- 妈米
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昨天自己独立做饺子啦~~很成功 宝宝的阿姨和老公吃的很爽 嘿嘿~~
- v* j8 S, q! p 我打的馅儿 阿姨和的面~~- G6 b/ i+ _5 t* ~$ b; @2 W7 }" Q Z6 o
个人感觉还是蛮香的~跟妈妈分享一下我的打馅儿经验吧~妈妈也来指点指点哈~~~
' I& `4 K$ L5 k4 G 首先我买的是后臀尖 现买现缴的馅儿哈~然后只用姜末打肉馅儿 边打边放水 先放所有盐量的一半~只到馅儿完全腻糊为止~: ?6 y! Y0 a% f
家里有橄榄油的直接加 没有的烧一些花椒油 晾凉备用 我们做的是白菜 放了一点儿韭菜 还有4个虾仁儿~小三鲜哈~
3 _3 \. @6 r+ U, n2 ^ 白菜、韭菜、虾仁儿切好、葱切末备用~~$ u2 b+ {" A3 Q- A* j
油放凉 放到肉馅儿里~放上葱 放一点香油 放生抽、老抽 随打随放~放一勺炸酱~: D! s0 B: E* p; y' g' Z* c2 x4 {1 I
然后和好就可以啦~~这样做出来的馅儿 个人感觉很香~
4 A N( a. j0 c. z9 s* G5 A8 S D 妈妈们有什么好的建议 欢迎顶贴来交流哦~~ ; I2 o) m+ g' V$ `% P+ }4 }. O
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