布布妈颐和园赏花归来，探寻北京最好吃最正宗的凉皮“张二凉皮” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号MW12051 布布妈

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楼主

发表于 2012-4-6 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 vivianbj31 于 2012-4-6 23:33 编辑 2 f- ?4 ]& t/ p; o
: R' v/ W. z8 G6 N% m6 d+ _8 i5 D( W

去年就错过了颐和园西堤的春桃，今年一早就过去看看，生怕今年又没赶上。还好，桃花还只是初放，待盛放可能还需几日。

花儿说的多了，今日说的重点是好吃的“张二凉皮”。

与张二凉皮结缘于 2005年，也是朋友带着去吃的，布布妈虽然不是那种吃尽美食的人，但对于食品的味道还是挺挑剔的。可这张二家的凉皮，自打吃过之后，就一直是放不下的了。按着网上别的食家对张二凉皮的评价，就是绝对纯正的西北风味。

再说说为什么叫探寻，自05年到现在这已经是张二家凉皮家第三处经营的地方了。两次搬家事前并不知道，都是到了地儿才发现，原来卖凉皮的地儿没了，每次都很闹心。好在网络的力量是巨大了，幸好每一次都可以在网上查到一些他家的消息，我这久违了一年多的张二凉皮总算是被我给找到了。

张二凉皮家现在的地址就在巴沟村302总站边上，地铁10号线巴沟村站出来不远就是了，挺好找的。

想吃正宗又好吃的凉皮的朋友，有机会不妨去试一下。

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团长编号MW12051 布布妈

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沙发

发表于 2012-4-6 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 vivianbj31 于 2012-4-6 23:50 编辑 9 Z" D1 D5 X6 E% E3 J

好吃的张二凉皮，咱们先找找他在哪儿/ T! Z( b+ J- O' O' Q! E
巴沟村302总站西边墙处有一条小路（右上），这条小路把口有一家报刊亭（右下）
这边小路的左边就是地铁10线总站（左上）
巴沟的这个路口有个什么MALL，他的楼体北侧正对这个入口（中图）

3 J9 K2 h4 R) J6 z
6 H5 \6 [- O, G: B4 d- ^
走进那个小路口，正对着是一家“房屋出租”的小房子，走到跟前，再往左走个三五十米就到了# Q# O3 v) Y2 U r" j5 k
张二凉皮的门脸不大，环境一般。

再进来就可以吃到这让人垂涎的凉皮了。. b& L- ]% v4 n5 F1 L+ o
一直说要吃凉皮，其实我吃的这叫“二合一”4 o! w) w; n1 R3 Z8 p9 y
所谓“二合一”，就是凉皮、凉面一样一半，这样吃起来口感上感觉更丰富一些。不管是凉皮还是凉皮，都很有弹性有嚼劲，尤其是那凉面更是能显示火候，绝不像一般地方卖的凉皮，入口糟糟的感觉。除了凉皮做的地道，凉皮里面调的味道也刚刚好。2 V# ^" C" d" s; k2 I" k
除了味道好，量也相当足，一份“二合一”，我这种大肚婆是一顿也吃不了的。除了量足，价钱也很便宜，每盒只要4块5。
除了凉皮、凉面，他家还有酸辣粉、牛筋面什么的可供选择。6 }+ H" E( J, `5 Z5 ]' Q Q

% O) H, l+ x5 M" X

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团长编号MW12051 布布妈

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板凳

发表于 2012-4-7 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 vivianbj31 于 2012-4-7 00:05 编辑

贴完吃的，再来几张浓浓春意的颐和园* D* c6 U2 a& |3 k \ D" L% d

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0 P/ D) a7 q( `; C7 K. D. y P

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-4-7 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 vivianbj31 于 2012-4-7 00:06 编辑
- M: w7 A9 {* g* }: B/ C0 q
颐和园里的三种颜色

" g2 B. t* r8 l' B% @+ B! g/ F, O
: P! ?, v, E+ Y6 n" R# ~" ^2 Q1 f

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宝宝生日: 2010-07-26
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5^#

发表于 2012-4-7 00:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又见美妈，哈哈，路过帮顶

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号MW12051 布布妈

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6^#

发表于 2012-4-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 peachcandy 的帖子

亲爱的，这儿也看到你了，谢谢帮顶。

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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7^#

发表于 2012-4-7 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花都开了呢，真漂亮

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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8^#

发表于 2012-4-7 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

这还是清明节时照的呢，这两天想来开的更艳呢。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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油菜花

9^#

发表于 2012-4-7 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我清明放假带孩子去玩儿，人山人海的，啥也看不了，上个厕所等了半个多小时，郁闷啊~~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长编号MW12051 布布妈

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发表于 2012-4-7 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子% k4 j5 R: d+ V9 i8 G8 w

是呀，清明正日子我们去的动物园，那人多的，赶上十一的天安门广场了。
你家宝儿是双胞胎嘛？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-12-19
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11^#

发表于 2012-4-8 07:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

门脸好小，颐和园不错呢

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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12^#

发表于 2012-4-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

vivianbj31 发表于 2012-4-7 17:00
1 l0 }- D7 q8 H6 c4 d回复豆豆的点儿的帖子8 C& q1 H ~) R( S, M( ?
# b# p$ p& ?6 c; `6 M+ c. S5 K3 S
这还是清明节时照的呢，这两天想来开的更艳呢。

) l5 ~' D' k$ q+ h
肯定的，到时候去桃花节玩玩去

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帖子: 383

13^#

发表于 2012-4-8 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我也好这口，不过没你这么用心，目前为止，我感觉西贝的最正宗，家乡的味道，你也尝尝看哈

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两蛋蛋的妈咪

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14^#

发表于 2012-4-8 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪个门呀

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团长编号MW12051 布布妈

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15^#

发表于 2012-4-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wsuc 的帖子
/ k; g0 ^3 o/ l/ W
这种小店的凉皮也就是这样了，为了那儿的味道，别的我就将就了，呵呵。
颐和园现在去正好呢，绕着西堤走走人也相对少，花也格外多。

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团长编号MW12051 布布妈

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16^#

发表于 2012-4-8 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
8 b" w B0 d- N5 a! d
是平谷的桃花节嘛，原来也去过，规模大一些，赶明儿可以去看看。

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豆豆的点儿恩，打算去看看呢发表于 2012-4-9 17:44

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团长编号MW12051 布布妈

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17^#

发表于 2012-4-8 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复有有宝妈的帖子; ]7 z' l7 P; t% [ K( H7 N
- I& V& Y/ a- R$ d1 g
呵呵，我的嘴比较叼，所以一般找到可口的东西就只能死嗑了。西贝莜面村的凉皮好吃是嘛，赶明儿从北宫门出来去尝尝。

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团长编号MW12051 布布妈

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18^#

发表于 2012-4-8 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕙质蓝心的帖子

有机会，去尝尝吧。味道真的不错！

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团长编号MW12051 布布妈

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19^#

发表于 2012-4-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两蛋蛋的妈咪的帖子
n3 r' _& B _" P, a. c# O# n
亲问的是颐和园的哪个门，如果是颐和园走西堤从北宫门或者南北如意门都很近。2 _8 }( V% b8 U6 _8 p6 c; K" u N
至于凉皮只有一个门，就是在302总站西边墙外头。

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