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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-9-2 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大多年轻的北京人也不喝豆汁了,的确味道是很特别的撒~~
% D4 N( T$ ^. ?$ x0 e3 b- d但是俺却对那味儿情有独钟,
0 U: Z6 f1 r+ |7 _7 Y4 ?2 p并把喝豆汁当成是一种享受。5 ^; S4 m2 j0 Z  i  }
还记得第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,
5 e1 b5 N4 k1 J1 Z$ ^捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。; d/ y7 i  o* V3 p! r& w7 l
后来竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~: p  W) p  Z$ D! ]6 @" |6 D
过几天出差去北京,以前所去的地儿也找不到了,
5 Y) ]* X  U4 H6 k  c  |亲们~~~~8 o, d2 f/ G- c+ V! w& g% Y# |
~~~~~求推荐!!!) e/ D! o4 F: e1 Y7 u. a

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黄,芒果 发表于 2011-9-2 11:40
5 h* M& i5 O8 o大多年轻的北京人也不喝豆汁了,的确味道是很特别的撒~~3 D, S; y+ e+ J  r! @
但是俺却对那味儿情有独钟,# a  X6 S4 x' L* O, U2 c
并把喝豆汁当成是一种 ...
% J# N1 i7 I: {0 }2 _4 {( Y1 w
同求,不知道哪里有????????????

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venty 发表于 2011-9-2 11:42 : u; z* o( g9 x% g6 A
同求,不知道哪里有????????????

- L, p0 K- ]+ n6 X7 R( u嘿嘿,同道中人啊,
8 P$ w" Y9 }9 t- a. w2 s6 w& P1 K' w4 T- a7 [0 ?. D: K
俺是吃货一枚,以后多多交流哦~~

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可以自己做,我平时就自己做的。

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橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 2 p( {* `6 i0 L5 T- V
可以自己做,我平时就自己做的。

8 d; m. S) p4 ^怎么做?求秘方!!!! i4 X% w6 T& Q- \( e% M2 W  l7 J
以后有空试试看~~~~~~~

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黄,芒果 发表于 2011-9-2 13:25 , s* j7 F& @  ~& O- N( A& K9 ^/ n
怎么做?求秘方!!!/ o! j- [# @! i- v# v
以后有空试试看~~~~~~~
+ V) D  }: h2 D% {4 L1 b
绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),然后,在稀糊内加入1.5千克的浆水,把虑出的粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁逐涨并将一出锅外时,立即改用微火保温随吃随盛,并佐以辣咸菜同食。

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橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
- L# d$ l% Y& P* U$ Q, A# g) y1 q1 p4 N绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),然 ...

* I2 j. ]: n  y* H9 J/ p* ?相当感谢,6 D  M. M! I6 A- l; X
但目前没时间做,
! k& A5 G, ~4 w# ?7 Z( Z3 u: Z收藏起来,
8 @! f" R7 t6 i; h6 ?9 ^) i留着以后学习。

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2009-03-26 
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我是不喜欢吃那些啦

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小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
  @- `- P  I8 R5 i我是不喜欢吃那些啦

2 q" b+ S9 e/ j4 B. p0 u很多人不喜欢吃,也很多人爱吃。。。。" o- M. i  M0 D" p
说不准,哈哈

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问着了,我真知道,原磁器口的豆汁店最最正宗,现在搬到天坛公园北门马路对面了,很小的店,就豆汁焦圈什么的,还是那种领票的呢,我不爱喝,家人经常去
谷子

幼大班

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2010-10-09 
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记得央视播放过,拯救百年老店,有介绍老北京小吃,好像都在前门一带。
团长编号MW10622

高 一

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2008-08-26 
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惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 " ~& H8 Q2 r/ W
问着了,我真知道,原磁器口的豆汁店最最正宗,现在搬到天坛公园北门马路对面了,很小的店,就豆汁焦圈什么 ...

7 K9 E* \  O$ P# U2 Y灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

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宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 ( c% q* P1 w9 \& ]& Z
记得央视播放过,拯救百年老店,有介绍老北京小吃,好像都在前门一带。

# H2 R* z4 C# Z- _8 b嗯哈,好的

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不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44
* j9 G3 c) [* N

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2010-08-08 
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吃不起北京

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hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 , X2 R& z/ W) e! Z; J- _4 c7 D
吃不起北京

" G% T0 k* F; U# n。。。。伤不起
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哪儿有地道的豆汁和焦圈,跪求神通的网友推荐地道北京小吃!!! ...
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