【团圆幸福宴】+简简单单的午餐：黄瓜炒肉，清蒸比木鱼，韩国泡菜锅 - 我爱厨房

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两只小熊

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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:12 编辑 3 W) s \6 ~: e" l% N5 O

我来第一个发~~大家加油哦7 i: T W) ^9 ^# M1 m1 _
因为放假要出去玩，所以我们决定11号中午提前庆祝% K3 W2 s: T' O5 G: d
随便弄了点儿，吃得简单~~大家中秋节吃些啥呢？
$ C0 _& H% X+ o. a

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼6 q, D8 y: C; |$ t6 s, a/ ]
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-9-12 23:52 编辑 . U0 H; W: f( U
1 G) Z7 Y. R2 `) C- ~( J. O
第一个菜是黄瓜炒肉~儿子特喜欢吃黄瓜
& v+ h# J- X$ Y8 p5 E
做法简单~大家应该都会哈
: o# p0 ~2 d( i6 w* }' l7 @
材料：
瘦肉，黄瓜，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
, X2 V2 u( Z9 i
做法：
1，将瘦肉切成丝，黄瓜切成小片，肉丝用淀粉抓一下
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
4，放黄瓜，盐，翻炒出锅( V* \/ J5 A' w9 Y/ g& z1 X0 T) _
3 h* |* I' R9 a
C; D3 A. e7 B8 X
, [/ L- ?0 H* z3 k

( Y; _! Q7 b5 T. p/ ^

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油菜花

板凳

第二道菜：清蒸比目鱼 4 r4 H. ~: K6 [  H! Y! o$ [8 ]
8 j, [8 G- X! `) _# k
以前的做法：http://www.bjmama.com/thread-913645-1-1.html, C% m) ]9 v( p  }. C: `5 z, P$ |, C
这次稍微改良了一下
做法：
1，先将鱼用黄酒去腥，然后放点盐腌一下5 d0 y) Q4 c* a5 T
2，加点酱油将鱼蒸熟
3，将葱姜末，花椒粉，小葱末放在鱼上
4，烧热油淋在上面，这样做也挺香的

/ q- `5 A  J% q: q9 t5 z4 {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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油菜花

地板

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:08 编辑

第三道菜：不太地道的韩国泡菜锅
好像正宗的泡菜锅还要放
五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。0 A# k) P' Q2 Y* x

- B9 i3 X0 n7 V; {9 q( Y$ I
材料：
韩式泡菜，豆腐，韩式辣椒酱
# F( ]# U9 b) Y g( i

4 T8 s* c$ K" l: o0 }" n
做法：
1，烧一锅开水，将韩式泡菜和豆腐片放入
2，加辣椒酱和盐，煮一会儿入味了，即可起锅

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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