【团圆幸福宴】+简简单单的午餐：黄瓜炒肉，清蒸比木鱼，韩国泡菜锅 - 我爱厨房

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两只小熊

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油菜花

楼主

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:12 编辑 9 o9 P4 I4 X( T% i
  s6 k+ o2 _" n5 j
我来第一个发~~大家加油哦
因为放假要出去玩，所以我们决定11号中午提前庆祝
随便弄了点儿，吃得简单~~大家中秋节吃些啥呢？  f. d0 X1 b* O/ j5 ~/ Y% A, I

3 X1 r1 |  u+ L' ~. q
. k) z$ m' g7 w! D6 I) }+ \

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html; U; j1 @$ [& R7 n% e
. B4 t* n1 ^+ C6 y
欢迎光临熊熊的美食楼:9 l) ~3 h4 ]) Y+ W) t! `
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html, [5 q8 i( N6 W5 w2 d

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油菜花

沙发

本帖最后由两只小熊于 2011-9-12 23:52 编辑 ) Z0 o8 `' o- ]2 ~+ [6 L& B& E
6 I% j6 z8 K. H( k2 F. M
第一个菜是黄瓜炒肉~儿子特喜欢吃黄瓜 $ d& G4 ^' |0 {! p! B* m6 u" J; Z

做法简单~大家应该都会哈, |' ]8 D% U' g; H) j* ^

材料：
瘦肉，黄瓜，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末5 V. F1 I: I2 K' U+ \1 Z5 U0 Q

做法：" f9 E4 |* Y: P+ ?6 C9 ]& K
1，将瘦肉切成丝，黄瓜切成小片，肉丝用淀粉抓一下5 L; U6 Y8 F) H* i' C3 s# m
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝, t) s8 ]/ q# ?* H- @- ~ t
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
4，放黄瓜，盐，翻炒出锅9 P9 h# J. n; {

. S1 \! ?& O F: g* p' z8 C( `
7 k$ g/ S- Q+ Y& q, x; f' W
; p; p" b3 W. I$ K/ }" y7 q

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两只小熊

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油菜花

板凳

第二道菜：清蒸比目鱼
* n3 {. k) e8 I$ Y
以前的做法：http://www.bjmama.com/thread-913645-1-1.html
这次稍微改良了一下
做法：) b6 `; K" o9 n1 E- n; J8 ~
1，先将鱼用黄酒去腥，然后放点盐腌一下# ?5 N. H, k& ]9 ?+ x: P
2，加点酱油将鱼蒸熟. q1 a1 T# O( ^6 E
3，将葱姜末，花椒粉，小葱末放在鱼上
4，烧热油淋在上面，这样做也挺香的
$ n O5 q6 R' }" P: g$ n

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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油菜花

地板

本帖最后由两只小熊于 2011-9-13 00:08 编辑

第三道菜：不太地道的韩国泡菜锅
好像正宗的泡菜锅还要放* O3 i ?9 C# Z. P
五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定）。/ {5 H6 A- S$ |# h# `( W

5 v6 ?6 {: s$ {& x: u# `) l
材料：3 K. v) O7 w/ @7 Q; C5 b* [* g6 s
韩式泡菜，豆腐，韩式辣椒酱
7 p+ q( p# w7 e7 Y" K7 {# C
- n* G* |! g2 G1 U0 M+ }
8 n5 J5 ]( L, f" g
做法：
1，烧一锅开水，将韩式泡菜和豆腐片放入; ^" x0 I5 ^/ J) ?* n4 w# K# r
2，加辣椒酱和盐，煮一会儿入味了，即可起锅
& X$ c' k0 K$ v4 n1 [
% S! n9 ^- k4 \! a2 P

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