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本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:12 编辑
5 @; j* x6 y' i
7 c& ]8 M- ?5 M' f% A山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药有很大的好处，它能提供给人多种营养素。无奈我家孩子对山药一直很排斥，说剌嗓子。偶然一次在餐馆对蓝莓山药泥突发兴趣，一连吃了好几个，0 ?" |% [+ z. c, U
看着很简单嘛！自己动手，谁让孩子好这口呢！
* h. h0 P8 D$ x i' K原料：7 }- n4 x" o. L* H. U2 P# c
- d% s$ w. \' X3 S. W' `, H/ ^& o* W
* |% W G, Z) ]
# Q& y) m1 L9 A. c; m& z" a过程：/ \; G) E! U* G3 R
山药蒸至软烂，去掉外皮，搅拌机搅成泥状，根据口味加入炼乳搅拌均匀，将山药泥装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤入容器中，最后将蓝莓浇在山药泥上就行。* i6 U/ `$ R1 C- w. ]
) e% M" I/ @7 R! q0 m
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成品：冰激凌山药泥！这次山药搅的太稀了，成型效果不好。被藕家孩子形容像那个啥~~哈哈，不过最后一碗吃个干净，下次继续争取做个更好才造型，孩子是藕的动力ha~~~- [/ f" p+ ?! Z* p4 F% ^! d. a |# t
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发表于 2011-11-1 10:41
