |

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑 2 r* h( h/ U  ^+ R5 J
8 @8 P) B, Y! k/ M
3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。4 u' [- g* G6 |
7 a  A* d2 b3 z, y& V+ H

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

大家有没有流口水,有木有??

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-01-25 
帖子
2460 
不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 mycandy3000 的帖子
3 L7 n2 [. A* i# Y+ Z2 ^0 W! f: o& r! s3 x
吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
口水流一地哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子8 {$ F6 ~1 S5 c, g( |

* v9 ~% g/ E0 u哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

做的真好啊,想吃~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
1 g  a, i+ m8 _# F; V- ]! s
5 e# ^  n! k, O' l. k+ a5 b. O, {" y- D流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子' c+ T2 `% [/ t$ I0 t; s

& i+ a8 v5 ~( i; B- B) ?呵呵,没做过呢,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
) U5 p" p' s" |  v; i7 A
; ]: g( z/ c, F  L; Q超级简单~~一看就会,呵呵
* u5 b# J: @& u4 e9 s

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
88 
看起来不错的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子, P9 q- v) I% l0 K4 ^# K

& i$ n& s; F7 z, o9 B3 M6 i北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子# R. {1 f. x: D$ B& @! a; ]* x

. A/ x7 J# r8 t我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子# U$ P  t$ i5 t# G( J" V
" W! N0 w, p6 ?  g/ F
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子
6 @- p, c2 D4 V7 W* c. R: s- C: w- ]! t
哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方# G4 K; k, e$ @+ K
北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
‹ 上一主题|下一主题
【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部