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1 v' ]9 b, T; k; N
冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧
9 M5 v$ ^3 Y& k! G; X1 G【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙
* e4 {, l( @; @$ `做法:# N. A9 E; R4 x8 W( |
1、准备所需材料。
8 ^1 B+ h4 s% i- E+ _2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。8 T5 c# |- F- {( H3 x
3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
5 {3 N: R1 l# ^3 s" E4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒
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