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宝宝生日
2012-11-12 
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楼主
发表于 2008-5-17 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气越来越热了,如果回到家能吃上一碗美味的凉面,真是一件高兴的事儿。教大家一个简单凉面的做法,保证半小时就能吃到。
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准备好需要的原料:麻酱,鸡胸,黄瓜,绿豆芽,拉皮(其实这些可以根据个人喜好来选择,我喜欢方些拉皮,qq的很好吃)1 Q, I5 Q. T/ `- Y7 R

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, n1 [3 @1 g% h: E一、麻酱要放盐和鸡精用水调开(盐要适当多放些,但也别太咸了,否则不用走路了,(*^__^*) 嘻嘻……)
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二、鸡胸放在锅里煮一下,放些盐,煮熟即可,然后撕成细丝
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三、黄瓜切成丝,绿豆芽焯水,拉皮买来就是切好的,因为这种比较劲道

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宝宝生日
2012-11-12 
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简单易学又好吃的“鸡丝凉面

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宝宝生日
2012-11-12 
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下面最关键的是煮面条) j; k& e, B" ]! G
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' ]. j9 O8 A5 ~; @注意以下几点:面条一定要买手擀面,在煮面前要在水里放些盐,目的是为了让面条劲道,还有作重要的一点

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宝宝生日
2012-11-12 
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就是面条出锅后一定马上放到冰水里,这样才能做成凉面,而且更有咬劲儿。
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6 b# C( x- e8 d8 l; F: u* p* N面条煮好后,放入菜菜和鸡丝,再淋上调好的麻酱,o(∩_∩)o...哈哈,一盘美味的鸡丝凉面就做好了

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宝宝生日
2012-11-10 
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看起来真好吃!

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宝宝生日
2012-11-12 
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好象喜欢的人不是很多啊

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宝宝生日
2004-12-21 
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最近只顾着看灾区的报道,少上来了。现在我来关注啦。
4 C; Z! p  l7 p& l不过可能我在南方长大,对手擀面不感兴趣,不过我对凉皮喜欢。

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宝宝生日
2007-05-15 
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看上去不错,好吃的样子,只是第三楼的那个透明的像球一样的是什么东西啊

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宝宝生日
2005-01-23 
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夏季美食哦!!

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宝宝生日
2008-12-03 
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[quote]原帖由 tianwen 于 2008-5-19 13:09 发表 ! i3 W1 Y2 F  i& A# D/ j# c
看上去不错,好吃的样子,只是第三楼的那个透明的像球一样的是什么东西啊 [/quo
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那时冰块阿,冰煮熟的面的!
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简单易学又好吃的“鸡丝凉面
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