‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 113 | 浏览: 15090 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑 , f7 B  \+ ^: C5 a' v

! ]' W" c' B: a& d; _  n/ H$ B太高兴了,上首页啦~~~~, l+ ]) H, X, N. m' i: x; L

+ ?5 ]# i. R6 d2 R. f) {& k自从开始玩烘焙) m+ R( |% m) M! G
没少了给同事们吃. ^! q( c5 R$ O6 _( q
呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
8 t+ r6 N0 T) M6 K  z这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
' V/ H- r3 D! i继而就有这今天这个蛋糕
$ n+ V5 g2 R5 A% j2 q8 w$ J先上图
3 i! H% j# Y! z: W- a$ v8 v0 I3 e1 S  f# ]+ u7 G% |8 ^' e5 ~9 X

: U# g+ ^) _; f4 Q, A; k$ S0 O
' I  |7 I" i7 m4 @( `7 d9 T4 ]4 M& J% O( O! A# s; b: }/ {( G
8 O, u; Z, m$ p! O* u- e5 g; |& I
5 F4 ~* |* `4 D  i* p' g9 o
8 V3 k4 y" B* {! u; f  m

2 S* j) |* v  U  ]# v3 j$ Y3 N
& C" H% i9 M( x% E/ h过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟, `) i7 J6 y' g2 g5 }1 a
配方:; Q/ ~* N; C. G# b# W. v: x7 W
低粉75克,$ K% {. d6 H: T6 M
可可粉10克9 e# t& S, r/ ~6 C* Y
油、奶各40克
6 Y/ j0 F# Q5 W; c; ?* g鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克7 I& i4 l! r' s
安佳淡奶:500克7 ^' e( q' D' c; [* o( P5 ]2 K0 h  X
蛋黄蛋白分离
" e5 t$ `# A, b9 \/ ]8 C: J( T先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白* _2 o& i7 r: c1 m7 T5 [
蛋黄糊和蛋白混合# e% p0 M7 Z3 `' o
烤箱中层175度,60分钟  j$ p& A" M1 D. O- o
烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……! I+ C  y# m" I4 V4 G" D: a

+ j7 j( F) a" v5 V+ z" V# X2 \* b  c' `1 N

  L/ V% f4 W6 ^   ?. H+ {! h$ r: n2 e8 i

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
350 
手巧就是不一样,我在想那个白白是装饰,不能吃的呢~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
 
帖子
221 
好有创意 看着好好吃哦
团长编号MW12083

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-10-21 
帖子
2837 
回复 朝思暮赏 的帖子
; T2 A( U5 h, F6 e
: l; E2 T8 z" N3 Y# d没搜到,是店名还是什么?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 honeyaunt 的帖子( J5 N; u/ `% a, x; Q: D
' A; l6 C9 k4 y$ @/ \
全是淘宝买的,北京有实体店,有时去店里买

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 温暖-- 的帖子
7 }0 K' e! V/ h/ b0 V0 R% r; n9 u5 k
你搜一下“奶花;
4 y/ a' `. c8 t! J7 G7 k; ^
团长编号:MW11636

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
6135 
本帖最后由 honeyaunt 于 2012-5-5 14:08 编辑
( b2 w# F5 Q8 P: G+ t
/ D; y* S0 i$ @- T: t楼主手艺真不错,原材料在哪里买啊?
团长编号MW12083

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-10-21 
帖子
2837 
朝思暮赏 发表于 2011-12-14 16:55 ! j1 W( G) h( V. x2 i$ r
回复 温暖-- 的帖子1 e, @/ E, d3 d
  |  z: J. W; k1 o
观察太仔细了吧,就是可以反复使用的,在淘宝买的~~23大元,国贸这有一家实体店 ...
3 ^5 {& x/ {6 ~, \' y: N) W4 m/ M
我在淘宝上找了好久也没找到,亲方便的话短我个链接吧,谢谢。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
210 
亲,帮你顶了!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 晨瑞宝贝 的帖子9 f- W1 s4 h1 M' m1 u: |! o+ r$ R

8 X/ Q7 e& l: J' q# l! C* R3 ^, Y对,我用的就是安佳,打发就可以
' E0 G- H4 ~" c' _, f/ @

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-12-21 
帖子
103 
安佳淡奶用打蛋器打开就是裱花的奶油吗

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 ice820423 的帖子
! F4 _7 M; Y# T5 O9 T# Z
1 k+ X: H' ]% c! r( z  r$ B呵呵,心动不如行动
尧尧

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-11-12 
帖子
349 
看着好棒啊,口水直流呵呵
尧尧

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2009-11-12 
帖子
349 
看着好棒啊,口水直流呵呵

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 ybhy 的帖子
* `6 ~/ N9 W8 G+ M/ G% b' X4 ^4 s/ @" Y; K
等圣诞时做一个,到时上过程图~~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-17 
帖子
1697 
回复 woaibaobao1981 的帖子
8 H/ ]) J( t) k8 I& [, `$ P) D8 s( N) e. D+ R
,一般啦

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
561 
太漂亮了,有详细过程吗?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
2147 
肿么这么厉害啊。。。。
‹ 上一主题|下一主题
【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部