‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 34 | 浏览: 4829 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-8-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:41 编辑 5 L4 R- x* x3 m! U

: K  w9 p8 e5 h3 b9 v! R2 p
重庆的名小吃,已经被我改良啦~~这样做也同样好吃哦
: t& {) p! d' W( t/ V6 r& @
% ^+ z: j6 V5 r$ M
豆花儿:也叫豆腐脑儿,就是非常嫩的豆腐,浇上辣椒油、葱花、干黄豆、大头菜颗粒等,搅和搅和,用小勺一盛一吸,香滑嫩爽,味道好极了!
' @+ h+ [& ^( q/ m

' ?% L( }7 c# p3 R0 n' V6 O! Z# H
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼 8月24日 莴笋炒肉 8月25日 蓑衣黄瓜
! k# e1 w7 }  l8 ~7 [, Rhttp://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html
0 V: U% o! _- w- t2 B
( ?% l. O8 ?- }1 |8 B% w欢迎光临熊熊的美食楼:+ K% U0 o9 i5 j; X) K; o4 A# C
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html

  Z' T# `3 S, [0 h) p: l# |  [5 ], t# G4 l+ h4 [1 {

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:34 编辑
# I& q3 e8 A& _& J
& D' ?& c& c# }" p5 H7 E材料:内酯豆腐  榨菜  海米  紫菜  葱花  黄飞鸿花生米- X: M0 T% ^8 t: R( ?6 }1 e
1 L5 t4 X4 f* `) A- \" l
配料:香油  辣椒油  酱油) H. @9 O& w# Z, G: y5 ]* Q* Z  z

7 X7 {( C% _9 {( y3 l4 j熊熊小贴士:
* D# i2 `. S4 I/ }: S8 |9 j+ i. |3 ~; G
因为海米,榨菜,酱油都有咸度,所以没有再放盐,口味自己调整,不喜欢葱花就加点香菜!

7 k  F: O% B/ ~" f
( j! s8 o) @3 m6 \! C如果做给家里的小朋友吃,千万别放辣椒油,多加几滴香油就可以啦,另外海米可换成虾皮,补钙的- F5 y( y+ |, h& `) [0 D

  u2 z% y" a& I- g& @
$ F( T4 E+ ^6 t- L8 Z" \7 l( q' |2 \* W- X$ O

$ K7 ^+ k& Y% A. P/ o4 r

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑
! }* t- F9 T3 p, ?. h) Y6 ?; t3 L) K  F8 a! L
做法 :' `$ V. Q7 u; n) X
1.将海米用油炸一下,然后将海米,小葱,海苔,榨菜切碎
( b( f' Z* J* Z  x: |. p) {* Z/ V( M8 b5 W+ R2 y5 L3 y. e

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-31 13:35 编辑 - N% U- o+ g4 \. ^' i1 o4 V

: ~9 }' h, I2 ~1 q# k2.内酯豆腐1盒,底下四个角分别用剪刀剪开,将豆腐倒扣在碗里,蒸锅上汽后,大火蒸5分钟。取出后倒掉碗里的水。
# ^/ U1 |! |0 P) I+ O
. @6 u: ]- U2 _0 E
! U6 y0 M' h1 R; E# E
8 b0 l# T, L) M

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-26 13:44 编辑
2 n# t6 s9 ]9 ^7 R7 ~* t
  E  F$ t+ [' W/ a5 ~, C3.用勺子斜刀将豆腐一片片地片到碗里,一定要用那种不锈钢得勺子,放上榨菜,紫菜,海米和葱花,滴上几滴香油,加点酱油,再加一点点辣椒油,拌匀即可。
: x8 `+ \$ ~9 s2 y; Y4 V8 l/ s3 h. X
9 [! C; Z. A  q/ R! D1 q9 T

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

大家有没有流口水,有木有??

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-01-25 
帖子
2460 
不错 黄飞鸿花生米 我一天能吃好几包 哈哈

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 mycandy3000 的帖子
* S' T" J4 E" e/ N7 u& \3 v
3 A: D% A1 Y: K* {* ^吃多了要长胖哦~~一天吃几粒就可以啦,养生的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
口水流一地哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子
. Q+ s- v% `; |% p/ M% J* N' I" V0 j5 F+ L4 y1 L0 K* J
哈哈~~~这个超简单,周末自己做哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

做的真好啊,想吃~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子
0 m2 V' U* D- w' ^; l  Z( \. r
) j' X( \/ m# }% j6 X  Z' v( B6 }流口水了吧~~这个对你来说小菜一碟啦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
- ^. B. e7 A% G8 e& R3 W* {8 }
6 i. p) j) H7 v* z8 W5 g" L呵呵,没做过呢,学习了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子7 L* g2 q8 h1 s

- A8 O, ~' v0 N4 G1 t超级简单~~一看就会,呵呵
  C5 o. y5 a  g0 p9 u1 A' A

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-07-23 
帖子
88 
看起来不错的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
太有食欲了,我不爱吃北京传统的豆腐脑,除了咸什么味儿都没有,以前去安徽吃过当地的豆腐脑,就是这样放榨菜神马的,相当怀念

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子, s& _+ N, M+ f$ ~) I2 s$ H. w

9 ]" X+ }% B8 {北京放的卤是黄花菜啥的,我也不太喜欢~~四川是放黄豆,榨菜,超好吃

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子- d6 A) w) `* q: V
2 V; _0 h; F' l9 k) ~( e
我去安徽吃的也是放榨菜黄豆什么的,再多搁点辣椒油,那味道,啧啧~~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 唐山菜 的帖子9 C( o9 N9 X  Y8 g7 {" h/ v+ t
' D* P& M3 G  S; p+ B# N" l" g9 ^
嘿嘿~~形容得真好~还啧啧的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-12-31 
帖子
428 
回复 两只小熊 的帖子0 _0 b# N: w5 k% A1 Z4 t* _
* ]: y+ l- Y  D
哈哈,刚还跟老公说呢,真不想要孩子,等他退休以后,我俩把房一租,然后就出去旅游,喜欢哪的美食就在当地租个民房住下来,等什么时候吃够了什么时候走,去下一个有美食的地方
7 X* p. k* l+ o6 F5 @3 e 北京已经不行了,虽然汇集了全国各地的美食,但终归还是差那么点意思,而且我坚信,美食在民间。一个不起眼的小门脸,可能一碗面就能给你吃出惊喜来。
‹ 上一主题|下一主题
【两只小熊】重庆小吃:豆腐脑儿(改良版)
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部