- 妈米
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) M) S3 Y& k. l冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧
% Z( R- L# ~9 e; P+ O【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙
+ Y1 p6 j8 ?/ b# l$ |" s5 B做法:( M( i8 a* `; Y2 _
1、准备所需材料。) q4 @7 T- t! j
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
4 g" B: C1 a% ^3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
6 L& q5 e( a3 O" o6 \4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒/ s- U4 k6 B+ q. H
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