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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑
' } h0 B) b2 }" M' ^7 h. h/ I3 {( s4 p6 W' @
大头妈先在这里给大家拜个早年了 ; `. I# |3 u) ~8 p* x9 O+ j
' }% z7 |. f- z+ J% Z1 [$ P- N) S鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!
* [: O* u) Q* z先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
. w* r$ f, `/ Q# w( ~) k大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!* Q4 h6 l& X. y& o: ^4 E- h
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先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
# z2 i, u3 ?- [7 O# g/ q4 l% Y7 g2 X9 g" P. f
美味焖羊肉~( \9 |" \$ e$ n7 A
& j8 m* \8 v. Y6 l; Y) n$ |; p: N3 q& B: A4 s5 O
7 _9 z1 s" Q3 P7 v; h A4 g$ k$ L* Q
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