- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
! S8 g2 i2 j+ P2 k: o0 p: k 我打的馅儿 阿姨和的面~~1 j5 ?0 Y/ g+ Y. d
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~3 v% e& `, q# x! y" H
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~% z5 B' S& a* z: E
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~8 N/ M. |, \8 k6 C
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~! o a% d0 h P/ R e7 V
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~9 A$ c2 \* ~5 l- l6 p3 I- Q/ V
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~9 |4 s0 a3 v' c& ^
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 7 U. _3 ^6 K% _4 n
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