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来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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楼主
发表于 2012-1-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆爸爸妈妈姨 于 2012-1-12 20:41 编辑 # N+ P7 Y! _# U# a6 Y

" v+ [2 J' x( Z2 s7 R- m        9 y7 I5 {% A& b* U9 ~
说到老北京的豆汁,估计好多人都得皱着眉头,捏着鼻子吧。那种东西,如何谈得上甘鲜口感呢?6 ], L# h: j; ?7 c/ l; e
        您听我来跟您说说,喝豆汁的正确方法。
3 P) |) p6 N+ \% C5 U! w        其实一说豆汁,我觉得最好的时节就是春节期间或者过完春节,因为豆汁非常的清胃火,过节期间大鱼大肉吃多了,总是感觉特别的不舒服吧,早上起来,口干舌燥,胃还隐隐的烧灼,那就趁热来口豆汁吧,胃火马上就能下去,也许这个时候,一点感觉不出来香,但是豆汁清胃火的作用是立竿见影的,胃马上就舒服多了,然后来口焦圈。
; r1 S/ R9 P: T, N+ l       为什么豆汁要配焦圈呢,有一次,我们喝豆汁,没买到焦圈,就买了跟油条吃,一口油条一口豆汁,味道也不错,后来我就琢磨出来了,这豆汁,就得配炸着的东西。如果没有焦圈,油条,咯吱盒啥的,也凑合行。
. |. e7 Y5 D, {0 I2 m       喝过豆汁的人都知道,这豆汁猛一喝起来,酸泔水味,还涩涩的,配了油炸的东西,才能去掉这种涩涩的口感,咽下去,才能回味出那种酸酸的鲜香口感。: z. i  N6 d7 K3 h3 s3 s
      所以,您喝豆汁的时候,一定得配上油炸的特透的东西,混着体会,才能体会出来。& @' b; ]( g. F+ U) r3 R0 b. R1 F: Z
      还有这喝豆汁就跟吃蚕蛹一样,必须有勇气试第二次,我第一次喝豆汁,就吐出来了,但是后来又喝过一次,渐渐的感觉喝完它舒服,就一直喝,现在,慢慢就喝出香来了。
6 `# {4 [: d2 \; P1 [' H; h     当然了,像我这样已然喜欢上豆汁的人,其实就什么吃的已经不重要了,就白嘴来碗豆汁,都觉得很美味。
. D" r& P; ]) Y) C* L     只喝过一次或者连一次都没勇气喝的人,咱走起吧。多喝几次保证就爱不释手了。. P: X+ a# B8 g0 }, n; Y7 u

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果飞 + 30 哈哈,老北京最正宗的小吃了

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本帖最后由 会飞的蓝色气球 于 2012-1-14 20:39 编辑
$ {) H; J! }! z( [2 J+ t6 V. Z+ e, w( ?( c) M6 H3 T8 Z2 @
回复 会飞的蓝色气球 的帖子* F' z  C% t$ g. i/ V, [

  @5 K' q0 F6 ?, r* d7 _因为那会儿胃被宝宝顶的,稍微吃点东西就不太舒服,喝了豆汁儿就很舒坦。豆汁儿是好东西,不是大寒凉之物,高蛋白,而且经过充分发酵,是很好的食物,绝对媲美孕妇奶粉。
来财妈

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最爱喝豆汁儿,怀孕的时候没少喝,豆汁儿就是我的孕妇奶粉
怀孕喝 不知道行不行,那玩意也是属凉的
嘟嘟

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我的最爱,每次去都能喝两碗.

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最爱喝豆汁儿,怀孕的时候没少喝,豆汁儿就是我的孕妇奶粉

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豆爸爸妈妈姨  怀孕喝 不知道行不行,那玩意也是属凉的  发表于 2012-1-14 09:17
来财妈

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还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的
瓷器口豆汁店,有好多分店呢
唐俊俊【团长MW10131】

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还真想尝试。但是住的附近一直没有看见有卖的

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豆爸爸妈妈姨  瓷器口豆汁店,有好多分店呢  发表于 2012-1-12 21:58
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 20:29 " D$ y* l4 q3 C, A6 R& k, I- X
回复 xingfu214 的帖子
1 a9 o# h8 J7 K+ X/ P3 s9 @3 ^/ P- {: z( j) G! O  W
喝惯了就好了,我第一次喝也不行,后来就特别爱喝了。 ...
: B7 _& D) w# l) h8 E" `2 H+ p* @* o- T
这个我还真喝不来!!!
来财妈

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回复 xingfu214 的帖子4 }& G( o7 J7 _# ~' j

* c! i/ t3 C5 U! Z. s8 z6 T喝惯了就好了,我第一次喝也不行,后来就特别爱喝了。
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

豆爸爸妈妈姨 发表于 2012-1-12 15:00 8 U$ ]" X1 W" {1 V1 M; Q2 K/ G
我以后还得带他喝去呢。

  V4 _9 A- C% C0 Z真晕,我受不了这个味道啊!!!
来财妈

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2012-02-12 
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你爱喝这个,来财受得了吗!!!
我以后还得带他喝去呢。
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

你爱喝这个,来财受得了吗!!!

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豆爸爸妈妈姨  我以后还得带他喝去呢。  发表于 2012-1-12 15:00

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想起了小时候的味道
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最爱吃豆浆油条了) E  M! G. U4 `6 m
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地道老北京小吃 带你体会豆汁的甘鲜口感
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