哈皮宝贝儿

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: i' v( }3 w" y老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html
2 h6 s, u; B+ J1 H7 X$ p1 R, }: a小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？+ X1 [! F% z3 n' ~: w
小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？
2 ~+ w2 F9 _" `5 o: u8 Y老公：哎呀，还吃五花肉啊...
3 p# k  n& p, R2 a( v) C5 x0 {2 e小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！
: V1 l+ F* Y: o3 D  p老公：一直吃肉呀？2 b" t- b8 d* Q
小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
- ^5 e$ Z6 Z3 A3 l1 Q3 v; o( O老公：........# m" p( \/ o" o% s0 [  N
小猫：那咱们晚上吃啥啊？
7 X1 M& w  J& ]: N老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！
/ E0 y0 X3 {+ D4 T呵呵，接下来进入正题~
8 l! b1 ^  c/ [9 c+ E* A老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~
& t  c+ \& p! H% X  u! N+ U    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~* ]/ ^! N2 y( t7 x3 c4 g9 x, E$ Z
先说需要的材料：
- Q# E! _  s& F6 V    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。
2 F3 j# ~( R( f- {4 k4 K" U( M    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻4 S! M, r0 S: n: W
先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~+ d8 W" s6 E' J" |' s" s
   
# p: |( T7 {! |1 B) p; r/ R这个是主要用料。猪肉切丝。
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菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐% Q, R# q* l* b1 z7 v+ S, u

  {# O6 c% }- y如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。
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另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。* l. D) |4 E+ \5 F! v3 c
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令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用  ?# q, q, i( H% v# r1 H
2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。# Y2 J9 Y+ H/ g( f6 b
4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。
" p( h* I8 d, c4 J4 K5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。
8 j# A9 q, p: q& N0 @6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
6 ]4 a: `2 e# Z最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~+ e  w7 h5 e& J9 N( ?. v
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这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。
( L4 p7 }" d! E. F5 z8 p很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~
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( q3 z9 j( }4 G1 G- a( k

哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子
2 ]/ m0 G; @8 u+ g# t/ G+ o, S8 a. r/ s$ {4 _/ H/ H
3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子3 S- s' `' j+ A
" D: w7 ]8 }! A6 R
哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子, E' a( R* z* P' U  I
8 Z, P) O5 k9 E
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡1 b) s7 N( n2 q* [' ~( a/ r+ a, ~
不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49 6 W' t1 f: Q; y: ]' W% p% v8 m3 L
好有营养啊！

$ X) n. U; x/ q+ q
也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20
8 B' n9 `* _3 y3 c! g6 T口水ing

" B3 f3 @% u; a+ n+ u- b- S  k& q
流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54
' ^# R0 k' Y* I9 {1 }楼主好幸福

0 K0 i6 Q" l7 A, e. r$ A
嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。