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本帖最后由 氧气cc 于 2011-12-7 15:12 编辑
/ ?; y, y% N% B$ e9 l4 r/ S ]
$ N* [7 r/ e$ ] H寒冷的冬天来了 ,一杯奶茶香香入喉 ,全身便暖洋洋的 ~~
8 q! l, P9 V) i1 y3 w
+ }# }* O) J4 G8 C: N, n( Y& i* \ ( G. H. y, y& G0 s+ |9 f: T
* S, }# U/ H9 w我做的是蒙古奶茶,咸的~~如果不喜欢可以在最后由盐改成糖。。呵呵( v& q7 C) J3 b2 `7 T: v$ G" d
已经预计到喜欢的人不多,这个毕竟是地域口味,权当自娱自乐吧。 7 a! z8 {8 I2 p7 p, X d/ o6 B; f
主料 砖茶
5 b) K0 I( @8 b. \
9 X% R C0 G2 T" u弄散放入茶包2 d6 `- _8 p- _$ L% ^
R! v6 H4 q3 K8 w9 G
辅料 牛奶0 y5 B( s! o* C G: K u; s% P& o

# n% Y: {+ v$ V辅料:黄油9 c5 ]9 S$ O5 R. ?) ?9 r
9 m( E V8 O4 H4 Y2 |
辅料:奶嚼口: V1 B+ G+ i" d" ?

+ w; h6 T9 D8 h$ K搭配小吃:炒米
/ f# _) F4 m; B; I; M) T
" o) \1 l4 f4 O* W" Z搭配小吃:奶皮子
M- D, e4 n" m4 {8 Y 1 s7 t; ]+ x& K- w) l7 ]
做法来了 烧水~~6 r @0 P) A. I% H9 y7 x

! G# i& _8 M/ S水开了,放入茶包~6 D. ]3 P# m, e

6 S0 T7 j! F( w- [7 f# m煮到这个颜色就差不多了,再煮就容易苦了。
# K% J7 \* v/ X9 l% ~* C! T, @ 0 v" t! j: g* z" ~! ?( g# D0 Z
放牛奶,火调稍微小一些,不能很快让牛奶在茶水里咕嘟,用勺子舀起高高的倒下来~
* S g. s; O7 {# z1 X2 O, {. u ! o: g9 L \$ Y' D6 K) T* ^
倒个1分钟,放奶油~9 b: O2 ~" b) `8 t

+ u1 M) o2 o- k7 u0 n7 ~继续倒~~
- z! V/ e# K" w8 [5 y( W 9 i( ?7 L v, n, d
倒个1分钟放奶嚼口# _5 F9 m" g; u% L6 c( n

% h$ r$ X; m1 m9 Z继续倒~~~倒~~倒~到没有奶絮子了,很光滑的时候。。* c. E" N" b# r# F* ~7 b
M+ O+ ]% z" }8 @- e
放盐~~看口味,也可以放糖。。。
: ~; |' T# `* `; Z1 \' Y
9 u3 G5 s' p4 p q我的早饭或者下午茶~~~呵呵。。。! t( c6 \* H% p8 [7 U$ g% G
) u" P, k7 J4 \; E; U
1 K& L" Z/ T7 g; i. s" R4 T# p7 T) p) T' U2 i4 m
不知道看完各位亲暖和点了没???
; O* y5 y: h- i& C$ H- ?
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