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来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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楼主
发表于 2012-1-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2012-1-12 20:41 编辑
0 Y( U( D/ y+ O! j: [
) T2 D( W% w- m! k# B7 T: t% W( |        
. W9 |% C' W8 ^& m/ B8 |说到老北京的豆汁,估计好多人都得皱着眉头,捏着鼻子吧。那种东西,如何谈得上甘鲜口感呢?( o( s6 k0 j1 j9 e" v
        您听我来跟您说说,喝豆汁的正确方法。
  B: V1 r/ _" n% a        其实一说豆汁,我觉得最好的时节就是春节期间或者过完春节,因为豆汁非常的清胃火,过节期间大鱼大肉吃多了,总是感觉特别的不舒服吧,早上起来,口干舌燥,胃还隐隐的烧灼,那就趁热来口豆汁吧,胃火马上就能下去,也许这个时候,一点感觉不出来香,但是豆汁清胃火的作用是立竿见影的,胃马上就舒服多了,然后来口焦圈。' w' \! f  m) v& ]
       为什么豆汁要配焦圈呢,有一次,我们喝豆汁,没买到焦圈,就买了跟油条吃,一口油条一口豆汁,味道也不错,后来我就琢磨出来了,这豆汁,就得配炸着的东西。如果没有焦圈,油条,咯吱盒啥的,也凑合行。  d- x, Z9 H  g# k5 s9 R
       喝过豆汁的人都知道,这豆汁猛一喝起来,酸泔水味,还涩涩的,配了油炸的东西,才能去掉这种涩涩的口感,咽下去,才能回味出那种酸酸的鲜香口感。
: ^9 w/ K9 t  e8 H; r4 e2 h# w      所以,您喝豆汁的时候,一定得配上油炸的特透的东西,混着体会,才能体会出来。
0 P7 R. c" P/ ]8 s: W0 W. B      还有这喝豆汁就跟吃蚕蛹一样,必须有勇气试第二次,我第一次喝豆汁,就吐出来了,但是后来又喝过一次,渐渐的感觉喝完它舒服,就一直喝,现在,慢慢就喝出香来了。  y& y: c) \1 W. o# c  V; r9 ]+ x6 z
     当然了,像我这样已然喜欢上豆汁的人,其实就什么吃的已经不重要了,就白嘴来碗豆汁,都觉得很美味。
* B/ K0 y1 |  G     只喝过一次或者连一次都没勇气喝的人,咱走起吧。多喝几次保证就爱不释手了。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 哈哈,老北京最正宗的小吃了

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宝宝生日
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本帖最后由 会飞的蓝色气球 于 2012-1-14 20:39 编辑
. W# ~# r3 F' O1 d+ W# ~9 C* `) Y6 I- o
回复 会飞的蓝色气球 的帖子
8 k4 p; r4 Z8 g: f8 ?+ M
* @1 }+ h' @% u5 R8 t. }$ Q因为那会儿胃被宝宝顶的,稍微吃点东西就不太舒服,喝了豆汁儿就很舒坦。豆汁儿是好东西,不是大寒凉之物,高蛋白,而且经过充分发酵,是很好的食物,绝对媲美孕妇奶粉。
来财妈

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最爱喝豆汁儿,怀孕的时候没少喝,豆汁儿就是我的孕妇奶粉
怀孕喝 不知道行不行,那玩意也是属凉的
嘟嘟

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我的最爱,每次去都能喝两碗.

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最爱喝豆汁儿,怀孕的时候没少喝,豆汁儿就是我的孕妇奶粉

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豆爸爸妈妈姨  怀孕喝 不知道行不行,那玩意也是属凉的  发表于 2012-1-14 09:17
来财妈

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还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的
瓷器口豆汁店,有好多分店呢
唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的

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豆爸爸妈妈姨  瓷器口豆汁店,有好多分店呢  发表于 2012-1-12 21:58
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 20:29 7 D7 Q4 k0 O; M/ z0 B
回复 xingfu214 的帖子  i: j- S3 N1 O; h

0 \% b' }* J, }! m1 k5 j喝惯了就好了,我第一次喝也不行,后来就特别爱喝了。 ...
* v6 Y& `) n! a1 m: H$ m
这个我还真喝不来!!!
来财妈

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回复 xingfu214 的帖子: V3 _! ^* a; {: j1 d  h
' w, C& i+ z5 s  ?6 F, S
喝惯了就好了,我第一次喝也不行,后来就特别爱喝了。
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 15:00 : ?% l! x- _7 ^* U  o3 a
我以后还得带他喝去呢。
6 R4 w5 g8 o0 Z4 P) L/ X
真晕,我受不了这个味道啊!!!
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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你爱喝这个,来财受得了吗!!!
我以后还得带他喝去呢。
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你爱喝这个,来财受得了吗!!!

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豆爸爸妈妈姨  我以后还得带他喝去呢。  发表于 2012-1-12 15:00

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想起了小时候的味道, P1 g# l3 q; l& X7 S/ ?

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最爱吃豆浆油条了* J. M0 S" v3 {

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地道老北京小吃 带你体会豆汁的甘鲜口感
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