哈皮宝贝儿

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" a+ _+ r/ t* d' X2 w老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html
$ r- x7 W$ u* M# X! U2 S小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？7 J5 B! \% C' C( Q8 K
小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？
/ {; _5 K) f# P) Z, v7 R2 G( H老公：哎呀，还吃五花肉啊...+ G7 b; k6 f3 g
小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！
" i6 a9 Z6 g- @老公：一直吃肉呀？1 h; r3 t* \/ {, |" b
小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
% p% s7 M% j- E/ L. ?, ~; {: f4 h9 S老公：........
9 N3 M* m  i0 N  P小猫：那咱们晚上吃啥啊？" s# u( h% e4 y: e( T
老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！0 f3 n+ W, f2 p
呵呵，接下来进入正题~/ i" b! e' n" ~& ^& D
老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~
/ O/ o: y& V9 H( q! h    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~  I/ G( X) \7 r# e/ O
先说需要的材料：
$ r1 T8 K# t- I$ S- j+ G    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。; x& h& L: I1 t4 J9 L
    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻
! x0 F. l, C! W- J  n先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~# @. f. P: L2 J- z6 l; w' T
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这个是主要用料。猪肉切丝。
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菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐6 e* c2 c* D' g  k$ D
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如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。
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另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。
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令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用3 C) I1 T) }8 Q7 m$ q
2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。) V2 Q* f2 q7 T) @# z
4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。
; P( B9 y* U' l7 q' a5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。' p& V' S' h1 D
6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。% _3 v& ~7 \8 B3 _  T# x. f  `
最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~7 K5 h0 \+ Q2 p1 f/ t: f6 E! `
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这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。9 i. F9 y4 G% ?+ U
很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~/ G& s% k# H* [

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哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子% ^8 K5 y- Q, z% r, [& v* u2 q3 W

6 K* S0 w: B) B1 I* r8 x3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子" |( |  P, l) P' R: n
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哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
' n9 G* F5 m& p2 h! W
+ h, s4 C! O9 R/ v在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡' {6 |6 I. c) Z# a: e) X( U: V
不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49
  j/ V" P; f$ i1 T好有营养啊！

) Z* @+ m$ O+ f" E; t" k$ u# M6 {+ [& S
也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20
% E1 P1 J* E" Q( L  s口水ing

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流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54
4 U' J% l5 Z. o楼主好幸福

5 f- A+ o' U+ i) m$ F* j嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。