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宝宝生日
2011-04-04 
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楼主
发表于 2012-1-23 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ericlys 于 2012-1-23 21:53 编辑 " ]8 h) C% U* T3 F
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第一次来吃版,春节第一天,先给大家拜个年哈!!2 i1 g2 h6 Q' s) Z; e7 V
       为了庆祝小咔咔出生后的第一个大年,捎带着感谢宝爸一年来辛辛苦苦赚钱养家,对我们娘俩儿做牛做马、任劳任怨(此处省略一万字。。。。)       以上都是虚的,做为一个合格的中国吃货,逢年过节,亲朋聚会,必须把吃放在首位,过年有奶奶照顾小咔咔,有宝爸帮厨,厨房又是咱主场,天时地利人和,宝妈大展身手吧。3 J4 x5 ?# J3 _. b/ O
不多说了,上菜。。; \( r0 i3 L+ b
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先来个最红的
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红红火火之清蒸闸蟹
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从里到外的红5 \( ?9 u$ j$ U9 ~6 G, K4 c; e/ E- M
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; {$ r1 X" ~, V0 N8 j鸿运当头之蒜蓉粉丝蒸扇贝
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; L# P; F: N9 i8 w* `- e4 Y年年有余之清蒸多宝鱼2 o% N5 s% u- F/ o8 _1 V+ k
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4 w- d( V9 K% H美容养颜之肉皮冻
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( d( G2 X. L! S! B4 V/ I( t红花配绿叶之蒜薹炒腊肉(拍爆光了,可惜没备用图片了)
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. d& t$ s& J, u% K老公的最爱干锅茶树菇
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年年必备葱烧蹄花
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家乡情结之大拌凉菜; f1 t4 I+ f0 G$ E, u
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' v1 O, r5 j  g. n大团圆0 X5 s5 |. }& _6 a+ a

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  i/ A& S* v& W$ u% j/ \; \全家福: ~+ a  l$ ]6 k7 b

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  q9 _/ Z+ Z. H+ b, `今天新做好的水晶肘子,年前时候忙忘了煨肘子,年夜饭时没吃上,小遗憾吧0 A. }0 u$ C+ n! k

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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
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宝宝生日
 
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!!!!

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宝宝生日
 
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支持你!!!!

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2011-04-04 
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哈哈,早就吃光了,下次再做喊你一嗓子

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宝宝生日
2012-06-30 
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让我去你家吃吧,我特想吃皮冻,今年自己过得年没有弄,以前回婆家,婆婆都给弄

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宝宝生日
0000-00-00 
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呵呵,就是。

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2011-04-04 
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回复 lvdu 的帖子
# J! l6 z, ?* t+ N8 D- h3 P& H- J
哈哈,叫我老公来看看,让他有点紧张感

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宝宝生日
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这样的好媳妇谁不爱,爱吃的都大爱。

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宝宝生日
2011-04-04 
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回复 slanmei 的帖子
1 V* ?% L, @8 e  J
$ C( ], f3 \. V: S4 z恩,成不成主要看熬的火候,拿筷子头沾一下汤,如果能一秒一滴肯定能成

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宝宝生日
2011-03-03 
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ericlys 发表于 2012-1-24 23:51 / I0 I& Y; c. b6 y2 k: f- p) [
回复 slanmei 的帖子* g8 C' [! _& r7 c1 q
; s; J7 W1 [6 k
我什么调料都没放,我也不按比例放水,主要是看汤的粘度,只要够稠度了自然就凝固了
7 n8 }5 S* H8 i% w5 B# g
我放在窗户外,估计没熬到吧,重新熬了一下,终于没冰碴了

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宝宝生日
2011-04-04 
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昨天做了个蒜烧鱼忘了拍- -

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宝宝生日
2011-04-04 
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每年都要送给朋友一些
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

ericlys 发表于 2012-1-25 22:23 - s; f) Y8 ]+ Q3 F5 z; M4 Y
回复 xingfu214 的帖子
! r+ @2 u0 W* p3 f: [" ]- h' g# U- n3 K. U9 F) ^3 F( o
离的太远,要不来我家捞两棵,哈哈

. K" ?, x$ F3 Q3 i额,远也不怕,只要是吃的,哈,开玩笑啊,哈哈!!!

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宝宝生日
2011-04-04 
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回复 大头儿子的妈妈 的帖子3 E' H4 s: C$ t' i) t

8 Y8 n- K, P3 ~( U" Y- [: x$ B6 C我爸就那么做,有时候也拿刀刮,我是怕毛的根部还除不干净,对猪毛的态度有点病态,可能跟上中学时食堂肥的肉带毛有关,哈哈

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宝宝生日
2011-04-04 
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回复 我爱我的悦悦 的帖子' k: I; l+ g: V, c

! n/ C1 }/ Y6 a  m客气了祝一次成功! V$ g) r8 G& F( H) u2 U
& {; X; m4 z$ {7 V* A' W
不成也没事儿,可以重新回锅再熬

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宝宝生日
2011-04-04 
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回复 一朵黑桃花儿 的帖子
7 X( @# A! L( i4 M
/ |# w1 s% O4 n. X" p女人的终身事业啊,我也准备给小朋友断奶减肥了

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宝宝生日
2011-04-04 
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回复 £Boke 的帖子3 ~) y3 z5 w7 s

' b: z( u/ ?7 Y  {6 l/ L1 G哈哈,好吃才是王道,再说我家都是大胃,太小不够吃

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2011-04-04 
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回复 xingfu214 的帖子2 H+ B0 O* S# o0 O+ ^
; X+ j: a% \0 a# r
离的太远,要不来我家捞两棵,哈哈& x% Y' i8 C7 W

" O8 i8 L' h' |& c  J: D# S: l4 ]1 t多做点做辣白菜的酱放冰箱,想吃随时腌,特别简单

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宝宝生日
1995-04-12 
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回复 ericlys 的帖子/ I' N$ p, j: v/ J0 r( y4 Z

; r  F. ~- f5 |2 P7 [, G: {哇!谢谢ericlys妈妈3 ?/ W+ I* B, u' I# `: d6 o
有机会一定要试试,对了,关于你第四点摘净毛,我们家一直对处理肉皮的毛都有一个方法,可以和美妈你分享一下:
5 S9 L* Q/ y2 v$ `* y' m6 U就是在把肉皮洗净前,把肉皮放到煤气灶的火上烧一下,这样在肉皮上比较明显的毛就能烧焦,你拿刀子一刮就干净了(肉皮最好烧之前最好不要沾到水,这样比较容易能烧)
6 d; H2 J# c+ F- Z- E美妈你有机会也试试吧,希望大冷天的不用拿镊子弄得那么辛苦
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