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冬日里都讲究要补补身体的,给大家推荐这个菜,也算作是简单的家常菜吧' r2 X6 ^6 e+ F) z3 z# Q
【红烧肉炖萝卜】材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙(15ml)、盐1小匙( s7 [8 f8 V! y* Z; o2 V: ?
做法:
; H9 N- N k7 h% T0 R- N. J/ o1、准备所需材料。: Z1 @" z3 |% f0 C" `
2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
8 F4 A; N) Y0 ?( ]3、五花肉放入热水锅里焯一下,捞出。
0 f) A! V. @ V4、捞出后晾凉,切成均匀的方块。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒& N/ J- d6 W& a
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