本帖最后由 marinalee 于 2011-10-26 14:05 编辑 ; F% s9 N! B* w/ D2 Y, O
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$ a3 \: b9 f2 w# o一、 煸炒杏鲍菇$ z; ^* u% ^0 _8 p- ^
* i; h7 u3 i! k0 q2 n! P8 W+ w, ]7 R+ r 主料:杏鲍菇& H0 p w: B( d) C: F9 o9 y
& ?# e7 C# T# f+ k+ h5 W+ r; v* N9 {) C0 i) s 配料:香菜、薯条、油菜心、玉米粒
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0 z; J. j' p- H! C* Z! ?: iV0 K+ E! m& ~0 y 调料:素蚝油、蘑菇精、糖(少许)、红油、老抽! b9 } `/ h% f+ a$ E
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/ P! r" C ^$ P1 z! r- @+ |, u. F9 Q" e$ O6 E 二、卤汁豆腐* Q( l$ v8 n [2 p% f5 z1 V0 e
k4 [9 \9 W7 ^/ m% @, K9 j/ L4 g" f: r- k# x) y' U: J 主料:嫩豆腐
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5 U- J! n3 G( e: ^& V" S, u4 N 配料:金针菇、蟹味菇、姜片/玉米粒、青豆、胡萝卜丁
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# c$ x- x% h& |; c" A 调料:盐、糖、蘑菇精、老抽、色拉油
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8 f$ }3 {3 x% i" Z0 U7 O! y8 G7 @ y6 s! G* ? 三、果仁菠菜0 S) E# G" b$ t" n3 k3 q
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主料:菠菜1 A( B+ a0 I9 Q0 B1 Q
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配料:芦笋1根、松仁、杏仁片、腰果碎、玉米粒、水果丁# D8 M+ t+ Z5 r4 `2 G. Y+ q$ ?# I
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9 j8 b9 C4 G. s) s2 M调料:盐、蘑菇精、色拉油
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2 l3 ~) b! o p$ ~7 m0 W; Z: z/ @) V3 R+ w4 r4 ] 四、金汤松茸
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5 \1 s1 r3 U3 v' B# m" b9 `主料:松茸 & Z+ ?! X$ J' g 3 W% Q' e1 ]" [6 o
配料:竹荪、芦笋尖、枸杞" K; [# b9 W$ d. @& p" K W/ h
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调料:盐、蘑菇精、姜片 O0 d& G0 k! A) I
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