- 妈米
- 4296
- 经验值
- 3741
- 在线时间
- 372小时
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 注册时间
- 2011-2-28
- 帖子
- 1406
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4113
- 精华
- 3
- UID
- 5661729
  
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 帖子
- 1406
|
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
. _) e. ~0 D0 T7 i图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
/ T- f+ s/ y. ^& u3 a8 Y% {) s5 s7 h# M. a, s& J+ J" H. c- `* a9 P
主要材料：蝴蝶面，番茄沙司，橄榄油，盐，糖，黑胡椒，辣椒仔等等。。
, h( x7 C6 G( o- U辅料：胡萝卜，芹菜，豌豆，圆白菜，西红柿，洋葱，玉米粒。。。+ N9 J# X) W( |7 C
. E- W/ x# _3 g6 z' l9 G胡萝卜，芹菜切成小丁丁。。# X" ?- p6 E7 z( i
2 ?# |4 M' K) O
2 x3 N/ w1 p5 h8 E+ I
" P7 Z' k/ q4 M+ F. _ Y6 H8 N' C& r& i
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜，切丝。。" x9 b' L: N) m1 w' t4 Y4 Y
2 T6 P# y( F8 p0 R$ b
1 `' H2 T. _; z& D) |西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。) r; N, A" N3 _& c7 N
只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。, \. @) X- l# i6 M) D1 J
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
. b8 T9 B% ]% e- N* b# I8 s5 Y0 D" c9 x( I X; O2 H
2 }8 l" t$ p {( Z) \2 n# s爆开后的样子。。) f* u; B0 V* Z
! M# E1 |1 y; G; {. S
" v1 R: E' M; U; ?- O9 g9 i剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
1 e( e( E* {0 X4 W+ d/ G2 }
6 W9 X/ y3 \, M5 N; \; O4 R+ W1 t, w$ K4 g# |+ w- t
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油，放面下去。。
' r5 u% N& u+ ^1 g5 g大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
* x& A. j% d. ]8 J5 `* Q0 q
' @% C8 w3 s9 L* n6 y9 a1 O5 Y# @8 G3 J( ~9 x
锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
: J& w% s* S) w t8 P& M这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。
9 l2 c5 a( V ?2 _9 k% l然后放圆白菜丝。。西红柿。。 J' C8 F2 n7 I# F \ l
1 c- J/ f" e- j$ [1 P$ l% `; v" U# b0 {9 @4 W5 v4 z
接下来加入番茄酱，一点点盐。。一丢丢糖。。 p ]8 s+ g# G" U
番茄酱有的会偏甜，有的会偏酸。。我买的就酸了。。# D- s/ w- F( c5 O$ R
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
2 R$ b; p# U- o9 X4 Y) C
! U# h) I* ^. ~, }+ y9 S- Q
8 z8 O8 B! F3 z8 U8 v' s接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
' N7 \5 K, e& M1 X等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ 9 k! ^; q# h1 Z+ G2 a* T7 w
& m, D4 x' k L+ [% e
9 s- o6 k3 b7 Z, G/ B9 p然后我放了一点点辣椒仔。。
, s( R' N" |, o6 M# N2 N7 H还有撵的这种黑胡椒。。/ z* w3 s1 `6 W4 A& k! k! v) `8 j
味道会冲一点。。
- ]3 P4 }- V- j. j; U! \7 M% y/ k9 _8 x$ ]7 w
0 d: J! N* Z9 q
这就素最后的作品。。呵呵~ / `/ a6 G8 z: k7 ~7 \# f
3 f" x7 Q/ i9 M0 W& Y# \+ z" {
7 W9 X6 W2 n* w" B" X$ v. A
. w9 n; w0 h# e9 n
1 X8 F& I. `6 f( x& U/ K% B) f
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|
发表于 2011-5-19 14:12
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~
嘻嘻 好吃~
看着看着口水就流出来了
应该不错的~
