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本帖最后由 水晶手链儿 于 2013-8-18 12:07 编辑 , }0 t! |( c6 D3 f
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去香港的时候，小幽儿就特喜欢吃猪肉脯，大前天我做了一个猪肉脯，巨好吃，我老公说跟香港吃的简直一模一样。1 @' H+ H6 b3 N9 e7 e1 c! ^* e, w
小幽儿也吃了好多。。后来大家一疯抢，也忘了拍照了。哈哈。。
1 P- o% |% n* k7 j* X今天我又用牛肉做了一次，感觉没有猪肉的地道。但也被疯抢光了，证明，也是同样好吃滴。。
3 ~/ w7 |# D9 L, Y( `5 F* C# u这次照片拍的不美，因为大家已经迫不及待的准备开搓了，都没工夫摆灯了。所以大家凑活着看吧，哈哈。。
' O, Z& ~& T' a: Q I准备材料：牛肉、黑胡椒粉、蚝油、白糖、老抽、生抽、蜂蜜9 X% h% Y" y* A8 n3 u* C; K. b
1、将牛肉剁碎，最好不用肉馅，剁出来的肉馅比较有口感。
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4 g. |. {8 w- J4 D- w2、将所有的材料除了蜂蜜，全部倒入肉馅中搅匀。
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3、准备保鲜膜，然后将搅拌好的肉馅放入保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜。用擀面棍拍平，大概0.5厘米厚即可。/ i: w) p$ u# i
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4、放置冰箱冷藏一会儿，等肉稍微变硬一点拿出。 z5 w7 @9 M- q$ `3 x+ T$ u- `$ ~
5 j( T5 Y" G& i) B8 M. ^0 f5、把肉拿出来后，放入烤箱盘中，将烤箱调至180度，上下火，25分钟。中途将一面抹上蜂蜜，然后继续烤制。最好多翻几次，多刷几次蜂蜜，肉铺会更好吃的。- v4 A/ C3 k* L9 t
1 N5 W# [: J) i. E% m) n2 j, @等25分钟之后，肉已经烤熟了，味道非常好滴。。。8 x! Y: G# e; T: M9 Y4 ^/ g3 ~
看看，我闺女吃的多香。。。4 `! `( K* z4 C; Y: H" W
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发表于 2011-10-28 23:37
帮你顶
木有烤箱
