海映晴空

) r! v8 T8 G% T5 _6 ^, {! p- O. ~+ v' O5 y7 `, {! v
我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽8 N! {: M  d# X6 A, a4 L6 E+ G
7 Y$ d1 ?1 M1 N& |$ v2 q
! A# C0 w: H8 I2 P

; g" k' u5 _# c, G) n步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。6 g- u" h: A; f$ Y+ R  @

6 O. [$ x, s- q7 h% @% E2、皮蛋去皮洗好。2 `2 }. h* A. C4 V4 d7 C; X
: d+ K+ F: i  R1 b3 Y0 r
3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
1 [; D; _# Q1 u% Q
  @$ ^6 ^. ^% u
( n+ L' w4 Q. \+ s' b4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。. m& r% l5 w, F" w

# X) G9 L2 r" j5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。! m2 r5 v' u7 n
1 d6 R& M" D- `# T. X
6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
( T9 _; k6 w) k3 u3 `7 [+ e) F7 \; O- ~; x- ]
7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
0 Z  Y. b% @6 y7 q0 u# G& b7 B
, j8 t1 {( I7 [+ c/ I* ^/ O% [+ u5 A- A1 U( Y- K0 ^
8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。6 @* R/ J$ P! [

* f1 [- w: {7 X2 T看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
# }, G  o" @' {% k+ L. t2 i- e& [0 m
配点自制肉皮冻
5 L; b3 l; U# a7 l( S. }6 m1 V
, V: z3 v, {+ x1 {# z' g5 [" N/ [+ c
再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
: X  ^' B! J0 ]+ n: |9 z) C' E' w- i; f, r: J9 h
还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！& p6 J9 a% @1 f
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！! o) [3 T  p/ @1 _/ ^7 W

exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56 ) z. w1 `4 _; m& m- ~
回复 exa 的帖子
& A: C6 T0 \" y
0 e8 i) ?  M& d: ?7 S! g3 B4 [* z是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

# ~2 Y9 Z6 b+ V: @
明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子
$ u' T7 K3 I+ I' t' Y+ Q7 v
- E. X. `1 U0 C. U7 [* O/ W4 w好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子- D1 T5 L  q- n  X% H. M$ b, @

* [& Z! P1 ~* d2 o  U; @% f) e学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子' m1 f9 R0 F2 ^# H  O5 X

8 I1 L! j3 s3 ^9 M9 m8 z好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子
5 m6 |8 f  y( V' k. g' d) ]* a- a# }8 T  J" k8 F
以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

回复 海映晴空 的帖子
; }3 k6 v; M- |  ?
* ^! f. D0 T0 P. q# |/ [6 I我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子
" {; D# }4 C2 t7 j- j
- F9 \2 k* R9 ?* i好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

回复 海映晴空 的帖子
3 e' s  D9 F; o# E/ v. ~3 D) j% t& s: Z
/ l* @3 y( m' {6 Y* W* \5 g* y6 L谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子# m: U% n' |; ~. m0 N  P) I% @2 o. D( G
( v5 t; Z# f% B/ o- j, l
鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子
: I# g+ J; ^: ^" p9 a: h& G
7 p  b# P. k, Z; a是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。