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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是第二篇:
* _9 y4 z7 s- b% m  T+ W第一篇烘焙:好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手,拿来分享~) Q6 K# O' l8 H# P) X0 X) n
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html. r9 U3 S+ W7 G9 N

, ?4 @7 M: H* i3 X5 I# z( ~. |* c原料:黄油150克 糖粉120克 鸡蛋1个(约50克) 低筋面粉160克 低筋面粉150克 可可粉10克 蛋液20克(粘贴棋格用)
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7 ?$ h+ Q9 K# C制作流程如下:! [, a% a) j4 Y+ L6 d9 \3 R0 ~
1)黄油在室温下放软,加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液,搅拌至蛋液完全吸收1 p0 `! T0 F+ t

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2 s5 p7 p+ V- ^" `3 o3 ?小编推荐:【今日有奖互动】买菜小事也纠结,大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市?" e' g  h. \! J, r; L* t2 E
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' G  v- N5 l: N2 `9 q) U2)将以上打好的黄油分成两份。" p% A2 g8 y" L& p, L
3)一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克,轻轻拌匀混合成白色面团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟。
9 e8 d; K; R3 L" F4)另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克,轻轻拌匀混合成黑色面团,同样装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟
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! o" `$ ~& ]# F. n) O. K5)冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片(最好大小也能一致),放入冰箱冷藏至面片变硬。
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  }/ R/ Y* I- ?" w! W* C* L6)两片面片重叠,中间涂一层蛋液粘贴,然后用刀切去不整齐的边缘,再用直尺(或目测)切成1cm左右的条状。
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7)将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子,每条中间也涂一层蛋液做粘贴,之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。
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8)烤箱预热170度,取出冷冻马赛克面,切成0.7-1cm的片左右的片状,入烤箱中上层,烤约20分钟。
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我怎么都觉得看着都饱呢
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宝宝生日
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这个肯定特好吃
靖儿

高 三

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宝宝生日
2011-04-15 
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好历害啊!也想做,可惜我家打蛋器坏了,不知哪里能修…
靖儿

高 三

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宝宝生日
2011-04-15 
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946 
好历害啊!也想做,可惜我家打蛋器坏了,不知哪里能修…

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宝宝生日
2009-04-04 
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1161 
不错。我最讨厌打黄油了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

卖相真好啊!!!
邵阳乐

四年级

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宝宝生日
2009-08-01 
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101 
看起来不怎么好吃,,,

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宝宝生日
2010-09-01 
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193 
14个月的宝宝能吃吗: d) W* R. w8 a! n

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宝宝生日
2012-02-18 
帖子
205 
看着不错,学习
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金秋里的诱惑~大爱烘焙出的棋格饼干~香喷喷的啊 ...
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