哈皮宝贝儿

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老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html
4 _! y$ a3 L, l( j: N6 a小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？
' x- y5 V; S, j2 Z小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？
) i5 `5 D% a; y8 x老公：哎呀，还吃五花肉啊...& w2 D! N. G7 f8 K" r
小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！' y( Z6 Y) W" Z7 L5 |
老公：一直吃肉呀？$ Z0 A% v& q8 M6 |3 J8 i
小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
( B$ v8 Q/ K; e0 ]/ y老公：........, H; V- r; m4 C2 v5 v% m
小猫：那咱们晚上吃啥啊？! f. ]+ r! v& z8 U+ v7 @- c
老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！$ Y1 ?" Y3 l# @% o
呵呵，接下来进入正题~0 o  [/ F- t1 _2 [
老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~/ ^7 d) d- v2 Q. O+ g
    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~2 ?( K4 g& N- g) @5 W; N
先说需要的材料：2 Y& D: O3 |8 a" V. l
    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。
9 u1 N( `4 n. E4 z    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻* A6 `+ f, q: m& T9 V* ]
先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~
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3 a( S" b& s: @& [* F: [这个是主要用料。猪肉切丝。
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菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐4 m1 R0 n2 l# }( I; i6 G5 t

# a' s1 C+ f8 o$ z" E5 v如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。7 m$ Q; Q5 B+ ]: H$ e
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4 d& ]4 c3 ^0 ?9 ~, G另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。
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0 D# }! w; j8 u8 U0 Y6 V8 T7 }令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用9 @* U4 |, t0 ]1 Y' x- {3 g
2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。
5 e- u6 P" _  z! q& R/ A$ {! T4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。) y" T% @; H7 ^/ o. I0 Y  M
5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。: k- \, \7 \- S& x% E7 _9 M2 W
6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
5 B  g& l+ W6 b9 ?9 O$ j5 a& i6 @最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~& Y8 T% D0 B7 C- g; w

' |9 A! p% Y9 C# g0 ~5 X* z这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。
& U" Q- a1 Z: f: m6 S4 e很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~4 ~  u' q1 T. H6 b8 A/ ^% u9 l, B
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哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子5 i8 j' W# G8 g3 h# w9 A- j

. R. E( K4 P( H2 F( e2 n2 Y3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子1 }3 ~# {  R9 P/ f4 y, [

. G! Q: H9 o$ j' R9 d, d& u哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子- j- R7 {) Z; a" `5 f; T
: P8 D* n, h9 z$ X
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡$ A5 t* v) t' @7 |* N! }# Q% w
不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49
' p* D8 i- n. n5 U$ k- [好有营养啊！

0 X) W3 H  b! W; O1 Y也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20 & P- N( V6 a6 @
口水ing

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流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54 # w; v& J( h5 M/ W$ S
楼主好幸福

: r% W% I1 i' [3 Z7 p( n# n8 I嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。