- 妈米
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[6 M2 m Z0 D3 E冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧' y" ?. K& j# ?; B
【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙6 z& r. I I; g6 Z
做法:
4 F% Z5 C. G5 b% w+ ~1、准备所需材料。
' g: w8 K; x9 h7 _& J$ ^$ K* A4 ]2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
* t4 k4 T6 M; ]+ J P& _ @3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
) j- H& W4 n. n g/ [5 k1 Q4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒0 a- p" O% V+ Z1 X* @% |
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