絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
4 L) y( _" S# L9 k5 K- x+ m     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！$ R; P3 G( T: l
     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！7 Q0 ?: L- K* f: N) d: a8 m% P6 D
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）" ^1 {* g5 t2 W5 e  Z
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆
5 ?" t9 W% I% t  E2 X6 o# g' E! t4 d6 G                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感" X) L6 b( \9 d0 d# F% h! y1 ?* s
                            稍甜！
. y1 l# v" y  m( f9 e! K* P1 J                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多
: b9 O3 b$ @# M( g* S                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！+ X6 j$ W6 B# a! [# T% _& V
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     第一步：将切好的蒜片炝锅( M/ n  p0 e  v. v% W; o
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6 o; ~, }+ D  Y" _- i; H           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
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7 L7 b1 a2 e8 N+ V$ ^5 h& @* S        最后来个成品！！！- Y) N3 q2 {/ p4 Z+ f3 \

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liwei24

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无比佩服桃桃妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

liwei24

无比佩服淘淘妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

tiantian79

回复 尘香如故 的帖子
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# L# K) ~& W8 Z- m0 R5 E6 E哇 楼主厉害啊 改天把卤煮火烧的做法发出来啊

尘香如故

口水...........话说俺很喜欢吃肥肠，就是那玩意买生的收拾起来太麻烦，所以我想吃了都直接买超市八成熟的那种，我前几个月给家人试做过回卤煮火烧，味道还不错。

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子
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2 x) {8 Q8 l3 ?3 B$ K哦哦哦。。。。

絮儿

回复 tiantian79 的帖子
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就像炖肉那么炖熟就行了

牧野狐

支持

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子) @+ }  U5 R( e) S% b8 p+ S
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我是想知道炒之前那个肥肠怎么炒的啊

陈彦（紫图）

看着就挺有味口的，湘菜好吃啊。

YOYOAN

馋死我得了。。。。。。。。

vivi4955

学了。。。会了。。。。。明天做。

萧依依

亲，怎么炖？ 是直接放锅里煮么？我也想吃了。。。。

Qmonster

这么简单，可惜我不会炖肥肠。

睿宝娘

有食欲，饿了。。。。。。

财宝儿117

我也爱肥肠，这周末让老公做

chilren

我喜欢肥肠

lakerain

喜欢肥肠

絮儿

回复 carolbeck 的帖子
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我过几天炖一次，哈哈，自己家洗的干净