泽宸521

虾皮锅塌豆腐

. _" {' \; x6 V+ d0 q% v2 |2 Q$ Z原料：豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤（鸡汤或排骨汤）适量。* b% x& a( p* w( M& _

4 _0 R4 i8 o* b" L( R; k做法：8 m2 v6 y$ O2 F; C4 E
0 P' n- n/ @+ |1 o) O( C# }
1、备齐材料，北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；: p- b, q  w  K* G' d/ J

  L9 l3 \7 [  g2 L2、调一碗味汁：排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；+ @& n) D; }: X' X, d! o  S
/ ?* k& s7 S+ p+ w2 \
3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；
  o! {* E; I) N9 V( O8 C- P0 h$ X& _- l

; M: r3 w! g. e/ M5 ]/ W4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收的差不多就可以了，最后撒上香葱末，大人孩子可以一起吃。
+ d4 G5 F3 D6 [: M; ~8 w% W# ^9 P9 J' h/ T
/ @6 n0 Y. O% X* [

6 P0 l* p3 l& u" n, ~

泽宸521

兰之心 发表于 2011-12-16 13:44
) r0 W1 c& Y, p/ S看着好精致

5 C" U9 m2 B# ?7 W5 |5 v, H
呵呵还好啦

泽宸521

liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 & [4 }- \. |( q2 R4 E4 c
我之前一直观注的微博是楼主的吗？

0 V2 J, l/ c7 s; R. e* U2 A
我没开呀，就QQ上有。

泽宸521

ispra 发表于 2011-12-16 09:25 $ r  S0 s. D. ?! l7 d
请教下：虾皮放哪了？

- T1 D0 z( H; d  N  K4 V鸡蛋液里。

兰之心

看着好精致

liuweili

我之前一直观注的微博是楼主的吗？

lily85587882

又营养，卖相又好，又美味呀

泽宸521

回复 小猫喵喵 的帖子
, [" V) _: f. s* a: C. @, m$ V
- @' E/ r" {9 {. V那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。

小猫喵喵

泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
7 |5 `2 Q8 S# d- K% ^快去弄点夜宵慰劳自己

2 G( \5 w# [3 E* n3 t3 ?+ J) C3 w5 M绝对不能吃夜宵，我就是习惯吃夜宵才发胖的，现在饿死也不吃，顶多饿急了喝水。

泽宸521

渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
( ?9 }3 s% e% O7 k* m5 L. Y  I金黄金黄，煎得正好。

8 _) |! r: v* w( B  a- A' ]

1 D. y/ @) F* I$ F8 b5 t还好啦。

泽宸521

小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27 1 r8 j. S/ W4 {* r" Q& M9 A4 k
这点来吃版溜达实属自己找罪受

9 p& Q1 _$ y: u8 p& _2 w

( a6 j. B4 v) Q7 g8 _快去弄点夜宵慰劳自己

泽宸521

两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 / @) U4 p% Z7 [0 A* _8 C2 R2 x
看到宝宝的小手了，呵呵

$ Z1 R: d, r1 B9 O9 S

! N! o/ s4 r6 l+ U! @! ]呵呵
, \1 i& e$ v) }0 y$ I$ p" W" V颜色鲜艳可以引起食欲

渺渺炊烟

金黄金黄，煎得正好。

小猫喵喵

一馋就饿呀，难受S了

小猫喵喵

这点来吃版溜达实属自己找罪受

两只小熊

看到宝宝的小手了，呵呵

甜点妈咪

    宝宝很喜欢这个吧？