我家新年吃饭，家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”“如意吉祥”你家有什么规矩？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小子妈咪

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宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

楼主

发表于 2012-1-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

真的要过大年了，很想知道大家吃年夜饭时候饭桌上都有什么规矩啊?

先说说我家的，我家新年吃饭，炒青菜是家家必备的盘中餐，表示“亲亲热热”；家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”；每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示“富贵有余（鱼）”
呵呵" z3 U8 T z o- K$ x
亲们，特别想知道姐妹们的饭桌上都有什么规矩，讲究啊？大家都来说说哇，我觉得一定很好玩的呢

( o9 v! p& C9 _* W6 a) X

已有 1 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 50	推荐到首页咯~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

沙发

发表于 2012-1-19 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年夜饭，讲究的是：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用．北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代；三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止

* L7 W3 @! S3 n" z% F2 Z ]
0 c4 u4 O* m, O) s& Q% u

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Rank: 10

宝宝生日: null
帖子: 148

板凳

发表于 2012-1-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

围观下！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

地板

发表于 2012-1-19 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家每年都有年糕，寓意年年高，而且有鱼，年年有余嘛

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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爱折腾的小兴趣 MW10405

Rank: 16

宝宝生日: 2012-04-18
帖子: 2725

5^#

发表于 2012-1-19 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家家必吃豆芽菜，因黄豆芽形同“如意”，可寄语“如意吉祥”；每顿须有大鱼，但切忌一次吃光，表示“富贵有余（鱼）”还要有鸡也是取吉的意思，感觉有好多突然一下子记不起来了呵呵。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

6^#

发表于 2012-1-19 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年糕，年糕，年年高升！！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2012-1-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡，鸭，鱼，必有的~~另外还有很多卤味，这个也是必须要有的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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晴晴妈 MW12690

Rank: 18

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 1915

8^#

发表于 2012-1-20 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 5爱吃番茄于 2012-1-20 09:10 编辑 # ^# W7 P) M0 X. n: P; p
3 c' u- B& A8 m% {; |5 h2 m
在我们老家，过年那天要煮猪头猪尾（寓意有头有尾），煮好了整的放盆里，上面插上一炷香敬各方神灵，有什么灶神，水井神，土地老爷。。。。/ w& Y, u2 x; N
1 ^; ^+ m7 }4 q* w8 @1 u
开饭前摆三副碗筷，倒上酒，请家里的故人回来，告诉他们过年了，回来团圆，在桌前烧纸，洒酒，这些都是我爸做，仪式完成之后我们再上桌吃饭。
$ W9 W7 A7 W, s9 O2 C i
除夕那天要蒸好多好多的饭，要剩到“明年”，也是年年有余之意吧。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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孤墨夜雨花

Rank: 14

宝宝生日: 2013-02-16
帖子: 275

9^#

发表于 2012-1-20 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也是水饺最后吃，但是不能吃光，剩一个也行也是寓意年年有余

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

10^#

发表于 2012-1-20 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子* O$ r: {/ T; n9 q- X
& d$ u& Y8 N* N8 o2 `) E
哈哈，还有这个讲究哇

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

11^#

发表于 2012-1-20 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孤墨夜雨花的帖子4 Y1 ~7 y! i0 s5 n

那这个还真要记住喽，呵呵

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

12^#

发表于 2012-1-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5爱吃番茄的帖子

哇，这个是哪里的讲究哇

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

13^#

发表于 2012-1-20 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子

恩，这个是一定要有的，有什么讲究吗

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

14^#

发表于 2012-1-20 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子( j7 Q2 k: s$ y0 M

哈哈，这个俺也知道，年糕过年是要意思意思的吃下

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

15^#

发表于 2012-1-20 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圆脸喵喵的帖子
* P8 ]) X9 [+ C5 R7 o4 g" Y
哈哈，亲的跟我家里的一样

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

16^#

发表于 2012-1-20 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子) x. T" x" n' I; `' M

以前还经常吃呢，现在不怎么吃了，但是也要买来意思下，也是因为这个讲究

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牵着你的左手

Rank: 14

宝宝生日: 2012-06-09
帖子: 355

17^#

发表于 2012-1-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在家的时候都是爸妈置办，今年第一次和老公在北京过年，就我俩，弄俩菜再煮点饺子就得了，没什么讲究了。

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

18^#

发表于 2012-1-20 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小子妈咪发表于 2012-1-20 09:40 0 n1 N6 y# y( O h6 V5 _! D& h8 {
回复豆豆的点儿的帖子+ Q: ]: A1 S; i( u2 Y9 @
! Z% F# I5 ?4 V% m3 o: n& c+ E
以前还经常吃呢，现在不怎么吃了，但是也要买来意思下，也是因为这个讲究 ...

是滴，每年都弄点，没人吃一口意思意思

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 179

19^#

发表于 2012-1-20 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5爱吃番茄的帖子6 P$ D, O9 ?2 u3 {

俺们老家也有这个规矩，每年都是我老妈弄！

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Rank: 12

宝宝生日: 2012-06-11
帖子: 179

20^#

发表于 2012-1-20 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小子妈咪的帖子

俺们老家，青菜是表示长寿的意思（炒的时候不能切，要整棵炒的），黄豆芽也是叫如意菜，还有菠菜，这三样素菜是必有的，来北京后，过年的时候图省事我都会把这三样炒在一起。

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