絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
# s8 F2 ]' d& C* j6 a  e9 y     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！8 Q' o( Z# ?; }6 Z! A
     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！% C: G0 ~4 j5 |
     
4 e! ?. H$ n: U9 ?      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）% a+ s% R3 D, p- U" c5 v
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆+ n  b3 O3 H  X0 t
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感! ^. `9 z5 ?; O! c
                            稍甜！
" D7 X. g. |+ {: E                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多
/ _9 M9 t6 ]; }) s- J6 [                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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% e4 p5 R; K, m! M     第一步：将切好的蒜片炝锅
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           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍/ v1 g8 K- n0 b
                     放一点水烹一下就OK了，颜色自己掌握！！！
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9 Z4 W, d2 }0 p* `        最后来个成品！！！& W6 E2 h" K! z$ r2 G3 M: [
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liwei24

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无比佩服桃桃妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

liwei24

无比佩服淘淘妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

tiantian79

回复 尘香如故 的帖子2 g3 I  b8 U+ p0 M+ s8 i

# }) D2 F6 \& t' Y哇 楼主厉害啊 改天把卤煮火烧的做法发出来啊

尘香如故

口水...........话说俺很喜欢吃肥肠，就是那玩意买生的收拾起来太麻烦，所以我想吃了都直接买超市八成熟的那种，我前几个月给家人试做过回卤煮火烧，味道还不错。

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子6 A! y) v6 n* b, B+ T  }) n

' n3 z5 x! G: h2 m# D3 e1 ?: M哦哦哦。。。。

絮儿

回复 tiantian79 的帖子, d2 M0 f1 V" j2 e% y( e, ?, c8 d6 o
$ h9 x  l( E+ x! f. A& L, s0 M
就像炖肉那么炖熟就行了

牧野狐

支持

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子  P# I. F8 K$ h& ~1 v. U

3 @/ x( |1 v7 u+ K我是想知道炒之前那个肥肠怎么炒的啊

陈彦（紫图）

看着就挺有味口的，湘菜好吃啊。

YOYOAN

馋死我得了。。。。。。。。

vivi4955

学了。。。会了。。。。。明天做。

萧依依

亲，怎么炖？ 是直接放锅里煮么？我也想吃了。。。。

Qmonster

这么简单，可惜我不会炖肥肠。

睿宝娘

有食欲，饿了。。。。。。

财宝儿117

我也爱肥肠，这周末让老公做

chilren

我喜欢肥肠

lakerain

喜欢肥肠

絮儿

回复 carolbeck 的帖子
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我过几天炖一次，哈哈，自己家洗的干净