泽宸521

虾皮锅塌豆腐

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原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。
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做法：$ D8 m$ @6 N) G. e1 M

7 G* }& L- M- \3 N8 ~1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；" d( T, D1 I( V

0 N; W% U2 h% V5 h: Q2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；1 `( h% e3 g" ~6 V5 ^6 ^" h
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3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；* f! @% J8 C& t# n

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2 r2 d+ u  |# r# j& u: w4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
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* T. `' B& @& S$ P, a: U . {7 |# L1 G* d7 d! ]5 A

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
* _" C8 {4 j( L7 c+ ^! x6 k看着好精致

! S  D9 C; P! M% z! u; Q# H. t% p呵呵还好啦

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 3 F1 e) J  X- e7 _* S& n7 d# d! q
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

. U4 s2 I# T6 X5 G6 N1 ^. C
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
! E6 m& L* r# J5 J' A4 m1 ^! N9 C请教下：虾皮放哪了？

3 o1 t6 J5 ~; ^3 x
鸡蛋液里。

兰之心

看着好精致

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
8 P/ x/ @) J+ W  L; e. r
2 w1 o! w0 F, }* T4 w那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 # F% [, p# W5 F, ?
快去弄点夜宵慰劳自己

4 W; y; d5 v( K( ~绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
# f/ V; F4 b0 {' M& [: i金黄金黄，煎得正好。

' G6 F- M0 b1 Y/ ?. l. h; h& D# }7 {; K" T% Z. ?+ D2 {& D
还好啦。

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27 1 f7 _6 d3 F0 P
这点来吃版溜达实属自己找罪受

$ F$ \" J7 b9 O2 @
' X* f4 K: W. R& D, s
快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
1 Q3 O6 k! W4 }看到宝宝的小手了，呵呵

# l; f* z" V# W; W) z1 ]1 e+ G+ ~& p! e5 ^8 J
呵呵
/ `# I) b$ H* R: ?$ H颜色鲜艳可以引起食欲

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？