- 妈米
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这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
( U ^ x c+ d: N4 A) }图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
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主要材料：蝴蝶面，番茄沙司，橄榄油，盐，糖，黑胡椒，辣椒仔等等。。
6 w1 w5 S w5 X辅料：胡萝卜，芹菜，豌豆，圆白菜，西红柿，洋葱，玉米粒。。。
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" u' D& i" n& `& r胡萝卜，芹菜切成小丁丁。。
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- w: C6 u+ t! {* Y为了多吃些菜所以自己加了圆白菜，切丝。。
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+ C2 q W% e( `% q. D7 P西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
/ L4 N( A* q' s9 H; ~5 N只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。+ D4 Z! T* C3 j) \
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
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爆开后的样子。。2 _- d# A! [3 m& _' L1 A
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剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~5 {1 ]( M% A' h0 `0 x* v
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/ z& N" [( u$ R) T. k煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油，放面下去。。 @$ T- n8 D* P5 P) z
大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
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: O! b* [/ m% f: W锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
$ e9 T/ @4 i7 d# b; v这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。, X) ~- [1 [' g; o+ [
然后放圆白菜丝。。西红柿。。9 |2 g3 h( t5 j7 w2 c* {6 Q" `) q* ^
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7 E) x7 i5 N6 ~7 y" z接下来加入番茄酱，一点点盐。。一丢丢糖。。! G/ Z' _* s; U& S
番茄酱有的会偏甜，有的会偏酸。。我买的就酸了。。7 p0 d% Y# `- \' ?# l
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
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接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
9 S; K3 a: K2 n5 d等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
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7 q( B& n9 [; x2 A8 b. q2 F# r然后我放了一点点辣椒仔。。
6 {# H* S, X3 ~还有撵的这种黑胡椒。。
7 b5 L. w, ?0 s, O9 c% r/ p味道会冲一点。。5 C8 v! H' i7 a3 D( i
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# j; v9 l$ A, `5 j! O: m' F! q3 @# n S这就素最后的作品。。呵呵~ : R P' ]. c$ n5 x) ~+ A
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发表于 2011-5-19 14:12
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~
嘻嘻 好吃~
看着看着口水就流出来了
应该不错的~
