哈皮宝贝儿

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老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html6 C' K3 n# ^  S4 ?8 n
小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？* A9 @5 i$ ?7 p3 J0 g; z: t
小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？1 f5 C8 L1 U* c: q
老公：哎呀，还吃五花肉啊...
' }; d* p9 E; [小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！
  |! I" R- X& }5 u1 s7 O老公：一直吃肉呀？
0 ^* ]! f4 a: X3 |3 f7 ]小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
% h* `! T" E6 t+ A" B老公：........
2 o, H+ P3 R; r2 y1 n小猫：那咱们晚上吃啥啊？
; [; Z* H* w# J: T老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！; Z) T* ~: O$ j
呵呵，接下来进入正题~
- l* T; S! I! e; c2 }老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~
2 h4 \* N) B7 o0 }3 q, o    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~) P4 r) r9 D" L0 Z0 \8 R
先说需要的材料：# z5 Q+ w% F7 G# [" `  ]
    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。
1 ]7 C) X; I1 B  b  q. w* W2 C9 w    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻
' d# y. R' L5 d( `9 @* [' o先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~3 }& |! o  v. I8 I) z, j  D: H
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这个是主要用料。猪肉切丝。
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# |$ M% q7 M; }( M4 y. e$ c菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐) _) _0 q2 s$ n0 |

5 q  z6 a/ d- w如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。  W: m9 X& J) h$ o7 F9 ?
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/ T( ^' F3 R5 {另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。4 j$ c" K7 P- a
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令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用
0 Y0 E7 v; t# U5 k- \6 z! f" h2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。7 ^. R. E2 ]+ z8 e) h8 T
4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。; m% d/ O4 k9 e7 N
5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。. \5 i4 ~6 O7 W: Z
6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
0 Z5 ^8 D; L* L* Q# }6 m2 }最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~
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9 ~$ [% D+ ?+ U. |2 ~0 _2 o这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。( C2 g/ N4 j, S  l
很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~$ G% s5 ?+ H: q" a5 c" k1 g' A
; E+ m& F8 B: n: k( p( w5 [9 y. K% ]

哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子0 V% o6 _7 L" h1 ~9 ]; Y
( B6 O; Y/ N! i5 q
3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子! f$ c! Z3 _; l; ]
' K2 N7 r4 b  }  E
哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子+ U' e$ D/ b+ W
  K; S" M5 n3 c. D
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡
( `6 ^2 z: L3 i" H' q/ [! M: e+ f不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49 ' x1 y1 M# z" q5 S& p
好有营养啊！

) [3 r6 I! o3 f4 P也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20
6 K/ s* }0 T( j5 E2 j7 t口水ing

8 ]; s: M5 J/ Q6 I$ c  e1 F4 z流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54
, X- Y9 u4 S% v6 U楼主好幸福

5 d6 o% }3 Y) p/ C
嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。