- 妈米
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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑 , B- z1 Z9 F, ?0 J+ @1 D
2 _# V( o- g+ _, H9 f% k2 Q- \大头妈先在这里给大家拜个早年了
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鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!
* j6 l; p# i0 H m2 b' X; T/ E先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
% _: v& o! w7 {$ M, ]3 f; _大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!* q" v, e' p9 W) s: l! B" U
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先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧 5 [3 A( k. ~9 _& G: ^
% X* T0 r3 [4 |2 L$ i- X8 Q& V5 m$ J美味焖羊肉~; h3 k i1 Q( Z/ k
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