- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
t2 Y# z0 n; Q; ~ 我打的馅儿 阿姨和的面~~
) R7 a) y# I& a+ p, m* G 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~- [3 M! {: A3 ?: u3 O# u
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~
7 ]5 A8 P! D- [" P! d# }5 t 家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
( ] G; w/ D0 Y9 R1 D$ x: [ 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~
9 S7 X7 Z) {* a/ W. g/ L: c 油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~
5 w( V( \& Y9 M 然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~/ c" B5 P; a& Z3 r! n7 e$ q
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~
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