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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 ' e c) l E6 _
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽/ N& v3 a' h0 ^. m' y. [: A
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。3 O. n' t2 X9 L K( e: S
+ T2 j* C1 b- v2、皮蛋去皮洗好。
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4 i: s6 D7 x2 z/ u5 a3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。 y2 V2 T$ a9 L7 }; }% L; I
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/ o( {) Q0 y) R. C5 e$ I4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。( [! |, \; l2 y' U
: ^+ ~6 t6 W" D4 z5 ^5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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# K- S) W# Z" O/ B O6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。& d+ F9 \ M0 e( b8 a; V, x. i1 I
: u+ ~0 n; H0 v( p K7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。' Z: D0 {! A* C V
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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。- D/ C d6 g6 y5 q1 |& q
% d4 v3 p& R' E/ \/ }" c! g( y看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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% z: u: {& n W2 x* q配点自制肉皮冻
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7 v* |+ g1 y+ ?, Z* ^+ L' b再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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$ L: j6 F3 Q% r( C3 w& B2 K# ~还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服!
* @% W& e# ^" v您也试试吧。在这里祝大家身体健康!祝妈网吃版更红!: B# A1 N3 W! F0 [" e! |
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