- 妈米
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配料：
! z! `7 V& O& ?5 C, B h葱段、姜片、辣椒、香葱- e* T: p! ]8 w% f. b6 Q6 R
葱段和姜片要提前准备出来" J0 M- P( N$ `- O+ Q8 Z& e
干辣椒我放了1个，这个放多少就看个人口味啦( F( t# v9 X/ N# ^
香葱是最后出锅以后为了提味用的，因为家里没准备香葱，就用了点大葱叶子代替啦
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不粘锅烧热油
# k" r; _" G( y0 G# b- Q8 Z+ q不用不粘锅的话，豆腐很容易糊掉，粘在锅上还不好洗
% b9 i% \, b" S3 @# d0 s如果没有不粘锅，在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅 5 m3 E# i7 W9 I$ H; Z" O+ ?9 ]0 d
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发表于 2011-11-4 15:44
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