- 妈米
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冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧/ t1 q8 z4 j: J
【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙
) G* ~* @- @' v做法:
! K8 Q* V& e( z+ T) o1、准备所需材料。* I+ n5 [. s; w& ?/ S- O4 n
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
) K" d* v7 T7 e. v3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。- S! `: w/ e- B/ Z8 l
4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒
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