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! W" E0 a. U2 d- J8 ~6 n" k! i
冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧
) X O. b5 B! f$ _【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙0 i; S- f) m! L" j# x& x7 G
做法:
8 _ x; M7 {; {& ]1 y# i& r; h, `1、准备所需材料。
1 i7 m& N1 m8 c7 F2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。8 M% T# z) J: h" f
3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。8 ]* l/ k% d3 K4 X$ \
4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒5 R3 x5 \- J5 ^
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5 D& n: \2 m4 b" P/ Q: C5 t3 [* }5 C1 ~1 C
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