哈皮宝贝儿

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; k5 I- K& x$ q' r% ]老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html9 V4 M( a4 Y  I; V# y$ T" [! `
小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？
( p1 O# N2 R$ l) u小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？8 q  g* f. N0 ^
老公：哎呀，还吃五花肉啊...' H8 ^  q; B# Y4 P* A% Y; f- U  O( V
小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！3 b5 t/ _- M2 Q" Y4 B
老公：一直吃肉呀？
4 N9 U  c/ N2 Q# S, x小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？) @  m6 E6 O4 B0 j. C0 X0 X
老公：........
) b2 `1 Q5 I* N- l- x小猫：那咱们晚上吃啥啊？
' W4 t2 i% n8 c老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！* M! \+ ]: p& H
呵呵，接下来进入正题~  L$ A, m9 s. u; ]& i4 ~  B" n) O+ a0 J
老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~) P: z- {5 S! G' y: D- W1 B; I. S- T+ f* ]
    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~! c/ y: x* {$ ?# b
先说需要的材料：. Y! e( n& Q% C4 ^, z  y) i
    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。' h' [* p3 Y! R3 x0 _. Z: I4 }
    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻
1 V* Z% c0 y7 l5 D9 r  m$ A3 Q先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~, ~, X) J2 q3 h. T6 T
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这个是主要用料。猪肉切丝。
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菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐
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如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。' R' N8 y3 C+ {

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: S* g  s  U, y& {另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。
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令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用
" G$ l1 }: I7 z$ v2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。+ |& F; Y4 e2 v1 g, w
4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。
3 W0 j7 V4 N0 c8 m; t5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。
1 W* }* z. I: o4 u/ _6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
& S7 N+ M! W$ G! {3 {$ m最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~
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6 p' h8 z8 T2 W) X2 P8 v7 l这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。
: S" V: A, p/ c( z很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~9 F7 b8 P+ S* Z) }0 t

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哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子
' P; n1 x; G* S% s( V" U
! |3 ~* x/ G9 x% M4 {9 r3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子2 @* H# ?" W5 a  O$ A8 Q0 h, Z
8 h& I" R' [# S' i# l
哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
0 `: G  q8 S$ y+ E% H8 a( g9 k! G! c+ [' I
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡2 M/ C7 F  b$ U/ b- r
不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49 6 k, \7 r& h# C, I5 N
好有营养啊！

6 q, }  A3 C( E1 H也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20   P5 P% ~# a' E5 p0 ]
口水ing

7 ]) v# v* V1 Y0 g+ t' ~流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54 : R7 U, S% P7 @2 l& K/ h
楼主好幸福

! W1 ?( l: P' N% M: o
嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。