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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑 5 z2 n w' W5 J! q* C
9 s# {$ ^) v. _, }5 | o. `
大头妈先在这里给大家拜个早年了
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. o b, m+ a+ Z' Y鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!0 B6 d, L( O8 Y( ]. t
先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
" V y' Y+ V% O4 r大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!
I. I/ k* A( l2 x( q( R
2 M" d6 y& a4 S3 c% Z9 ^( X先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
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8 ]6 N( S' D( n0 }9 C1 u+ u# b( z美味焖羊肉~9 Q c _. ]: W U: \3 g+ [
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