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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑 ! X; X) j! ~1 W8 i3 x
! \! l& i5 ~' S
山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，6 \: e5 q; H- n; ? E7 T! g a
看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！
$ Y2 R: O" T# K: Z V% b原料：
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, T1 g+ f( ^( P t0 v1 D2 z9 C8 q4 w6 \1 S# l/ }
过程：" o* [! i# E7 X D" u5 f
山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。7 Y9 V, N5 L( L* }) m
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, R# K$ K. f) ]7 U8 w! @% h成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~ h9 c m/ m1 X$ u1 I+ a: L- A
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发表于 2011-11-1 10:41
