- 妈米
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1 U9 r- M6 P" a# _& y冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧
+ I( e( A# Z7 A$ J" f+ _; G【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙4 l% t' \- \" W8 o' J
做法:
' I! P! n2 c. {6 M1、准备所需材料。+ u) S% n$ R4 f [4 Y. n
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
% `1 E9 U/ m1 l3 i% S% w8 f4 U3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
& ~, } k; s& ?" q1 y2 a4 }# k4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒* \5 H) G7 \6 C1 O: m' b
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