‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 4830 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑 5 N5 @3 d  ]1 `( O' v6 C. I
, R2 [$ p) p5 n. X0 }3 c* Z5 O" A
重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦
, M4 k) ?8 d/ B1 J4 V8 L6 x- R

- e' ^/ F! d! D$ _; Y
豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!

0 I2 a0 Q" h, q' _) c* ^. N
  |4 `* k+ Y/ t! @2 D9 l- t# _# q  n+ Z' m8 l/ z* Z/ g
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜$ L* o+ Y. U  V1 p' A2 p5 Z
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html* L/ k+ W5 m4 L" |5 w
. \  U. q: v; w
欢迎光临熊熊的美食楼:
; `/ W% M3 R6 y9 G5 x- F1 ^
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html

6 u/ |8 z+ M" H8 Z! P1 h6 i- Y$ t+ s  |& T' r9 p8 e( I

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑 . h6 c; J% P; ^* f- s

' s) ~8 z* T% U5 a. `( ~3 J材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米
2 ?' g" d- E5 p+ ~. W6 e! H) a* c) E; C9 U6 z3 z
配料:香油  辣椒油  酱油
: F0 K1 z2 M! O; G1 _4 r: l" q& _! [4 @
熊熊小贴士:
3 x' p2 @, [* x( f$ T3 q
) b" P; f, k& O; `+ u$ V因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!
, h0 Z- m$ w, w. y  t

9 m8 ^2 `# p7 j( y' ^* E5 b如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的7 C# y' J7 k+ \4 K$ ^

2 \! P% r1 u/ u
. g5 S# T$ A  C+ z1 _; @0 s, w0 J: E! T  u5 B9 |
; ^$ u3 o, [8 [  I- h7 p

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑 5 |, n3 U# X( H1 P3 U+ b( P8 e6 P. s
0 |, \( O6 N' e. g+ w
做法 :
+ }* K$ B2 K' D1 Z7 `! ^! S; f6 S1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎$ \6 X, y- r! e* B$ K

8 k0 u; M6 _6 |# T2 I  n/ K2 Z5 t  }& J

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
2 ]1 g, A8 }7 t8 O  m8 ~8 ]0 f. R. T% i
2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。
% I8 j+ w7 D, q* j8 M  t, p) e6 W& p2 a$ ^- a: T1 `3 d* }
: p' ^: X. H6 g# L
4 G  i0 U/ Z, D( C, V' G

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑 7 j* l0 Y+ a  ]2 f- o

8 Q5 j  V; G$ _; s/ j3 @5 Y3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。
& A6 Q% _( N# z
) v/ z% }; m7 \4 Z

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

大家有没有流口水,有木有??

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-01-25 
帖子
2460 
不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 mycandy3000 的帖子0 x& k6 R* M3 J9 A3 ^' O5 ?

2 k* i, x( a0 p) ?吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
口水流一地哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
9 i+ ~% p- u# h, n3 J
' L8 t) [2 r+ S, N哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

做的真好啊,想吃~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
' \* J" J! r* E+ @7 R8 y% |: f2 V' M7 N7 N8 g$ n  L8 ~6 o4 O9 t# k" \
流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子0 i' u) O/ ^: U6 a; _$ i
8 ]% G3 E3 J. N& L, h1 s& p2 u
呵呵,没做过呢,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子/ h6 y) _; c$ S3 r
, f, l( ]) {# t$ w6 |& V
超级简单~~一看就会,呵呵
4 W; A, y1 [) R0 A

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
88 
看起来不错的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子
5 x* p, t4 Z1 D: r6 H6 ], z' K
0 Q* G6 \$ C& ?9 o  F9 u; ]北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子% P% H' X+ T4 `0 m. g8 e* D

/ g# j' t: G/ G, P1 E8 P+ _* w我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子' Y' X2 b1 _( w2 m
7 p' i5 g: w% M+ I! H: v
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子
2 |4 I3 d) s  Y8 D" r$ \5 H% B5 \6 U" D% z+ [3 ~' H4 C! r
哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方+ h2 K% K7 k2 I# h) \1 }9 z
北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
‹ 上一主题|下一主题
【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部