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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑
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我家调料还挺多的
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& L* _ w) g% q8 w/ }简单介绍下吧:- ^. N3 M: u: `5 N+ Z+ G
郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然
5 j0 G" p6 u. P/ E, I* C, V糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~
: H: q- f" v P' [# m. t$ l, c7 X6 s: g2 j9 J: N- h( s o# ^
每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐1 l; \% [& [; k3 N
最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料& Z' h: w. \$ J, x! V3 N
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