- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ , U) n0 E$ y/ v
我打的馅儿 阿姨和的面~~; a0 w) m+ X, C8 Q$ m5 z
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
. R: Q4 v6 b6 Q& k3 |9 D0 d 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~# n. x" I' B% E0 }) l; _9 z ^" ], i
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~, J6 p6 T" a. ?3 u
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
5 l8 j4 O, [% l6 }) t 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
5 x2 c/ I( ~9 M0 R; u9 O 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~7 L4 A6 b; _3 x" t- e
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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