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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 $ |) C" A& Z, k( Y; {
" b: ^$ D# m X. B去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。3 I4 O8 z6 E: K7 ~. g, c
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。* ?7 r# t7 }0 w$ E1 D$ @* ~/ g
今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。
; b. F" @; @) e( ~9 c/ T这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。- G- z( M* M3 A3 j/ v/ O% b
准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜
5 W8 c# q1 p0 m2 B+ `* I& t1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。4 G% \' K" d. u2 M: w% y; U6 m
+ ~$ @" A1 A s5 C2 A2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。! T4 v7 u( \+ W$ B2 o. W# a1 d1 A
, i/ W! p8 c/ a1 L1 x* x9 v7 F" u3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。/ N1 J. [/ E; W7 ^) Y
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4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。
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5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。. H! ` O: i# z* d. N1 B' `3 `' ~
* V" r6 ]/ k) J! ~. n等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。
. I. o+ u/ r3 T& V( S0 P& W看看，我闺女吃的多香。。。* J( D4 }1 ^2 T
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
