泽宸521

虾皮锅塌豆腐

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原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。+ W2 D2 ^7 O. \" W% O8 W

3 }! O( x  K4 E3 `( @1 \# r做法：
( P' D, ~4 l7 B
7 k+ w$ Y% {( A; \1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；
& B) @' F5 k8 @/ ?- y- J: ?* b2 W7 o( L. \  _! j3 R) f5 K
2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；% z+ s$ [$ i6 u# P
- P% n1 d' ?. r  c
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；0 C; [$ q# B6 C
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" m# E$ M6 _: B3 h/ C% J. j
4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。2 d: M9 T2 L! `6 K" e2 t  T

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) d* p4 F  X- w1 _# ^ # M9 N" n# ~+ Y

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 : f$ d1 W. P0 X9 G
看着好精致

$ d0 F6 v8 ?/ D7 p; w
呵呵还好啦

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
( ?2 l2 Q0 n5 c) n2 v, ]我之前一直观注的微博是楼主的吗？

% X6 n- u3 T' @7 a, g! g9 Z- G" m我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25
' i* s: ~8 s1 {1 H  n, Y7 |6 A. i请教下：虾皮放哪了？

- {7 G/ p1 P" l( U4 c) B5 f鸡蛋液里。

兰之心

看着好精致

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
" a' H* F3 m2 b  b
3 t! f5 Z3 A# z2 f9 y2 k那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46 5 E8 I3 ^, H2 V: @9 n
快去弄点夜宵慰劳自己

6 }+ S5 r$ g4 h! @1 J! s$ [6 B绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 ; y+ s4 l7 S2 _- [" w( P- _8 B
金黄金黄，煎得正好。

2 A* v9 Z. W9 d% z$ f$ V/ I, G6 u  _& b, V$ z7 x' ~! H4 b
还好啦。

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
  K. ?% d  P3 K6 p: ]这点来吃版溜达实属自己找罪受

* H/ R5 _( {% Z  F
! S& m' c1 m) A' y, b; m快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
2 R4 Z1 L" z& G, d3 n. Q看到宝宝的小手了，呵呵

+ k) P. y6 C# J; i- b4 C/ Q9 S
, F( l7 g( }1 A5 G/ H5 [
呵呵
& h# I' }" c- C- x7 j, \5 ]颜色鲜艳可以引起食欲

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？