海映晴空

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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽. r' |6 u2 U; y. u$ r) g; W4 H; a

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0 u: B% ^$ f- X: g步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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* r7 u+ r) ?- t2、皮蛋去皮洗好。5 ~& _( b7 d9 g! U5 z/ `
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。% J' [! L4 ]/ \
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。4 N# {# F3 L& u

; W% _! z, v0 M) ?7 y. \7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。, U5 H. \. z4 b4 V. `

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8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。$ _# `2 A+ }2 y0 ]' ]
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。9 {# w1 l' I. Q2 {
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配点自制肉皮冻) ]/ {. c; o* ^( {
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。9 d: r: k: I, C! t
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！# W9 E6 a  J# e9 u
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！
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exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56
' }% U' J( @% P9 w回复 exa 的帖子/ X. b9 J1 m0 `( Q" z& z7 v' M5 ~6 c1 h

  @% _3 r0 ?4 g) G是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

. B2 y1 _+ k/ q明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子9 |7 y  q; T2 v  S8 `
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好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子( o. r6 ^" e1 z+ F& C# N* L: Z9 @

$ z; F' g; v( a: m学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子
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好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子
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以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

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- J7 o- A* J% p) s6 z我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子. O. F  e; S/ H# R# ~' Q

: Q. l; A1 Q6 ?& ~好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

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/ ^7 h9 h0 a: m% ~谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子5 o; C7 f( k/ v4 @& `6 i# o

) |- @8 |) I1 |% Z: }+ M6 b鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子
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6 x4 Q6 s2 p2 T8 l# f1 y; W" ]是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。