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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 07:57 编辑 r* @$ G# }+ L) A2 w# K
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5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
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/ ~+ e, c- q! o+ Y' l6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。% [/ o" v( h$ q7 D( J9 y2 U
/ x( M$ o3 I- b" C# K4 t' ^" B& Z# T7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。
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TIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑
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