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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 , l0 ]4 `; {, `, H* s" m3 [& Y8 C
7 t6 ]( w. z+ a
去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。
4 e9 ]5 U! o6 W. A! F; z$ e' w小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。
2 M! w0 Q& b: h7 X. a今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。
2 ?, r# G* U$ a/ u这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。
) `( j& R! F/ h! Q准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
; I4 m9 d2 Z J! j& q1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。# ` c$ B. R+ u" A1 b, t
( t6 `9 `4 h& p3 m) r2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。1 O- ]% ?6 |: S5 r, V- q
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3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。
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9 S. _% S2 r% O/ X* v4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。/ D" a9 d9 Q0 {2 H, S% Z4 t9 J
7 h0 I. l! O4 J# {/ m5 f1 U8 g5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。
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2 }) f8 b' |- Y! V1 D等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。: r) I' L. d9 ]; j% n2 A0 B
看看，我闺女吃的多香。。。 a- c& @4 k5 S( M. H9 g/ b4 Q# T2 q
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
