- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~ % T7 S) a; Y& ^5 T* T9 ?6 J2 s
我打的馅儿 阿姨和的面~~0 i c6 a- i i" B
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
3 [5 N2 I- T, r2 z; C6 Q 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~/ P3 l. q( U, x/ c; v( v; @) Z1 |
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
: c2 O- n9 J1 u# } 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~, N: Y/ s8 @/ D8 G
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~3 J2 s/ {& f1 f7 A2 d# y
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
8 L7 D& e+ F% m8 f* M 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ - ?5 m- S9 S1 ]
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