朝思暮赏

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; [& j+ Q, u- b太高兴了，上首页啦~~~~
. s' O& i- P' \* o( x
+ j& x$ ^3 X) a4 a$ l' b自从开始玩烘焙
0 M, I& M$ E5 e: ~没少了给同事们吃
; v/ |. C! O5 {9 O' M/ e. p呵呵，同事们都说很好吃，而我当得到表扬的时候，很是得意
" I3 X3 @- E. X, R, s这不，同事小于非要买桶奶油送我，呵，笑纳啦
6 C2 ~6 v* v6 z2 j5 X( k继而就有这今天这个蛋糕! _# G0 U! D3 y3 V! a  D  S
先上图( l3 e1 h' }) ~2 Q% ^' V, L

9 b, |+ x& G3 d/ p
/ D. R: p+ T+ Q  q/ P+ n1 u( u3 ?3 h  p4 `
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过程图没照，因为要照顾孩子，又赶时间，花裱得也不太好，希望下次能好哟
) {) W5 y) m3 C3 K配方：
+ h- B' y" l' i% i) y! K低粉75克，; Q) u; p$ j  X
可可粉10克2 s. a" t: S6 n2 }( H
油、奶各40克
3 L7 W8 v2 S0 T0 X鸡蛋：我用的是大个的4个，大约每个70克
, a5 t! @% r( \, _: c& ]安佳淡奶：500克
9 y  K/ m9 l2 T3 V4 P蛋黄蛋白分离
) U9 Z3 ~7 @4 `9 {# s先油奶混合，然后是粉，然后蛋黄，最后打发蛋白
+ {9 }1 H/ k5 Z! m  U9 `5 \蛋黄糊和蛋白混合
& l2 d  O% c0 b/ d# x& g( L烤箱中层175度，60分钟% K' p, ^6 y; O4 c7 Y% U7 A8 [" t. T
烤完凉后脱模，分三层，淡奶打发，抹平，裱花……0 A7 B5 A9 F* q" f# o& b$ C) n

' v% Y$ G" t  b2 D
7 i: [/ Q: l( p. F4 r6 h: S( x0 p: g1 o' n1 J2 q

1 n! y, L6 G# B! i- A

SYJK

手巧就是不一样，我在想那个白白是装饰，不能吃的呢~

hcz54321

好有创意 看着好好吃哦

温暖--

回复 朝思暮赏 的帖子# m# H! @/ m' w. E( e( u! ]' s2 n
1 g+ c4 Y6 P  [. D$ H* w
没搜到，是店名还是什么？

朝思暮赏

回复 honeyaunt 的帖子
0 V( S7 {2 h- t- W' K( U( T3 `4 ^
5 [: i' Z6 b/ p8 E全是淘宝买的，北京有实体店，有时去店里买

朝思暮赏

回复 温暖-- 的帖子. ^) X3 A7 a0 q+ V% o% `

/ j- V" J- T" ^你搜一下“奶花；! A1 t8 C/ r' h) k+ j" g/ r! R

honeyaunt

' ?! S& t, N& g
+ h7 f9 I: A5 j+ |楼主手艺真不错，原材料在哪里买啊？

温暖--

朝思暮赏 发表于 2011-12-14 16:55 8 _# y/ s% ^( a8 D6 T. w: C
回复 温暖-- 的帖子
' \0 ?% Q( W8 e, m5 t! W' d3 p1 ~# [' N8 T+ q. o: Q
观察太仔细了吧，就是可以反复使用的，在淘宝买的~~23大元，国贸这有一家实体店 ...

+ v0 }- r8 Q# e3 x. q
我在淘宝上找了好久也没找到，亲方便的话短我个链接吧，谢谢。

大豆的妈妈

亲，帮你顶了！

朝思暮赏

回复 晨瑞宝贝 的帖子$ D9 S6 P$ d+ U# S
0 V2 M7 c4 ?% F! Y+ Z/ |
对，我用的就是安佳，打发就可以
+ I7 t: ?% U) v$ U

晨瑞宝贝

安佳淡奶用打蛋器打开就是裱花的奶油吗

朝思暮赏

回复 ice820423 的帖子
2 r; U, d. v1 `5 _! v9 p* j! s0 O/ I+ e( K' T
呵呵，心动不如行动

ice820423

看着好棒啊，口水直流呵呵

ice820423

看着好棒啊，口水直流呵呵

朝思暮赏

回复 ybhy 的帖子7 \8 B1 I* g) M1 P1 \/ R* S: @" W

: c! x& p! G/ M9 K# z4 J0 D等圣诞时做一个，到时上过程图~~~

朝思暮赏

回复 woaibaobao1981 的帖子
1 a0 [3 _' J5 l
: h0 }0 j; `) C* d: g; _) k" m,一般啦

ybhy

太漂亮了，有详细过程吗？

woaibaobao1981

肿么这么厉害啊。。。。