- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ 0 {/ A1 k) V1 h
我打的馅儿 阿姨和的面~~& x4 d6 J7 r P3 J5 t
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
) Z' V4 w4 D; \. Y 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~7 j. b8 {% Y3 a# @; @: ?% z
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~. M, H3 }( O& e, J6 g
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~6 S" g! X) r5 y2 d; F4 f
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~+ m4 p1 f. |5 U% @0 m
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
. m( [) ^* a, @3 R5 q8 L/ B1 p 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ & o- e2 k" M* W" G
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