- 妈米
- 4296
- 经验值
- 3741
- 在线时间
- 372小时
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 注册时间
- 2011-2-28
- 帖子
- 1406
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4113
- 精华
- 3
- UID
- 5661729
    
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 帖子
- 1406
|
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。 h# E3 I5 K' B0 I) [0 s
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
: M& _" }' p5 ~7 w% L8 J* W& n+ \6 }! t9 L, o4 ^! y6 b; M1 @2 M
主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。! ~$ o# Y8 k& }0 E* v1 d
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。
- T. B9 i! h* m5 H( k: G0 s* q+ y9 | t4 h6 R
胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
/ {9 s( t0 |+ z9 T1 U+ X& F8 e. a- y8 t
e; [4 ^2 o$ E/ d
: b5 A7 y6 x7 J7 X' S, }9 ]5 f4 }* J; S
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。
1 q5 u. B' V+ M% i" L# T: y0 J( v2 S* s" c7 J
+ [$ T+ r0 f6 ?% _" s0 Z8 q- e
西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
4 ?$ z5 h2 V- j' _* m只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。5 {+ X0 f; @* X1 W
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。0 d9 F. ]* J9 E
+ I- \+ m3 W/ X
! `4 l V* ?1 r/ j+ J3 ]/ k爆开后的样子。。1 j9 _9 c) l' m4 x# V) i
7 x( j1 ~% h' l7 k; `
! P0 n5 D" [8 m, g$ C( _剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
1 l- _7 J1 {# B% S% C, k: R" g% t n j0 X( Z5 k2 i
# t/ _& ?. s2 D
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
/ T: }5 P+ N& g; W8 ], y大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。4 c8 L0 W6 d4 b0 k. d( z
: Q9 h8 n$ {( Y: }& D( I2 \
1 q& w& o% \2 {/ v3 Z. {% F; J锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。9 F& ~' j- W7 d6 b0 f q+ ]% u
这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。3 r$ y+ O: A. n% e
然后放圆白菜丝。。西红柿。。% C* Q# g6 B' x
6 f: v8 E: L9 M5 `. z7 V! X* ^* d5 j8 ~
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。4 X( s% b. I& Q6 p# x+ e& R
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
/ Y- g2 j5 R, D8 ~/ v蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~ K$ e: R6 e# I7 Y( Q2 [& ]' X
0 X1 F/ e4 q$ f4 j! t6 l
8 U* f$ U# o) Q3 @; p, G4 o8 i接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。( C8 m: r3 w. x* h
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
& f0 z/ p: O1 i: }& \/ Q2 O! P7 c$ {: @2 G
+ Z2 \5 i1 D& Y" _6 b( b
然后我放了一点点辣椒仔。。
" U: [. l# H Q: S还有撵的这种黑胡椒。。
& _. d( j" d. h. [: c; n; N6 j味道会冲一点。。
0 E% i- }; u* u0 [1 F; D E, o4 e( o* z
" h2 e( H6 x4 |3 p5 h* f) E2 j3 \这就素最后的作品。。呵呵~ ) M" w% U- u! H+ w I! v2 j9 K
9 D7 \2 F) N4 \& \% w# B
+ v- G9 P. S4 @9 ?8 N) _1 |
; T5 i. z4 }, i6 V% m% z8 n
# p% L m& n6 o" M3 m
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|