神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

+ x3 X( \2 I9 @, L5 ~; z9 S

如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯
今天就给大家露一手  B+ E) G! @, _0 `
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃0 P+ q! t' b  {
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。
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佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱* I( I% Y( e3 Y  n2 B  S
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一切都是从家乐福买了的  ?& N6 e( O1 }3 {
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多

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高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。
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不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。
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这一小盒7块不到。

这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。

这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。8 h ~7 O/ F0 N2 k/ J9 S

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切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香* f- F) b7 ^0 G) [" J
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高三

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板凳

  \" b- c) w  y6 T1 c/ r
葱姜蒜切小丁" P  F- |3 \% ?! m5 ~. e

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五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。
) l/ y( z3 c% S, g$ \& \9 ^

辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。0 c  h2 T1 N0 \

呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。4 f7 v# J" D: k% U4 @  i8 {7 e+ `
& q8 v. @8 C4 ~
做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道& T6 f6 U6 z* [9 f
1 M; q3 ^; D* U

其实这道菜对于我来说非常非常简单。

配料其实还可以放土豆，洋葱。- T7 V7 c4 F  T! J

但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。

辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香
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这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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高三

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地板

! ]4 [. |7 H. v- ~
主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖
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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。

根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。

放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，0 d. Z4 e2 l9 G8 h, j2 C
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可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。* `: p& w3 B: j6 A& s6 m+ d( L, e# S

9 |) b! z7 ]6 C* V
放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。8 I" J! ?6 ?! H4 l
& W. D5 l1 H6 D2 R* z4 @# {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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