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宝宝生日
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发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虾皮锅塌豆腐

! m: O+ F8 [1 ^6 F- V0 G/ t8 ?3 L原料:豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。
2 n- H7 Z+ Z) I6 P" S ! {% _8 f0 y8 T
做法:: d/ w7 B9 P- R. ?  l
( z3 }- U9 Z  y; P" I% N1 U$ P3 G$ p0 h
1、备齐材料,北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;* @! u& M9 u9 L& g" _9 B
" o& O2 q; {8 g8 h: m
2、调一碗味汁:排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;% W, k$ v: W3 P2 p2 D. _

5 Q- J: [' v+ T4 S# }3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;& V+ {, _3 S+ Q. j, A
1 G$ K( s( g# ^

4 `; H* q. x) t: q4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收的差不多就可以了,最后撒上香葱末,大人孩子可以一起吃。
, [5 j8 {% r$ k* ~0 y$ u- {! V1 U9 U2 E& i8 w6 h6 r  ?7 d, |* t

, |0 B8 Y- `$ P1 o9 U 9 a3 G1 [& L8 u( O: }

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兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
) R" |. _- h+ }0 n看着好精致
: h& F, v, x  e4 v& u% V
呵呵还好啦
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liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 " V0 F: ^5 ]3 W, Q( y
我之前一直观注的微博是楼主的吗?

* z) k( s* {! k' i" \5 l我没开呀,就QQ上有。
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ispra 发表于 2011-12-16 09:25 0 L% d/ ]  t# K* y2 x( r
请教下:虾皮放哪了?

& Z7 ~  l0 W: E4 Z9 t3 [9 \6 A4 y  j鸡蛋液里。

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看着好精致
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我之前一直观注的微博是楼主的吗?
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又营养,卖相又好,又美味呀
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回复 小猫喵喵 的帖子
6 M/ r" [6 ~; I6 z
9 G9 j  O$ _" d  A3 K那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

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泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
6 A$ N5 E7 @7 U* J# I快去弄点夜宵慰劳自己

( e8 r. W7 Z& X1 K3 i7 j绝对不能吃夜宵,我就是习惯吃夜宵才发胖的,现在饿死也不吃,顶多饿急了喝水。
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渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
3 |5 [* y4 a! D8 z& `5 w金黄金黄,煎得正好。
) ^1 f! S4 ~: v" T

3 b+ `5 Q6 f+ {还好啦。
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小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
9 A# ?! c# Y* E) d) S1 @1 a( k这点来吃版溜达实属自己找罪受

- X5 g% f* r" T8 H0 T" D" b2 U9 w3 H+ a
快去弄点夜宵慰劳自己
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两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
# _- m8 k) U- l* u. l9 f2 u看到宝宝的小手了,呵呵
9 m  m8 A! |6 y5 P; O

: f) s6 I3 ?2 b- J, h; @1 C+ D4 |3 Q2 L* v呵呵
% e4 d) g' u5 N" D0 ?8 X& ^# o, P颜色鲜艳可以引起食欲

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宝宝生日
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金黄金黄,煎得正好。

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一馋就饿呀,难受S了

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这点来吃版溜达实属自己找罪受

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油菜花

看到宝宝的小手了,呵呵

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    宝宝很喜欢这个吧?
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宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐
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