sharonecho

  过节在家，我什么包都可以不做，唯有面包是一定要做的，我实在是喜欢自家做的面包风味浓郁、松软得象蛋糕一样的面包。; `- f9 n5 ?6 V7 L% K
* M9 p2 @+ \. S$ p+ ^  C, J3 i4 w& h
憨态可掬的面包超人
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( I2 S1 n$ W( X* f4 Q

banana002

最后那个卷起来的程序愣是没学会

sharonecho

回复 ericlys 的帖子$ q5 U; g& c- {) m- j! F- F

4 D" Q1 i# U8 _8 z- Y$ ~安佳的黄油

精灵鼠

太强了~~~~~~~~

ericlys

亲用的什么黄油啊？

sharonecho

回复 zuer1224 的帖子
* [0 f0 b" z$ [% H. |
" g- ?* @, J/ ^# M  y4 _面包机的口感比较粗呢，我一般当揉面机用

sharonecho

回复 lynnwu 的帖子0 M4 U0 M# ]* z/ ?; P4 [7 D

4 X7 W/ s0 q, \谢谢支持

lynnwu

佩服LZ。。。以后也要学着做。。。

sharonecho

超级小米 发表于 2012-2-13 15:26 0 B# P) O( I$ }
收藏一下，准备学习

1 Z1 `- C4 h$ @# [, J1 K5 b  x% _: v# _谢谢亲的支持

超级小米

收藏一下，准备学习

sharonecho

bj碧水 发表于 2012-2-6 09:03 , ~' {( k8 J, t7 H; Q4 C
这个也能自己做啊 佩服

% M1 U# u: O7 ~# o, D试试吧面包很好上手的

bj碧水

这个也能自己做啊 佩服

豆豆的点儿

200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

上次弄忘了多少面了，但是揉成完全扩展程度30分钟不止啊，给我累得

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-5 19:51
1 a% @0 m8 F' H* o( b" e那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊 ...

' Q& A+ E! o' a6 ^1 V$ O% C2 B. c200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

songshicheng

真不错呀

豆豆的点儿

那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊

sharonecho

女儿说面包超人 是摩乐乐的老爸

sharonecho

) b9 T# x" v( s+ `& f% U- @) e
7 X) i' f2 D  }" q$ q  @12、依次做好所有的面团，放入烤盘，（我放了碗热水）进行最后发酵，一般约需40分钟。
* x8 |5 m# S" v# n3 U& ]13、当面团变成原来的2倍大的时候，就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉0 ]0 _- u% m' _  H. i. O

sharonecho

7 U  i1 C0 |7 Y' ]. g0 O" s$ |/ k  X; e4 x( s
9、右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去,没照相。' J" B/ m2 C% |4 a( t' B
10、左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端
5 s: G( _) d3 C6 k11、把卷好的面团放入烤盘。给女儿做了个包红豆沙的; O  ]+ J% @% N4 u: O1 r