- 妈米
- 2615
- 经验值
- 2465
- 在线时间
- 523小时
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 注册时间
- 2011-10-23
- 帖子
- 1062
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2988
- 精华
- 0
- UID
- 6481837
   
- 宝宝生日
- 2011-05-11
- 帖子
- 1062
|
昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
. X+ Q9 n O6 P3 i 我打的馅儿 阿姨和的面~~
( p$ K" X6 [* C! p) R% Z 个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~* G4 A$ W+ E5 P% W- W+ S0 d. k* R( p
首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~+ R. K! Z1 }. J# f7 l; T8 W
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~* }. T6 R8 O6 J/ F- @/ U& R; z" p
白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~ ~9 M6 s+ h2 P8 _
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~4 D( K1 D3 s& |) R
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~9 w. c. T% [7 d
妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ ; c5 |+ `- p6 Z' w) C
|
|