海映晴空

) m- H! S/ P5 |3 k
4 c6 W, p0 k) g8 t# _# q我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽! _. U. Q0 b5 A& r0 q# {6 `  _/ A

/ ^# h! w* y' F
: u2 V3 \9 M0 W( W( L0 ]3 O3 Z2 h8 g% c; ~
步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
8 D9 P! e  e' Y" H1 N1 B
( X  ]  H- t! s+ m: E- p2、皮蛋去皮洗好。# J3 ~' Z% V! W; T+ \; j
5 j- k. O: v3 {# l' y
3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。" i3 F2 K. w& g& ]; u

) f7 [7 B( q2 k  A! q7 J9 s! d
7 K  M# o; V$ D# n* N; C4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
; y  K0 {- A) J
4 r: `# `6 O7 H1 [, w' `: _: t5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。4 i- e3 p  x- m3 E5 k
' y# _' J& }; {# Y' E' g
6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
7 @7 d% s* l- b) {- Z& y0 N; W2 K: ?0 N* m  G
7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
& q2 Q8 [# w  L" X0 P
) d$ K) ^' Q, u$ T: z2 a0 ]
1 C7 y: m; h0 D2 z9 Y8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。0 M  C* ]/ Z( z0 M  F/ j. }

# ~: s% x6 n5 E! Z' [- r看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
- E% ]/ B2 i, r5 R  v6 ~% F- @0 w# i" T2 @/ v' ]3 ^
配点自制肉皮冻
; X9 w5 B7 r3 q5 S. }+ @; Z8 L! W, T/ e( l1 G
) u- W* O) z3 J/ U4 u% ^
再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。( N9 D( T/ q. i- l1 w, ^8 B

( M; N& G# e; m1 _0 B还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！& `+ \+ L( v0 `; e) d
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
  S8 R' a! j, |8 h! h

exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56 8 ?* u/ \$ y5 r8 r( v- ]
回复 exa 的帖子
: h* e3 x) V# T0 G  E9 j
3 `4 Z5 a/ F; h* K* @0 B$ b% W$ [是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

5 y) W  I. U6 J* g' S! a% M
明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子, d5 ~$ D# k0 f; f: }* p7 f

7 V/ |* D6 |% I! S- Z好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子
$ Z+ Y+ A  H; C6 R: b) N7 f" S1 c7 {) \2 y+ P: Z$ E
学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子
  q, v( a* I. _: S! d1 \: s: b% ]! Z- L
好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子1 h+ h4 x, d5 v$ X

: g0 }, G9 h9 r& g0 f5 g* k以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

回复 海映晴空 的帖子
9 l* J! F5 g( U
6 O( `6 h0 e& j+ w我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子) B. Y0 A0 S/ R$ c3 w8 M; Q/ |  z

6 N4 F3 L! @/ n: G" Z% u  M好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

回复 海映晴空 的帖子
. G) ~9 d) {7 R) Y" b7 N  Y5 W
谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子
& ?; d$ `0 R1 F/ W" d) @+ K* F7 d5 n8 u' c2 y* G
鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子# k( a2 D6 X. X( k9 z4 c" n

. Q, S6 G: k$ ~! A- q. f是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。