神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
今天就给大家露一手
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃5 p9 Z, J& { b6 |, s3 v7 @; p

食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。

配料：葱姜蒜。# K5 t4 F+ r+ [3 N, y1 h$ S1 c" @2 a
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的/ l: l( [/ R" k! V4 E6 S1 z

金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。" u' s- b3 J, b# v$ r' C
) S; m; ?# j: E9 O  s. T
不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。/ Z* Y; x( N0 |2 ]: J. Z
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这一小盒7块不到。
* S1 s( E  @0 ~# S$ P# f

这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。+ z- Z" ~% q) j& ]# a
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这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。) N& H6 s4 |! t% B
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3 p; @* t, z8 q
切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香
: T; r1 e  C6 t# k6 n* _! V
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高三

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板凳

葱姜蒜切小丁
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2 x7 ^; g4 O+ b2 y

五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。

辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。

呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。1 T' R. Q( H* F
+ c( e! o6 y+ r" m
做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道

其实这道菜对于我来说非常非常简单。# y) t( q$ \  ^* N; j# H
: G8 c& f# \9 g% I" T) A# _
配料其实还可以放土豆，洋葱。

但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题

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6 g. L8 n% N, s  Q& Q( B4 w
把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香, Q9 T2 `" f( n4 P' _: s. y) Z# l
4 Q0 D* t. y6 T5 U/ |+ ^6 m
这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了& K* G$ o5 e! V4 B; @

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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高三

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地板

7 Y, H C: {" e5 u5 N0 |
主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖+ h8 a9 U% E( | A
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# \: o( G, v6 ]/ G; G; S# E
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。, z4 r8 C! `- T/ i0 F9 v

根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。

放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，, {9 U7 o+ n$ }- _

可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。

放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。. p! i8 B. F/ n2 @, L
( d" f% q3 L2 ?; G( H8 P

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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