- 妈米
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本帖最后由 王小兔妈咪 于 2016-7-4 15:04 编辑
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今天是我当全职妈妈的第三个工作日,上周五正式办理了离职~所谓新官上任三把火,这第一把火就是把宝贝的伙食搞好,无奈买的肉松、肉泥小妞都不爱吃,把我这个愁啊~昨天听朋友说她家宝爱吃饺子,这不今天我就开始琢磨这事来着~虽然也不是第一次包饺子了,但是之前大都是打打下手啥的,没怎么实际独立操作过~对我来说第一难事就是活发面,不是说发面好消化么~这活发面对俺来说可是大姑娘上轿头一回啊~网上查了方法就实际操作去了
& J! P5 i, t; G5 h# M: D第一步:和面(说来惭愧啊,最重要的一步被我搞砸了,和面酵母一定用不烫的温水,我用的水有点热,估计把酵母烫死了,等了一个多小时也没发起来,宝爷爷来了后又补救了一下才变成这个样子了,还不错吧)
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调陷:肉要剁的碎碎的,另外我又放了些油菜叶子,还有点葱也剁碎了,用儿童酱油、香油还有一点点盐拌好, A" x( B. ^" J$ O" G. v0 k
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擀皮,嘻嘻还可以吧,俺之前打杂的时候一般都是干这个活
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包好喽
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7 d$ V. g% _) _/ R( Q0 U9 h( _上锅啦,凉水上锅蒸,中火,开锅后大概十分钟吧
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热乎乎的饺子出锅啦6 j( V7 l1 d# E% _2 {+ Y2 D& ]( _

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6 s5 Y4 O- q: Y% _剩下的一点面顺便烙两张油饼吧,犒劳一下老公了: B( A0 Y+ L+ P% O) ?# V

2 l/ |7 P/ _* e小美女上场了哦
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