sharonecho

  过节在家，我什么包都可以不做，唯有面包是一定要做的，我实在是喜欢自家做的面包风味浓郁、松软得象蛋糕一样的面包。9 L, P% {" |) x; l# |0 q5 a$ k

6 ]/ p0 {$ O( R# t憨态可掬的面包超人
7 M* v7 q. K- B: m7 P% l! P. _4 i" a( q0 A' \7 [/ I5 i+ U$ m

banana002

最后那个卷起来的程序愣是没学会

sharonecho

回复 ericlys 的帖子
2 `8 g' A2 A1 k; e3 V$ M! ?% W5 Q8 D& E; T) p- G* \9 C3 u, Q
安佳的黄油

精灵鼠

太强了~~~~~~~~

ericlys

亲用的什么黄油啊？

sharonecho

回复 zuer1224 的帖子6 `0 t3 G+ b6 |+ J9 G. J
" C; h) a$ i7 w- @0 q5 W5 @0 Y4 f
面包机的口感比较粗呢，我一般当揉面机用

sharonecho

回复 lynnwu 的帖子( J) L! T7 [8 T. [. E
9 Z, N, O+ H0 j5 t: P; H4 A" n: M# ]
谢谢支持

lynnwu

佩服LZ。。。以后也要学着做。。。

sharonecho

超级小米 发表于 2012-2-13 15:26 ! Z9 p$ d, p0 X& {3 p1 Y! O
收藏一下，准备学习

  [$ ?7 x3 ?8 b, p* \% {$ i) J0 X谢谢亲的支持

超级小米

收藏一下，准备学习

sharonecho

bj碧水 发表于 2012-2-6 09:03 4 B% r' l' @# f6 q
这个也能自己做啊 佩服

0 ~/ G* b9 a/ U5 O7 [
试试吧面包很好上手的

bj碧水

这个也能自己做啊 佩服

豆豆的点儿

200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

上次弄忘了多少面了，但是揉成完全扩展程度30分钟不止啊，给我累得

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-5 19:51
; ~) ]# y. W4 B: N+ S8 s8 n那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊 ...

+ Z3 o& E  ^" G$ J9 k3 B/ m200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

songshicheng

真不错呀

豆豆的点儿

那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊

sharonecho

女儿说面包超人 是摩乐乐的老爸

sharonecho

2 i; R0 |% B& F4 l; W% I# @9 t5 x. S% k
12、依次做好所有的面团，放入烤盘，（我放了碗热水）进行最后发酵，一般约需40分钟。
( N" `# L. t1 E  h3 g13、当面团变成原来的2倍大的时候，就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉
3 U' a( b! i$ B& N

sharonecho

( T4 }  ^1 @0 j  u4 D: f3 ?1 {: T9 j; d8 a' L" A! `: a; j, T/ W
9、右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去,没照相。) G! Y- s8 j( g  P3 e) R
10、左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端: I) R  ?6 ^8 H: G9 J! f0 g
11、把卷好的面团放入烤盘。给女儿做了个包红豆沙的
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