朝思暮赏

8 {1 j. U& a3 a! g6 Z, G3 S* F3 o  D2 g6 e0 s% \$ i
太高兴了，上首页啦~~~~$ t3 m! h# M* s  J4 i$ ^* F
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自从开始玩烘焙
: I: Q( [. T9 U2 L" K  Q3 Q7 G没少了给同事们吃2 v7 c, b( K- l0 N; {
呵呵，同事们都说很好吃，而我当得到表扬的时候，很是得意: C4 h9 H1 T# W! ~  {
这不，同事小于非要买桶奶油送我，呵，笑纳啦
- n2 W" \$ H. E继而就有这今天这个蛋糕6 p' y4 K# ^! K2 Z8 I9 f7 `
先上图
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4 S* N3 |0 @/ |6 @0 M+ I: x  P! Y) q6 C" B1 \* {2 U% ?5 D2 v7 G

' ~4 [' b7 `& D7 [* y# }* o: U( t. y* T! v( {1 }

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6 \1 t. c# L5 ^+ [6 z: a
3 T- T  P0 o6 Q6 B, p过程图没照，因为要照顾孩子，又赶时间，花裱得也不太好，希望下次能好哟
8 j: d+ b' A6 w: L0 k4 b配方：
/ ?% t& P4 h) J  x8 U- z低粉75克，
) r* K/ w2 ]) C! I可可粉10克
! G/ S) ]  A8 i0 }. o油、奶各40克
0 \0 w( x! {8 U, i7 M鸡蛋：我用的是大个的4个，大约每个70克3 R: X* f( ]) _* C. S% V+ \; n' j% o
安佳淡奶：500克
5 u9 }$ ^) q9 P9 N) R- ?2 a: y蛋黄蛋白分离
  {" F2 N. a& Z! y* s1 M2 I先油奶混合，然后是粉，然后蛋黄，最后打发蛋白8 @+ O8 R& S7 d; H7 S: \2 v3 D* R9 C
蛋黄糊和蛋白混合: r6 H' C  H( I* p+ {
烤箱中层175度，60分钟
% D+ f7 m) R0 U8 b. F* y: `8 z烤完凉后脱模，分三层，淡奶打发，抹平，裱花……- `* m2 P8 a/ f9 c! m5 T. f9 B, m
) F! @) X3 s  U# n+ A! N- |/ U

& ~( A9 Y/ a' R! S/ q) }+ l8 I1 G+ n/ z1 p# m0 A
0 v  k- M  e" @6 U

SYJK

手巧就是不一样，我在想那个白白是装饰，不能吃的呢~

hcz54321

好有创意 看着好好吃哦

温暖--

回复 朝思暮赏 的帖子5 P5 P. u; q3 K* D; X
& |/ ?3 a! {1 d4 z
没搜到，是店名还是什么？

朝思暮赏

回复 honeyaunt 的帖子
+ s& G) T/ R8 a  N
  M) G. n2 N6 X5 m! F8 r1 M3 g6 V全是淘宝买的，北京有实体店，有时去店里买

朝思暮赏

回复 温暖-- 的帖子8 L' M2 i7 z1 v

" ?& s7 `4 W1 k+ }: b6 P# C你搜一下“奶花；: I" m, p% X1 C! |

honeyaunt

3 k+ o  T) g$ N( z: W; r5 r1 {
' {) l/ b4 [9 C楼主手艺真不错，原材料在哪里买啊？

温暖--

朝思暮赏 发表于 2011-12-14 16:55
3 q; [3 E/ |+ ^2 C0 m回复 温暖-- 的帖子
, K) [+ u' J: V- ?. J, J0 d# i5 F* n7 c7 O
观察太仔细了吧，就是可以反复使用的，在淘宝买的~~23大元，国贸这有一家实体店 ...

$ ~2 {8 B5 ~- `" I8 ~8 H我在淘宝上找了好久也没找到，亲方便的话短我个链接吧，谢谢。

大豆的妈妈

亲，帮你顶了！

朝思暮赏

回复 晨瑞宝贝 的帖子
& l( Y5 a  c: ?; i
5 i+ K7 }: z; \& P1 S- f/ n/ M; E对，我用的就是安佳，打发就可以4 A  K" I8 o6 a/ e+ c0 v

晨瑞宝贝

安佳淡奶用打蛋器打开就是裱花的奶油吗

朝思暮赏

回复 ice820423 的帖子
. U( K. C! |( S7 C, a4 [1 ^3 ~8 Q) k/ O3 B: A, ^- Y$ z
呵呵，心动不如行动

ice820423

看着好棒啊，口水直流呵呵

ice820423

看着好棒啊，口水直流呵呵

朝思暮赏

回复 ybhy 的帖子
! h1 h, v2 S* z- b, B
/ E0 c0 @. Z% A% e7 {等圣诞时做一个，到时上过程图~~~

朝思暮赏

回复 woaibaobao1981 的帖子. }! N# G( {" l4 q9 {
( f# r/ n+ L" U. g, l2 V* k
,一般啦

ybhy

太漂亮了，有详细过程吗？

woaibaobao1981

肿么这么厉害啊。。。。