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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2012-1-22 12:18 编辑 : q B3 b; X I
9 j0 p2 a: i9 n
大头妈先在这里给大家拜个早年了 $ _( q$ ]7 ]; Q5 j
- n2 k5 ~% T) e# g H5 [鉴于大头说过几天要叫上在首都的几个同学一块过来吃饭,并且他要小露几手,所以昨天趁着大头不用上班,我们全家一块去市场买了点羊肉回家,知道我们要做啥菜吗?是的,就是焖!羊!肉!. S; W8 ^6 L; m1 L2 N5 l) [
先说下这道菜吧,说难,不难,说不难,也难。羊骚的这个问题吧,主要是要是因为有羊油,所以才会比较骚,所以买的时候挑羊的位置很重要!
* }0 p" j# z3 u5 E) E+ e) a2 O# I6 T大头妈的经验是:挑羊排骨没那么多油,而且肉质也不错!% L; O$ x( j7 V: J$ Q
8 b# x% l% A' q9 V# P6 f2 j4 g先上两张成品图,让大家馋馋,不过感觉大头没把握好照片的质量,大家轻拍吧
: y! F& |; J2 n; [+ P
4 d V. N i! x1 N% i7 l美味焖羊肉~) I( Q1 ]& \" ]
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