神马物价上涨咱不怕，10元也可以吃出小资，精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤 - 我爱厨房

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臭臭妈妈来报道

高三

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宝宝生日: 2009-03-26
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楼主

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如今这什么都涨价的，就是工资不涨的，吃什么干什么的还要好好算计算计，哈哈，不过精简过日子也是件不错的习惯5 W# e" r) i4 J8 l0 Z9 x" G  \) z9 {
今天就给大家露一手3 N- g/ L8 M) X2 x, }
精明厨娘厨房里自捣鼓出的韩国五花肉泡菜汤，正适合这个季节来吃
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食材：特级五花肉，金针菇，泡菜。
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配料：葱姜蒜。

佐料：料酒，白糖，韩国辣椒酱
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一切都是从家乐福买了的
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金针菇特价哈，买一送一，一般下班去超市都是这样滴。1盒只要2块多
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高三

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沙发

特级五花肉，其实买这种切片包装好的要贵些。

不过好在人家师傅刀工好，很薄很薄，适合做泡菜汤用。; w2 c1 ?& a3 L3 |. z4 ]& `
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这一小盒7块不到。   c( J8 [& _) ]! b: N6 J. U

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这盒子，就这8片肉是非常好的，拆开包装一看，哦哟，下面都是肥肉，呃，肥肉那么大扔了也可惜。

这次就不用橄榄油了，废物利用，肥肉切成小丁，炼猪油。
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  V( Q( H/ m2 R0 B
切了一小堆哈，其实我切的还不是很小，要很小很小，炸出来的油吱吱才香+ J2 \* I( s! X; C* g
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高三

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板凳

葱姜蒜切小丁

五花肉用白糖，料酒，韩国辣椒酱，蒜汁(超市买的成瓶的)拌均腌制五分钟，好让味道进入肉里。6 ]8 u6 l  S/ X  U, k! b
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辣酱也是家乐福买的，好像8块来着吧，价格记不清啦。5 V5 I, X, q3 f3 ^  |
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呃，说是韩国辣酱其实青岛产的哈。。呃，说是辣酱其实对我来说一点不辣反而甜甜的。
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做这道菜韩国辣酱必不可少。少了它，就少了点味道( o6 ]2 F5 O0 d  P. X  S0 U  k- J* p

其实这道菜对于我来说非常非常简单。

配料其实还可以放土豆，洋葱。# h, K, A) j2 e0 e" o

但是我更喜欢吃金针菇，所以只放了它。
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辣椒我选的小米椒，但是北京菜场的小米椒对于我来说已经不辣。估计是产地问题
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) g, V. }0 o% t1 n4 `' b- [

把肥猪肉丁炼成油吱吱以后，放葱姜蒜辣椒爆香

这时候猪油香，蒜香，辣椒香都出来了
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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高三

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地板

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主角主角泡菜来了，齁咸的泡菜。所以这个辣白菜汤一点盐也不能放了，还要放糖# |; n, x( o1 e4 k! A, r

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葱姜蒜爆香后，放腌制好的五花肉炒至肉微微发卷，就可以放入辣白菜了。( _) D0 K5 T) u* F# V+ u

根据自己吃的量放辣白菜，不要放太多，放太多会咸。我放了3大片吧。

放入一碗水，大概抹过菜的料。辣白菜放进去以后，9 k, Z, [* s. z/ p

可以接着放金针菇。或者其它食材，看大家喜欢吃什么。
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: D% E$ n0 c4 q5 r$ r# g! b- @
放入金针菇以后，我放了些韩国辣酱，因为觉得不够辣。
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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