絮儿

     话说前几天做的梅菜扣肉受到大家的一致好评，第一次发美食帖子0 x1 v2 q' s  v# d
     就上了首页首推了，不谦虚的说，在意料之中，哈哈！！！2 Z( p! Q$ ~% [3 T2 g" Q& D/ B
     今天来个湘菜的做法，老公是湖南人，我也算是湖南的媳妇吧！
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      简单说下配料：肥肠（自己炖好的，可以多弄点然后冻在冰箱里）( s2 X7 H) U' N) t5 |
                            辣椒，可以放杭椒，这次我买的红色的，很喜庆& [8 I" T. g0 u( N
                            不知道什么名字，不怎么辣的，为了颜色好看口感3 `* Y/ p# j9 z0 b# i; O
                            稍甜！
  U4 h/ P# ^" L( E6 W                            大量的蒜片，湘菜的特点就是放蒜片很多; L& R# L6 w$ D
                            少许的蒜苗，一切OK了，很简单吧！
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     第一步：将切好的蒜片炝锅
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           第二步：放入肥肠翻炒，放入少许的酱油调色
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        第三步：放入蒜苗和红辣椒翻炒，然后放入鸡精和盐，稍稍
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        最后来个成品！！！! D; U2 H  M; T8 Y: T) `3 F! G

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liwei24

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% B1 x' ~( y9 t) t0 L/ h2 ~) C无比佩服桃桃妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

liwei24

无比佩服淘淘妈，，看帖子觉得做这个菜很简单，，其实麻烦的是在前期的处理过程。我也爱做饭，但是肥肠我还是从来没有挑战过的

tiantian79

回复 尘香如故 的帖子
) R1 x$ D: m+ v( V* i$ Z6 O) }
. ?1 D& x) T- Q* y- m- w6 @哇 楼主厉害啊 改天把卤煮火烧的做法发出来啊

尘香如故

口水...........话说俺很喜欢吃肥肠，就是那玩意买生的收拾起来太麻烦，所以我想吃了都直接买超市八成熟的那种，我前几个月给家人试做过回卤煮火烧，味道还不错。

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子4 z1 p3 h0 Y+ \# i+ K, }4 {
0 S. {* B# ^* y& v$ `
哦哦哦。。。。

絮儿

回复 tiantian79 的帖子
) f- J/ C! P# B; F) J+ [. y# `7 \4 V+ z, ?! V
就像炖肉那么炖熟就行了

牧野狐

支持

tiantian79

回复 絮儿@bj 的帖子6 S+ Y/ m2 P; z$ m- h

* e- r8 Q( I, L& ]$ b/ ^( ?1 j- W我是想知道炒之前那个肥肠怎么炒的啊

陈彦（紫图）

看着就挺有味口的，湘菜好吃啊。

YOYOAN

馋死我得了。。。。。。。。

vivi4955

学了。。。会了。。。。。明天做。

萧依依

亲，怎么炖？ 是直接放锅里煮么？我也想吃了。。。。

Qmonster

这么简单，可惜我不会炖肥肠。

睿宝娘

有食欲，饿了。。。。。。

财宝儿117

我也爱肥肠，这周末让老公做

chilren

我喜欢肥肠

lakerain

喜欢肥肠

絮儿

回复 carolbeck 的帖子" |0 |2 s3 E* E
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我过几天炖一次，哈哈，自己家洗的干净