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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-8 07:57 编辑 / T1 t1 v6 E3 V( ~( E9 J* @
; G4 L- ]& }. D+ }0 C, s; D9 l+ z5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
3 D, i, U; V/ c6 O. A; X& t0 V3 Z
7 I7 W' l( k+ N9 i6 U# e3 d+ j6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。7 C5 _4 T @4 w
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7.蟹脚排好后,放上身体,苹果核做为眼睛。
0 ?; F8 t0 i* p- h2 a+ q/ W& Y* R: d
TIPS:由于苹果容易氧化,切开后先泡在水中,才不会让螃蟹变黑. q, _6 X& B9 B* z+ R
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