海映晴空

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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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' X( A( z2 G. q. V, Q- w步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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/ [( }$ x/ A1 y- ]: ~' c1 n3 Z2、皮蛋去皮洗好。0 |6 ]4 }2 I6 ]' |. O9 j
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。- ]' I, y. ]! n6 V, n

  u1 `' Y+ `0 i  K5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。" k% v' g" W- q( k
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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; T4 V. \0 s% D; z+ z8 S- F# s" @7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。, A8 W3 ~/ g% s% z. j

# h. L. {* R+ p3 L0 t看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。2 a9 J, j, o$ j  S0 T0 M

, Q- C& m4 P, v1 k$ i还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！2 C5 k; \: ]) R5 l% q
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！6 Z2 V: \/ M6 [- c

exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56 : R, L4 a# N* Y2 X$ H
回复 exa 的帖子  K8 ?* C9 H3 C3 I( @+ K/ F9 [

5 N& g. q5 y( Z) f" W; l$ m是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

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明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子3 n. M9 K9 V, Q2 x- t9 k5 q

" y5 |4 d. p7 d: ~' Q5 D# @5 G好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子
( q' V, Q! `$ m+ D7 [
$ Y) |. f* d! n2 s" ]0 T" _8 \# ?8 O学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子
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5 m% S) o7 ]! N6 C好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子1 ~3 d' E8 Q* A. Y& S- t+ [

$ T; h3 C" V3 D以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

回复 海映晴空 的帖子/ Q1 L3 H) M8 A2 L) V) C0 k" t

' G% m! M0 L4 n, N# f我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子
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) }$ r5 L1 w$ Y( S9 J好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

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谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子+ Q5 o; R9 }  g8 M
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鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子
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是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。