- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ % R/ e4 }8 S- x% f5 {
我打的馅儿 阿姨和的面~~
2 q4 E# H8 R; q 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
+ K- Q; s* @8 o: A. J* d 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~' O$ o7 i- a6 d7 s9 S1 T+ x5 `3 ~; q
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~" e z* ~" y/ z& ? @
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
! H# }" l a/ `/ s# Z 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
! S H6 M$ C7 j6 n/ u* V9 y 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
. o3 J/ c3 [, g! I. Z+ J1 X 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ 7 g# l1 }8 M6 Q& `
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