sharonecho

  过节在家，我什么包都可以不做，唯有面包是一定要做的，我实在是喜欢自家做的面包风味浓郁、松软得象蛋糕一样的面包。
1 H* a2 F" Y3 J$ [/ y7 x8 ]6 V7 k' {2 I$ I8 q  ~
憨态可掬的面包超人
4 D# Z$ v; O, X! E3 o; H3 V0 W0 ?' w% `' j# A* z

banana002

最后那个卷起来的程序愣是没学会

sharonecho

回复 ericlys 的帖子
6 G9 K6 c" U- V+ E0 z. z2 M4 v$ v' ~
% |  Z+ M7 ~* m0 H安佳的黄油

精灵鼠

太强了~~~~~~~~

ericlys

亲用的什么黄油啊？

sharonecho

回复 zuer1224 的帖子
  T' {# `9 K& m: |0 r" b
# b* ~0 A, p- i+ z9 [0 j面包机的口感比较粗呢，我一般当揉面机用

sharonecho

回复 lynnwu 的帖子/ ^; ^  ^, w9 b: J
$ i* P7 G/ }2 S" I, z
谢谢支持

lynnwu

佩服LZ。。。以后也要学着做。。。

sharonecho

超级小米 发表于 2012-2-13 15:26
+ o, }* U. r. _" ]' ^, l  X  C收藏一下，准备学习

9 X9 v* M& C0 j" a/ s. V
谢谢亲的支持

超级小米

收藏一下，准备学习

sharonecho

bj碧水 发表于 2012-2-6 09:03
# ]5 ^' O8 P9 |( ~这个也能自己做啊 佩服

- B$ `/ E$ c! B5 Y4 a, q试试吧面包很好上手的

bj碧水

这个也能自己做啊 佩服

豆豆的点儿

200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

上次弄忘了多少面了，但是揉成完全扩展程度30分钟不止啊，给我累得

sharonecho

豆豆的点儿 发表于 2012-2-5 19:51 % H# A  _5 z5 r+ i2 a
那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊 ...

: u5 L9 U( z, }2 F! l: Q200克面 20分钟就能揉出来，全当锻炼身体了哈

songshicheng

真不错呀

豆豆的点儿

那个扩展程度太让我挠头了，就弄了1-2次就不敢轻易尝试了，真是个力气活啊

sharonecho

女儿说面包超人 是摩乐乐的老爸

sharonecho

, M& L* ^- j( j/ k

, L- [8 ]/ z$ E8 V8 Q12、依次做好所有的面团，放入烤盘，（我放了碗热水）进行最后发酵，一般约需40分钟。
" }8 J8 [$ T+ F9 }6 R; a& y, O13、当面团变成原来的2倍大的时候，就发酵好了。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉
. Q  {5 O7 A+ y' x

sharonecho

1 K* }, }' J6 K. u3 a  B- Y6 k
: m$ g. m- e1 K$ I. B9 o9、右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去,没照相。0 p8 ~( e. P$ _& }) n5 [
10、左手将面团从粗的一端往下卷起来，同时右手不断的拉扯面团的尖端3 }( Q- U( g$ N4 C; X& f, C
11、把卷好的面团放入烤盘。给女儿做了个包红豆沙的
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