‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 4834 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑 ) t* S) M. f; h* s3 A! h$ r

! X- c0 M& ~( ]$ q  \# J+ m- _
重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦

" R, E, u9 ^6 l( t% y# C/ i9 X$ V( n/ B" h4 Q
豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!
0 y( o; ?& f- ]' q! B* B

/ M; a3 I; j$ C: s5 Z
# i  U4 z( a1 Y. |, [4 v' G" v【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜
( H7 a* s& o/ M$ M5 A! z) u) V2 chttp://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html
9 g: p' U% ]0 I! O8 Y
% G1 y+ K, k5 ?$ \$ H" m欢迎光临熊熊的美食楼:* C: u9 k6 M. M8 s6 z  T3 F
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html

8 R  M) R* S8 q( g" h: C7 @. C9 `& E8 F

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑
/ v9 \5 ^) [! ?& {: x1 h; Z6 B- @7 z" \7 T
材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米" O9 m) Z5 `7 F) L: ?

, l  L# @! r% `5 y" ?# ]1 j配料:香油  辣椒油  酱油
6 U) ]) i. N6 y$ @6 r9 Q
' X- p9 M% b- O/ T% y2 c# g0 u+ X! Y熊熊小贴士:+ V" l- N3 |0 g8 z
- h; e( n9 E; N( `5 {% P# c
因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!

& ]* Z: x) Q0 `  F3 P2 k
. o2 R" s% l4 ]+ ~6 P如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的+ @1 ]% M* B9 y# ]8 T' J

- l3 f2 q' F/ W* t* S! S8 _% \) d0 L
" J+ [% h0 _& G* v5 x: w6 P6 F1 I7 F) c1 Z) D

! }0 N" A/ F$ y9 @) K

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
9 g" f% P9 @! A: f$ B
$ C. u& z2 ^5 |5 J做法 :: w5 I# U- k/ }' g# D
1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎+ f( S+ B6 [% \' l# H. z& Q
% V9 o* |. o$ R! x- u" W

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑 . z0 ~5 ^! E" f* V* f% x) G
* e7 z4 ]. _. P
2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。4 U' M  n/ P# {  Y2 ?4 A

% T7 w$ l4 N  @% f5 P7 i, N4 r& @' n
/ n' W, p- g" _( t, l3 x! C; i) F' v, s, |7 N$ I

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑 # j) D, p3 U2 P. M" |

* T8 y8 w, ?2 p9 E3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。, {# r+ j( S) y. d5 E

5 a& M/ u4 V6 a/ _: a' \% T

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

大家有没有流口水,有木有??

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-01-25 
帖子
2460 
不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 mycandy3000 的帖子* T3 x4 r- b! K2 n9 f8 f

; v" p/ ^' e2 e8 E吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
口水流一地哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子5 y2 I  H$ B* `

4 i2 o2 s3 a; I哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

做的真好啊,想吃~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
7 M5 e7 \7 R0 L1 I8 n( j" x6 f2 z3 c) d2 v& T& a3 Z2 h
流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
% }( W9 v  m' L' d
) s! J! d6 |$ z1 ?呵呵,没做过呢,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
2 m+ `: w6 [9 g, V! m
' R$ K! A6 l/ q* K超级简单~~一看就会,呵呵
* K* C) Z3 Z6 M/ E  j

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
88 
看起来不错的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子: h# k! I: [9 Q% y6 _- s6 p6 K

) w6 K) L9 U" v5 h6 ]- X' r0 Y北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子8 v+ P1 A2 M, B  Y" S1 S  w
% V9 r4 t1 ~* n
我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子
! R0 A8 T7 \* E' C+ Q7 T% u& K* e0 B% C- [+ m7 `
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子) X- L! h: v: \6 e1 G
0 j/ W6 c9 L: z8 N# q: S! R
哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方" ?8 H/ Q& ?2 T0 x; M1 N/ n
北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
‹ 上一主题|下一主题
【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部