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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑
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3 R& b- E' P! Y/ J. P& B/ A: w! f大头妈先在这里给大家拜个早年了
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7 s% b! k8 Z H5 |% w/ F8 u; f鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!
* f, A+ `. T; b先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!) L8 G z7 @ S8 H# B6 Q
大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!& A% i/ n1 V1 e$ S# c& y
" I: @) t) w1 u' C9 K先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧 5 A" P6 }$ f. ^6 ]% e2 u
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美味焖羊肉~
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