海映晴空

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. J0 _: _( y* }) j我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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; b0 w+ F2 |% U: s步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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" G6 h" q0 r8 I$ d9 S2、皮蛋去皮洗好。; M% i9 N) P7 E& ^7 Q* Q% q1 b: F
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。
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9 b. A5 G2 l! ^0 H4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。& b: f0 {$ D+ a6 i$ ]) i# i- C8 ]: B

) u) R/ A: O% y! Q5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。2 M9 [, \8 Z: U6 O

9 ~: r! k" y/ x6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。
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" w% h" S/ g' _" k( E7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。# E) f- y9 J& b- F/ e% K
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& @" I% A6 X" i8 y* h3 x$ r8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。$ `. [) Z  Q- w1 Q7 z
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看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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. t/ o+ U2 @9 g1 X6 c' m( U配点自制肉皮冻, {8 y& C4 ^7 p/ ~7 N7 x  I

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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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- U' t2 b7 I' I: @$ N7 R8 {还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
) h; y2 ?: o! u5 w; L您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！7 I0 P& _: `3 B  X7 ?6 T

exa

海映晴空 发表于 2012-2-14 21:56
: g. o+ ?9 K0 t) E, @" C+ ~+ ^回复 exa 的帖子+ g$ |# Y7 I; L) x

3 Y( d" ?3 Z" D- [+ s是的啊，那样肉汤会浸入米中更香

7 `9 C$ b3 G. ^1 C7 D明白了，回家坐坐去

kaixine

好会做饭那。。。

kaixine

回复 海映晴空 的帖子
3 D4 I" N2 i# k4 k. @. v: ~7 ]8 s; A# E6 R' i0 z, }: g5 X. H
好会做饭那。。。

名字不好起

看着还挺有食欲，正好今天我老公要给我做啦，哈哈

七彩童真王平

哈哈，原来这个是这么做的，好好学习，谢谢分享了

hongtianlei

回复 海映晴空 的帖子
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学了，好看、好吃的瘦肉粥啊！

白云731108

回复 海映晴空 的帖子' E# {; |* R, E& u
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好的亲。真羡慕你有个那么会做饭的老公。俺家只能说是做熟了。就这俺就很知足了。呵呵怀孕前。他啥都不会做。真得让他像你老公学习啊。呵呵

jjmm210

我的大爱啊,明天必须煲粥 嘎嘎  请教下你老公荷兰豆怎么炒 我爱吃但超不好 都说很简单 但试了几次不成功

海映晴空

回复 白云731108 的帖子6 u0 T; D( m  n2 v. h; M
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以后做了记录下来再发帖吧。俺也是黄村的

白云731108

学习了哈。请问腊鸡翅怎么做的？呵呵，看起来也很不错啊。想学学。呵呵

丫娘

真有食欲，看着真馋人，让人羡慕啊！有这么会做饭的老公。

sunbittern

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! _, E3 W. O# [7 t- K我以前做的有腥味不知道怎么回事

海映晴空

回复 dfwx0613 的帖子
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  \8 J6 [- ]3 f, h0 y- |好啊。试试吧。一般都会很好吃

dfwx0613

我今晚刚做的皮蛋瘦肉粥，没有楼主家的精细，但也很可口，下次我也用楼主家的方法试试！

二宝de妈

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谢谢亲，帮顶，呵呵：）

海映晴空

回复 苹果树8069 的帖子
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鸡胸脯或者鸡腿肉都行。

海映晴空

回复 sunbittern 的帖子3 [) Q" E) m, J
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是的。肉本身是水抄过的。没有杂质。