- 妈米
- 4296
- 经验值
- 3741
- 在线时间
- 372小时
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 注册时间
- 2011-2-28
- 帖子
- 1406
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4113
- 精华
- 3
- UID
- 5661729
    
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 帖子
- 1406
|
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。 X7 c" {3 q8 q% E3 V3 I: y/ f5 z
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~# ~. b) ~3 G a+ Z+ C; ?
2 q" E9 _7 a7 m+ d
主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。5 l/ h7 _& S% h
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。# @; J7 f( f6 h0 m
4 \1 G! }4 o5 E7 U9 R9 x# W' Q胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。2 G, b8 m. K. Q9 n' u
7 W$ c$ \6 F/ W5 ~' L; A
2 ~% K7 T3 n: _) W/ e# {0 o. j" h% [0 g% q2 ~- {& W
3 c1 \; E, ] o. m2 A) Z
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。
6 N" `& s# T4 h2 O9 I) N" T! B0 R' d1 r9 `
[$ @: t; }( N+ i& p* {西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
$ [8 S5 I. p" T1 y只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
- U* X" _% S! q k6 Q8 n# ]: X5 g6 P所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
$ s! X9 W N; Z7 j/ V% k( V/ _4 g( l2 Z
: D( Q1 T" Q+ J' F& r |( D, o& [爆开后的样子。。% {7 x& w3 | r8 F$ j+ {& l' j
4 l' A( f4 a& y" P7 Z/ Y" Q
; G; V8 ^9 Z# ^8 A) ~
剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
# t$ X- l# c1 Y9 ^6 d) x# |$ j5 j# w: u; a7 R0 ]2 }) l! a$ P
5 t# y, j0 L0 ^, |8 c( _, B
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
- k& j: p% [, @( V. F" P4 [大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。5 R* @( c% F) b$ L! ^1 W
; j- [8 |" ^+ g% |! h# Y) [
" c/ ~4 f6 u, `$ _; b! m
锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
9 F# Y* V- Z/ M7 Z3 E' H这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。; t2 c& ?. Z5 F! u" b8 s
然后放圆白菜丝。。西红柿。。
3 t i4 k" A/ T7 S4 l; }( i' T; @+ s! J: ?
# c8 a8 [0 X1 |! ?+ o/ F n+ E4 v接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。
+ Q, e6 D8 U' G, Z番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
$ @9 C- w! J5 f7 h* o$ U' e3 I蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
& r& B. Z u; `- X) j/ o8 C k$ `7 \8 X7 Q S
: Y- n+ i9 c! m4 u$ }
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
6 b6 x7 c2 J, ^2 N: @; p3 N0 n& l等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
% T* z# L/ p8 }" s7 a0 z4 a1 H o* E8 Q# N8 t
/ W" t3 @9 W, m1 f; _
然后我放了一点点辣椒仔。。, {" n4 E# b, c* r- r7 c
还有撵的这种黑胡椒。。# [2 ~5 E$ W5 b& j( q/ ^9 h4 a
味道会冲一点。。
$ y& r( C) P6 g3 E
; K3 L7 B3 a7 B) r2 s8 t
4 m; S1 f# _1 v+ _这就素最后的作品。。呵呵~ " t0 P5 z; e# ^3 D
* ]; f/ t) X4 L6 l
8 `2 C. X- M4 q$ c k) n/ @: h6 z( w5 \; Y
. j; g2 |9 F( ]( h; h* p
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|