海映晴空

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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽- ~6 a; c3 ?1 a  P( M# v
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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2、皮蛋去皮洗好。
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! r2 j" Y' I+ n8 H6 E  B- Q3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。8 G. ~, H& R0 k* S5 m) E0 g0 W

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. }; Y$ Z3 R8 G7 s# {4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。  j' S  u+ n9 Q( H5 G+ C$ N

# z1 i6 S! ]% ?5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。) m' J& ~, b3 z$ k

% c& l3 H% g/ C$ v! F: \6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。0 ~; R. k7 [+ i; f# e& }# ~" p! ]

! h6 V3 z9 `* H+ K& ^- k' R7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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$ `9 G8 z/ Z* q: i8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。1 Z  r  k1 c+ T! @5 d) |  W4 y

4 g6 m5 t, l4 i1 _2 Q看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。. l4 X; p) u, q5 F8 C
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配点自制肉皮冻
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+ d- f- v# D+ ]& X: z* x' _; `! ]  Z再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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" o  S9 C" ?( }1 ^$ Y还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
  t* S$ J" {" e, K您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56 8 [2 G6 W1 S! M3 r" ^$ F
回复 exa 的帖子
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是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

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明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子/ ?- ^( c0 X6 \
( k! Y% ~1 R$ Q9 G2 c* `/ ?
好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子) O: I; w" {5 z% m/ P* N; W

" k# H4 {( S  t2 q学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子4 v5 i+ B! Z6 K2 r3 u1 y
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好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子
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以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

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2 e0 c( y" D# A5 f$ g7 R我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子
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好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

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; i3 b' x7 z, t. c" @) ~谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子3 b) }) V6 i: v0 x- `! y# M
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鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子
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是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。