sharonecho

  过节在家，我什么包都可以不做，唯有面包是一定要做的，我实在是喜欢自家做的面包风味浓郁、松软得象蛋糕一样的面包。9 G# \) `, n! u" m

3 o/ K! f; F' N2 S  g: s' R, r4 C憨态可掬的面包超人( M( m  G. T& v0 I4 O7 ~* M

' i3 y' ^1 i) `6 I  \

banana002

最后那个卷起来的程序愣是没学会

sharonecho

回复 ericlys 的帖子
& N4 I9 Q9 i* E( w. t" ]" w
- `1 X" F2 Y& u0 q0 x$ i) e安佳的黄油

精灵鼠

太强了~~~~~~~~

ericlys

亲用的什么黄油啊？

sharonecho

回复 zuer1224 的帖子2 ^5 x, v3 I* ^2 T
6 n  f: h+ [0 y6 z8 F8 E# ]6 `& y2 l2 K
面包机的口感比较粗呢，我一般当揉面机用

sharonecho

回复 lynnwu 的帖子
: [' j) s  N2 Q6 q
( u& m6 ^" M9 T+ f3 V% p/ ]谢谢支持

lynnwu

佩服LZ。。。以后也要学着做。。。

sharonecho

超级小米 发表于 2012-2-13 15:26
& f( Z9 F, \; `5 D0 y收藏一下，准备学习

" @, O  W! m" Y( M0 @" N
谢谢亲的支持

超级小米

收藏一下，准备学习

sharonecho

bj碧水 发表于 2012-2-6 09:03 $ u# E+ y8 ^# C, C5 @
这个也能自己做啊 佩服

5 _/ K" O3 F8 ^3 A8 O
试试吧面包很好上手的

bj碧水

这个也能自己做啊 佩服

豆豆的点儿

200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

上次弄忘了多少面了，但是揉成完全扩展程度30分钟不止啊，给我累得

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-5 19:51 * E% F( V; V% `3 p) W: d
那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊 ...

4 h1 a3 A( a  X1 j5 t5 `
200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

songshicheng

真不错呀

豆豆的点儿

那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊

sharonecho

女儿说面包超人 是摩乐乐的老爸

sharonecho

) }6 v9 ^! F0 c  H- I/ r+ J
$ H4 _1 W6 n/ U12、依次做好所有的面团，放入烤盘，（我放了碗热水）进行最后发酵，一般约需40分钟。6 ?0 ?( v  H. P% T2 `
13、当面团变成原来的2倍大的时候，就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉
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sharonecho

( B" _/ R9 t/ @4 F6 j% z$ Z
' ?; w  h/ V" N( Y  r# {
9、右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去,没照相。
$ k$ t' ]$ x% s( v# N' Q) J10、左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端$ p4 W" C9 u: ]' x
11、把卷好的面团放入烤盘。给女儿做了个包红豆沙的% |4 s- j' c; ?+ |