絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子
8 ]; r$ ]7 Z4 t3 I. a# [     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！8 P9 @6 C8 M5 T& I2 y7 y$ P# r
     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！3 Y6 b+ V5 U: K5 w8 j6 a
     
, }1 ]+ Z5 o' R% u& w: }+ e      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）- u( u& h* T$ m  n5 o
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆" C0 J7 S: W3 l5 y: ]
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感
0 s- B& I$ \/ u& L+ O- I$ C                            稍甜！
2 D$ [3 z2 a8 Y5 B' a                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多, [  L7 m  L% N- O# ^7 K
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！& E& O/ u* R1 e% F
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     第一步：将切好的蒜片炝锅
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+ _: x: g3 F! l           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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5 n5 V0 f8 O4 k; R# e6 \        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
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        最后来个成品！！！
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liwei24

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# n, |6 T, |1 K! {, Q  F/ n无比佩服桃桃妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

liwei24

无比佩服淘淘妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

tiantian79

回复 尘香如故 的帖子
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$ v' D3 {  `: G. C哇 楼主厉害啊 改天把卤煮火烧的做法发出来啊

尘香如故

口水...........话说俺很喜欢吃肥肠，就是那玩意买生的收拾起来太麻烦，所以我想吃了都直接买超市八成熟的那种，我前几个月给家人试做过回卤煮火烧，味道还不错。

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子6 J$ ]! \, t9 u
1 T/ R' h- y" V$ _& x6 {$ p
哦哦哦。。。。

絮儿

回复 tiantian79 的帖子2 ]4 N7 r8 N, c  S9 b
+ z1 \( p# U+ G7 t
就像炖肉那么炖熟就行了

牧野狐

支持

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子2 Q, c4 }* {1 r
5 q- ]/ U6 z1 I" L. K4 M$ D
我是想知道炒之前那个肥肠怎么炒的啊

陈彦（紫图）

看着就挺有味口的，湘菜好吃啊。

YOYOAN

馋死我得了。。。。。。。。

vivi4955

学了。。。会了。。。。。明天做。

萧依依

亲，怎么炖？ 是直接放锅里煮么？我也想吃了。。。。

Qmonster

这么简单，可惜我不会炖肥肠。

睿宝娘

有食欲，饿了。。。。。。

财宝儿117

我也爱肥肠，这周末让老公做

chilren

我喜欢肥肠

lakerain

喜欢肥肠

絮儿

回复 carolbeck 的帖子
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我过几天炖一次，哈哈，自己家洗的干净