- 妈米
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公公要过生日了，我说给他买个生日蛋糕，老人家勤俭惯了，说什么也不同意。说一个生日蛋糕能顶上一袋面钱了。呵呵
g& u4 s$ p0 q3 \得，那就亲自做一个吧，可是我不会做啊，从网上搜来蛋糕做法。就开始了。8 c k+ @6 X' U) `5 T# u# b
原料：鸡蛋4个，面粉，牛奶，盐，糖，油适量* U9 s. r9 Y/ g6 A
1。将蛋清、蛋黄分开。
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2。打蛋清，加入适量盐，一勺糖，开始搅蛋清。
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$ ^+ \& ~# k1 ~% @+ l4 T# ?3。大概5分钟，再加入一勺糖，继续搅拌。15分钟后，蛋清如图
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3 Q% M/ ]$ I. m" [4。蛋黄里加入两勺糖，三勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。
$ y/ v- q' A% n( }
: S2 }6 b- M# q; A( y$ t! q5。将搅好的一半蛋清倒入蛋液面粉混合物，上下搅拌。3 p+ }2 _; Z) w0 W6 ?
+ a. P M; e: i. E9 w5 T6。搅拌均匀后再倒入另一半，进行搅拌。
5 }$ U, }8 t4 L1 J: T+ B$ {+ `6 m6 ~: K% u1 m- @, r0 S
7。将电饭锅预热后倒入适量的油，抹在锅底。* l$ _5 ~4 c, _
: I$ }( ?4 E4 M4 N1 a' K8。将搅好的混合物倒在电饭锅内。然后蹲几下锅，把气泡震出来。- f3 I) y" O0 P a
9 S: a# j- J5 V/ C- z+ Z+ v& _9。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦，现在看成品啊
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1 z# t! I& h% r& F( R& k% B外观看起来不太好，但真的很美味哦，比买的生日蛋糕好吃很多倍呢，公公、婆婆都夸俺呢！ u1 B/ X2 E% L+ W) a( z5 e
关键这里面有俺的孝心啊！* S, w- T7 l7 w2 S% |
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注意事项:所有的器皿都要擦干，不允许有一滴水。
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( G% m2 _% ~" R' K* S[ 本帖最后由 Q碧草青青Q 于 2010-1-24 13:13 编辑 ]
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发表于 2010-1-24 12:51
