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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-11-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天无聊上网看菜谱,结果看到一个让我惊讶的菜:可乐豆腐
& e# R% [; z! u7 R0 \# L额,真不知道做出来是个撒子味道啊

, [0 W$ U! z1 z1 W5 @) \" U2 g7 _不过,想想,可乐我爱喝,豆腐我喜欢吃,那这两个结合会不会同样很美味的呢,恩,决定晚上就一试去啦  }8 I& E" P' w2 O  n

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宝宝生日
2010-08-01 
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做法很简单* b* Q2 _/ x* L! {, {& s0 }
主料:) Y( R; r! q6 l
北豆腐   盒装的那种,1盒半,或者两盒也行啦,看你们家锅有多大啦
* q/ K0 F5 o0 h! o% S/ e可乐       1听

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宝宝生日
2010-08-01 
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配料:6 Q6 C  g; c- J6 M2 c5 o+ c! i
葱段、姜片、辣椒、香葱( O0 P" E/ ?* D8 P2 c  n3 c
葱段和姜片要提前准备出来
$ \. f/ Y7 x' A* ?! x" V" R8 L- U9 r干辣椒我放了1个,这个放多少就看个人口味啦3 N8 ~' v  ^9 b  I
香葱是最后出锅以后为了提味用的,因为家里没准备香葱,就用了点大葱叶子代替啦% Z& N3 @: d0 _7 T7 j7 B  Q
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" ]! {$ H. f- o" F

; u: k; A- @  S9 U! B- ^7 Z& E' c! P& a不粘锅烧热油
: @5 S1 E  u8 d, `1 ^: Q不用不粘锅的话,豆腐很容易糊掉,粘在锅上还不好洗5 Q9 a% i* l% v' q% T
如果没有不粘锅,在油里放点盐也可以防止豆腐粘锅

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宝宝生日
2010-08-01 
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; E. N7 N% ^" i: X4 S

0 E7 b  P2 m6 L: U; g/ w% S' D: A把豆腐炸制两面金黄色# X) ?) y$ b7 W
放入葱段、姜片、辣椒
; W5 u) T% `  G& P) w倒入1听可乐,再倒入老抽
" ~# i+ ]4 v* L) K( a

, J2 Z, C, R3 w* H9 F$ x0 I
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宝宝生日
2010-08-01 
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中火烧10分钟左右" L2 W. `- B& x5 }$ z* F: X
看汤汁少了,放入盐和鸡精,大火收汁
" ?" N* D" ^5 E5 V% o( F出锅后撒上点香葱~~
7 v% M% Z0 o& q

& k' ?+ s" _: {7 A3 }

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

只知道可乐鸡翅,第一次看到可乐豆腐,味道应该也不错哦
紫宁妈妈

六年级

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宝宝生日
2009-07-22 
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可乐鸡翅 我闺女超爱吃
% E1 \( [8 [8 N( h改天给她做个这个可乐豆腐试试  哈哈
西米MW10961

高 二

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宝宝生日
2010-08-12 
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素食餐厅里应该有这道菜吧,哈哈,乍一看以为是红烧肉呢,好诱人啊!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

可乐还能干这个呢??强!!

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宝宝生日
2010-05-12 
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回复 小小子妈咪 的帖子
8 e6 o5 y& t' s4 P/ v& a5 j* d+ r0 p  @' \( P+ k* t7 c- e) M$ B6 F
可乐豆腐,第一次听说啊,看起来很好吃,试下去

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宝宝生日
2010-07-14 
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2369 
好吃不?lz吃过好吃吗?
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