哈皮宝贝儿

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老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html3 h2 H/ _, h) r/ o# h: J
小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？! V* g+ i* E9 M% L+ b9 G
小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？
. J$ Q, F& n! `0 e) e3 \" H老公：哎呀，还吃五花肉啊...5 M; h( i7 t- {( T
小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！: C! V) ]! x% v' r; `
老公：一直吃肉呀？+ |+ x, J8 H( j; q
小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
5 G6 r% _3 m) A6 T8 j老公：........
: t* t4 n# J2 ]! Y4 T小猫：那咱们晚上吃啥啊？
2 h  Z" x6 C# O! x* p老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！* ^' A/ A6 s% L! _" K7 x
呵呵，接下来进入正题~& U3 m" G( C; _5 G* F( |
老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~
7 I1 X8 j3 \' ^4 _. B& L    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~
( U7 a0 f3 y+ k- v先说需要的材料：# O3 E* e% q8 {$ @# f- k
    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。
8 @& P: s1 ~: ?  E    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻& }' x. T" Q! [+ e" |
先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~
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5 \  @: Z' _. C, _3 l3 @$ G这个是主要用料。猪肉切丝。
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+ ?/ w# ]3 _9 u! Q/ C菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐9 M  X1 e3 @% L+ b- H- _
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如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。
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: x2 [3 x* ?7 q9 }* O2 L8 L/ s另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。0 R  ~& Q# [# i! t

. F+ l4 T. J5 o+ B$ P% b2 N$ t* z令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用
: C8 @0 t0 r2 {  K/ h2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。# p, Z7 R: C% s! U. y+ X6 r2 [5 B
4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。
, }. k9 e: h9 Y/ P+ \# X' U/ t5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。8 J5 K) {: K' v* c! q+ Z0 S
6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
& U: ]4 k3 u, ~9 p最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~+ y$ a/ w/ ~6 z! g; q0 Q7 F

( M9 _  ~3 O4 e! i& R( e  X这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。
; u, @: B' j  l: w6 p很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~
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哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子3 n5 s7 l! S' m1 m! T% i  f

/ ~3 f* x  m& c% _' D) s, s3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子
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哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
* y) |8 L! I6 X! y4 G# l# q1 `; T! l: Y$ i# ]+ s1 |
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡5 \! a9 G& d' C: z+ L
不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49
1 L; d* n# P' j# ?, s2 [& V好有营养啊！

- ~( Z+ P* n6 ^
也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20 ! v4 s" C0 j1 a
口水ing

9 e* Z* V% ~& d* i% t7 O流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54
  Z, n* D/ u) G+ ^' i" W楼主好幸福

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嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。