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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑
7 s4 o& p4 w) f0 a. T K" Y6 d# \" `) W# N, a# S
大头妈先在这里给大家拜个早年了
. A, v G' y* F% B I; y) o! i- @. B% ]) u6 p" p* Z8 R% r% ?
鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!0 _8 V; w0 i; [; u' t0 }+ y2 X
先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!* q+ b3 B. h' N' f2 W
大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!
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8 W5 K, Q& E9 i f( _4 T: l先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
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- E w- V. w7 O3 T. {9 A5 L美味焖羊肉~! ]$ v* v- K4 ^0 m5 W
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